blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
10 Eylül, 2024 15:15 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

162 yıllık lezzet olan ‘Safranbolu Simidi’ 5 TL’den satılıyor

UNESCO Miras Listesi’nde bulunan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde lezzetlerinden olan susamsız ‘Safranbolu Simidi’ 162 yılına özel 5 TL’den satılıyor. "Osmanlı'nın parmak izi", "Açık hava müzesi", "Kendini koruyan kent", "En iyi korunan 20 kent" gibi unvanları bulunan Safranbolu ilçesinin susamsız simidi ‘Safranbolu Simidi’ 162 yıldır lezzetini koruyor. Odun ateşinde pişirilen simit vatandaşların tercihi olurken, fırın sahibi Mehmet Koca 162. yıla özel kampanya yaparak 5 TL’den satışını yapıyor. İhlas Haber Ajansı (İHA) muhabirine konuşan Mehmet Koca, ‘Safranbolu Simidi’nin üretimini dördüncü kuşak olarak devam ettirdiğini söyledi. Safranbolu Simidi’nin diğer yöredeki simitlerden çok farklı olduğunu belirten Koca, “Bunlar makarna gibi sıcak suda bakır kazanlarda haşlanıp, odun ateşinde gördüğünüz gibi odun ateşinde pişer. Biz bu işi 162 yıldan beri devam ettiriyoruz. Bunu sürekli vurguluyorum ama bu yıla özel bir kampanya yaptık. Safranbolu Simidi’ni 5 lira yaptık. Vatandaşlarımız, halkımız yesin diye. Öyle bir kampanya yapalım dedik” dedi. Kampanyanın bir süresinin bulunmadığını ifade eden Koca, “Bizim zaten talepten yana hiçbir sıkıntımız yok. Safranbolu halkına bir jest olsun istedik. Yarı yarıya indirim yaptık. Yaptığımız kampanyamıza bizim buranın lakabıyla ‘Hora Geçü’ dedik” diye konuştu.
Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
23 Ağustos, 2025 20:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Bolu’da yanan ormanlık alanlara feromon tuzakları asıldı

Bolu’nun Göynük ilçesinde geçtiğimiz yıl meydana gelen büyük orman yangınının etkilediği alanlarda, ‘dumansız yangın’ olarak isimlendirilen kabuk böceği zararlısına karşı biyolojik uğraş başlatıldı.
Göynük Orman İşletme Müdürlüğü ekipleri, Dedeler köyü Köper mevkii başta olmak üzere çeşitli noktalara toplam 30 adet feromon tuzağı yerleştirdi. Göynük Orman İşletme Müdürlüğü Dedeler Orman İşletme Şefliği tarafından yürütülen çalışmalarda, feromon tuzaklarıyla hem kabuk böceklerinin ormana ziyan vermesi önleniyor hem de yangından etkilenmeyen alanların korunması amaçlanıyor. Yetkililer, yapılan uygulamanın "dumansız yangın" olarak isimlendirilen kabuk böceği zararlısına karşı değerli bir adım olduğunu belirterek, "Ormanlarımızı sadece yangınlardan değil böcek tehdidinden de korumak için biyolojik gayrete devam ediyoruz" tabirlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin