Akçakoca Balıkçı Barınağı Başkanı Mustafa Karakaş, “Havalar soğuduğu vakit avcılık artacak ve fiyatlar düşecek lakin katiyen buzhane balıklarını önermiyoruz. Taze ve canlı balık tüketilmesini öneriyoruz” dedi.
Düzce’nin denize açılan kapısı Akçakoca’da balıkçılar avlanmayı sürdürüyor. Denizden balığın az çıkması sebebiyle birtakım tezgahlar havuz ve buzhane (dondurulmuş) balıklarıyla desteklenirken, Akçakoca Balıkçı Barınağı Başkanı Mustafa Karakaş’tan vatandaşlara “taze balık” uyarısı geldi.
Karakaş, mezgit, barbun, istavrit ve hamsinin taze olduğunu belirterek, buzhane balıklarını önermediklerini söyledi. Karakaş, “Buzhane ve havuz balıklarını tavsiye etmiyoruz. Biz deniz balıkçısıyız. Bütün bilim adamları buzhane balıklarının uygun olmadığını esasen açıklıyorlar. Şu anda taze balık tezgahlarımızda var. Mezgit, barbun, istavrit ve hamsi katiyen taze balıktır ve donmuş değildir” dedi.
Fiyatlara da değinen Karakaş, “Balık az çıktığı için fiyatlar yüksek. Havalar soğuduğu vakit avcılık artacak ve fiyatlar düşecek fakat muhakkak buzhane balıklarını önermiyoruz. Taze ve canlı balık kullanılmasını öneriyoruz” diye konuştu.
