Artvin’de kar nedeniyle araçlarıyla mahsur kalan 4 kişi kurtarıldı
Artvin’in Şavşat ilçesinde, yoğun kar yağışı nedeniyle yayla yolunda mahsur kalan 4 kişi, arama kurtarma ekiplerinin başarılı çalışması sonucu kurtarıldı.
Edinilen bilgilere göre, olay ilçeye bağlı Büyükoba Yaylası Sarıçayır mevkide meydana geldi. Hakan Tatar, Çetin Tatar, Özkan Tatar ve Aykut Cancıoğlu’nun içinde bulunduğu araç, yayla yolunda aniden bastıran yoğun kar yağışı nedeniyle ilerleyemeyerek yolda kaldı. İhbar üzerine bölgeye jandarma, İl Özel İdaresi ve Şavşat Arama Kurtarma ekipleri sevk edildi.
Arazi araçlarıyla zorlu koşullarda bölgeye ulaşan arama kurtarma ekipleri, bir saatlik çalışma sonucunda araçta mahsur kalan 4 kişiye ulaştı. Kurtarılan kişilerin güvenliğini sağlayan ekipler, halatlar yardımıyla kara saplanan aracı da kurtardı.
“Bir saat içinde çalışma sonucu mahsur kalanları kurtardık”
Olayla ilgili açıklama yapan Şavşat Arama Kurtarma Derneği Başkanı Mehmet Fatih Kaya, Artvin Valiliği ve AFAD Koordinasyon Merkezi’nden gelen ihbar üzerine 3 araç ve 14 kişilik bir ekiple yola çıktıklarını belirtti. Kaya, “Yaklaşık bir saatlik çalışma sonucunda mahsur kalan kişileri ve araçlarını güvenli bir şekilde kurtardık” dedi.
Bölgedeki kar kalınlığı 40 santimetreyi bulurken kar yağışının devam ettiği ve yayla yollarında dikkatli olunması gerektiği ifade edildi.
BEUN’da pizza workshop, undan hamura, hamurdan sanata lezzet yolculuğu
Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN), gastronomi alanında farkındalık oluşturan bir aktifliğe daha konut sahipliği yaptı. Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Uygulama Mutfağında düzenlenen "Undan Hamura Pizzanın Serüveni-Pizza Workshop" programı, ağır iştirakle gerçekleştirildi.
Etkinliğe; BEUN Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer ve eşi Seran Özölçer, Devrek Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. İhsan Kazkondu, akademik ve idari işçi ile öğrenciler katıldı. Workshop, Türkiye’nin seçkin pizza şeflerini BEUN’da bir ortaya getirdi. 2024 Türkiye Pizza Şampiyonası 1’incisi Ramazan Baca, 2024 Akrobasi Pizza Şampiyonası 1’incisi Ceyhun Filiz, Pizza Şefi İbrahim Satan ve Pizza Şefi Veli Gözel, öğrencilerle birlikte pizzanın ustalık gerektiren seyahatini paylaştı.
Programın birinci gününde söyleşi gerçekleştirilirken ikinci günde öğrenci ve iştirakçiler uygulamalı pizza yapma tecrübesi kazanma fırsatı buldu. İki gün süren program hakkında değerlendirmelerde bulunan Rektör Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, gastronominin sırf bir mutfak faaliyeti değil; kökü kültüre, emeğe ve sanata dayanan bir bütün olduğunu vurgulayarak şu sözleri tabir etti:
"Bugün burada sırf bir pizza yapmıyoruz; undan hamura, hamurdan sanata uzanan bir emeği deneyimleyerek kazanıyoruz. Gastronomi eğitimi, teorik bilgilerin ötesine geçmeli; uygulayarak, hissederek, üreterek gelişmeli. Öğrencilerimizin, alanlarında Türkiye şampiyonlukları bulunan bedelli şeflerle birebir tezgâhta çalışması onlar için büyük bir fırsattır. Bu vesileyle bugün öğrencilerimiz sırf pizza yapmayı öğrenmediler. Birebir vakitte mutfak kültürünün en değerli yapı taşını meydana getiren sabrı, emeği ve tecrübesi de elde ettiler. Kendilerini mesleksel manada geliştirecek ve özgüvenlerini artıracak böylesine manalı uygulamalara çok kıymet veriyoruz. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi olarak her alanda olduğu üzere gastronomide de yenilikçi, nitelikli ve uygulamaya dayalı eğitimi desteklemeye devam edeceğiz. Bu niyetlerle programda emeği geçen herkese teşekkür ediyor, değerli öğrencilerimize muvaffakiyetler diliyorum."
Usta şefler tarafından gerçekleştirilen uygulamalı eğitimde öğrenciler: Hamur yoğurmanın inceliklerini, pizza tabanının gerçek açılma tekniklerini, doğru malzeme seçimi ve lezzet istikrarlarını ve profesyonel fırın kullanımını birebir deneyimleme fırsatı buldu. Şefler, ulusal şampiyonalara uzanan serüvenlerini anlatarak öğrencilerin mesleksel vizyonuna katkı sağladı. Workshop boyunca mutfakta keyifli ve coşkulu anlar yaşandı.
Gastronomi alanında öğrencilere pratik ve profesyonel tecrübeler kazandıran program, hazırlanan pizzaların tadım aktifliğiyle sona erdi. Hem söyleşi hem de uygulamalı kısım, iştirakçiler tarafından büyük beğeni topladı.
