Reklam
Reklam
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
16 Eylül, 2021 08:59 tarihinde yayınlandı
0

Vali Gürel’den Hadrianapoliste inceleme

Vali Fuat Gürel, İŞKUR İl Müdürlüğü tarafından Eskipazar Hadrianoupolis Antik Kentinden devam eden çalışmaların hızlandırılması amacıyla düzenlenen programlara katılan kursiyerlerle bir araya gelerek antik kentte devam eden çalışmalar hakkında bilgiler aldı.

İŞKUR İl Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi Müdürlüğü işbirliğinde düzenlenen kursa katılan kursiyerlerin arama çalışma faaliyetlerinde fiili olarak kurs gördüklerini ifade eden İŞKUR İl Müdürü Mustafa Çalış, İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından 7 kişilik Toplum Yararına Programı kapsamında 3 kişinin Hadrianoupolis Antik Kentine görevlendirdiklerini, özel sektör firmalarından Kaya İnşaat firmasının da İş Başı Eğitim Programı kapsamında 4 kişiyi çalıştırdığını, İŞKUR olarak üç farklı programda 20 kişinin Hadrianoupolis Antik Kentinde çalıştığını söyledi.

Hadrianoupolis Antik Kentinde kazı çalışmaları esnasında ortaya çıkarılan tarihi eserleri inceleyerek Hadrianoupolis kazıları bilimsel danışmanı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ersin Çelikbaş’dan çalışmalar hakkında bilgiler alan Vali Fuat Gürel, kazı ekibine çalışmalarında başarılar diledi.

Vali Fuat Gürel’in Hadrianoupolis Antik Kentinde yaptığı incelemelerde Eskipazar Kaymakamı Furkan Korkusuz, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Mehmet Uzun, Eskipazar Belediye Başkanı Hüseyin Dönmez, İŞKUR İl Müdürü Mustafa Çalış, İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, İl Genel Meclis üyüleri Sunay Yaka ve Sırrı Şen ile ilçe protokolü eşlik etti.

Bizi sosyal medyadan takip edin
safranbolu tsodan mengen ascilik kampina stratejik destek UnU9l8I1
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
05 Mayıs, 2026 20:52 tarihinde yayınlandı
0
0

Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek

Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.

Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.

Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.

Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.

Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.

Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin