Reklam
Reklam
Haber Merkezi Avatarı
Haber Merkezi tarafından
25 Aralık, 2024 19:07 tarihinde yayınlandı
0

Yılbaşı Panayırı İkinci Kez Kapılarını Açtı

Safranbolu Belediyesi’nin Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü tarafından organize edilen yılbaşı panayırı, bu yıl ikinci kez düzenlenerek büyük bir coşkuyla kapılarını açtı. Safranbolu’nun tarihi dokusuna ve kış şartlarına uygun tasarlanan özel stantlarda esnaflar, birbirinden renkli ürünlerle yerlerini aldı.

Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse’nin 12 ay turizm hedefi ve esnafa destek amacıyla başlattığı panayır, yerli ve yabancı turistleri ağırlıyor. Tarihi Çarşı Han Arkası’nda kurulan alanda 18 stantta yılbaşına özel hediyelik eşyalar, 6 stantta ise yöresel gıda ürünleri satışa sunuldu.

Başkan Elif Köse, panayır alanını ziyaret ederek esnaflar ve vatandaşlarla bir araya geldi. İlk alışverişi kendisi yapan Köse, hem esnafı destekledi hem de etkinliğe olan katkılarından dolayı teşekkürlerini iletti. Esnaflar ise böyle anlamlı bir organizasyona öncülük ettiği için Başkan Köse’ye minnettarlıklarını dile getirdi.

25-31 Aralık tarihleri arasında devam edecek olan yılbaşı panayırı, uluslararası turların da rotasında yer alıyor. Geçtiğimiz yıla oranla çok daha yüksek bir katılım beklenirken, ilk günden itibaren yoğun ilgi gören panayır alanı, yılbaşı coşkusunu Safranbolu’nun eşsiz atmosferiyle birleştirdi.

UNESCO Miras Kenti ve Cittaslow Üyesi Safranbolu, hem tarihi hem de kültürel zenginlikleriyle yılın son günlerini dolu dolu yaşamak isteyenleri bekliyor.

676c2e40d9cc3
676c2e4bda68f
676c2e4c2a30f
676c2e4c6f584
676c2e4c14e5f

Bizi sosyal medyadan takip edin
safranbolu tsodan mengen ascilik kampina stratejik destek UnU9l8I1
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
05 Mayıs, 2026 20:52 tarihinde yayınlandı
0
0

Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.

Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.

Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.

Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.

Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.

Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin