Zonguldak’ta polis takımlarınca düzenlenen operasyonda 1 kilogram kokain ile uyuşturucu husus ele geçirildi. Yakalanan 4 şüpheliden 3’ü tutuklandı.
Zonguldak Emniyet Müdürlüğü Narkotik Şube Müdürlüğü takımları Devrek ve Karadeniz Ereğli ilçelerinde narkotik operasyon gerçekleştirdi. Operasyonda 4 kuşkulu yakalandı. Operasyonda 1 kilo 26 gram kokain, 2 gram sentetik kannabinoid, 2 bin 500 TL nakit para ele geçirildi.
“Uyuşturucu yahut Uyarıcı Unsur Ticareti Yapmak” cürmünden gözaltına alınan E.B., T.S.M. ve E.K., mahkemece tutuklanarak cezaevine gönderildi.


Zonguldak’ta narkotik operasyonunda 3 şüpheli tutuklandı
Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.
Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.
Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

