Vergi Dairesinden Vatandaşa Lokma İkramı - Karabük Haber Postası
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
18 Mart, 2017 15:01 tarihinde yayınlandı
0
0

 Vergi Dairesinden Vatandaşa Lokma İkramı

Karabük Vergi Dairesi 28. Vergi Haftası kapsamında şehit ve ahrete irtihal eden mükellefler için vatandaşlara lokma tatlısı ikram edildi.
Karabük Vergi Dairesi Müdürlüğü tarafından Kemal Güneş Caddesi’nde kurulan çadırda ikram edilen lokma tatlısına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Karabük Vergi Dairesi Müdürü Osman Koçaş, “Vergi bu ülkenin geleceği demek. Vergi, şu anda 7 düvele karşı mücadele ettiğimiz bir ortamda mermi demek, silah demek. Bu millet canını, kanını hiç duraksamadan feda ederken malını da kazancının belli bir kısmını da vergi olarak hiç çekinmeden, düşünmeden vereceğine olan inancımız tamdır. Mükelleflerimiz vergilerini zamanında vererek en az şehitlerimiz kadar ulvi bir görevi ifa ediyorlar. Allah onların kazançlarını bol, bereketli ve mübarek kılsın. İnşallah gelecek dönemlerde bu vergiler artarak devam edecek ve bu ülke müreffeh muasır medeniyetler seviyesine daha çabuk çıkacaktır” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
misket elma tadinda baklava Idym5w1Q
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Misket elma tadında baklava

Amasya’nın coğrafi işaretli misket elması artık baklavaları tatlandırıyor. Cezeryede kullanılıp olumlu sonuç alınan elma, baklava çeşitlerinde de tercih ediliyor. Geleneksel baklavalar fıstık yerine elma tadında kokmaya başladı.

Tarihi şehirde 2 bin yıldır yetiştirilen ve coğrafi işaret alan misket elma, geleneksel Türk tatlısı olan baklavanın yapımında da kullanılmaya başlandı. Kabukları soyulan elmalar rendelenip pişirilerek püre haline getirildi.

Fıstık yerine elma

Geleneksel baklavanın yapımı gibi, merdanelerle açılan ince hamurların arasına fıstık veya badem eklemek yerine elmalar ile ceviz dizildi. İsteğe göre usta ellerin hüneriyle burma ya da midye görünümünde şekillenen hamurlar fırında kızartıldı.

“Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık”

Elma kokusunun buram buram hissedildiği lezzetin Amasya’nın mutfak kültürüne katıldığını belirten Amasya Olgunlaşma Enstitüsünde görevli usta şef Gönül Göl, “Bölgemizde 2 bin yıldır yetiştirilen elmayı artık baklavalarda kullanıyoruz. Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık. İncecik açtığımız hamurlar burulmasıyla kıtırlık kazanıyor. Bu işlem ayrı bir ustalık gerektiriyor” dedi.

“Elma, kalp sağlığını korur”

Elmanın faydalarına değinen Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde görevli Tuğçe Kalkan da, “Elma, kalp sağlığını koruyan, sindirimi düzenleyen lifli yapısı, güçlü antioksidanlar ve c vitamini içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Hafızayı güçlendiriyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin