ZONGULDAK (İHA) – Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde orman köylülerince toplanarak pazarda satışa sunulan coğrafik işaretli “Alaplı kuzusu” kestanesi ilgi görüyor. Fiyatı 200 ila 500 lira ortasında değişen kestane, bilhassa İstanbul, Bursa ve Ankara’dan gelen alıcıların gözdesi haline geldi.
İlçede günün birinci ışıklarıyla birlikte kurulan kestane pazarı, her yıl olduğu üzere bu dönem da büyük ilgi gördü. Yurdun dört bir yanından Alaplı’ya gelen vatandaşlar, sabah saat 04.00’ten itibaren yol kenarında açılan tezgâhlarda kıyasıya pazarlık yaparak eserlerini satın alıyor.
Alaplı-Yığılca dağlarında köylülerce doğal halde toplanan kestaneler, Kılburnu mevkiinde kurulan pazarda satışa sunuluyor. Bu yıl irili ufaklı olmasına nazaran 200 ila 500 lira ortasında değişen fiyatlarla satılan kestaneler, bölgeyi adeta Türkiye’nin “kestane borsası”na dönüştürdü. İlçede bu dönem yaklaşık 30 ton kestane satışı bekleniyor.
“Zahmetli bir eser, toplaması zor”
Pazarda alışveriş yapan vatandaşlardan Mustafa Keskin, “Alaplı kuzu kestanesinin en bariz özelliği çiğ olarak tüketilebilmesidir. Ormanlardan doğal, organik biçimde köylülerimiz topluyor. Zahmetli bir eser, toplaması sıkıntı. İnşallah bu yıl bol eser olur ve fiyatlar dengelenir” dedi.
“Lezzeti için kilometrelerce yol geliyoruz”
İstanbul’dan gelen Mehmet Meşeli, “Bursa’dan, İstanbul’dan, farklı vilayetlerden kestane almaya gelenler var. Alaplı kestanesi lezzetli, kabuğu ince ve kuzu kestanesi olduğu için bu kadar yolu geliyoruz. Herkes bu bölgenin kestanesini tercih ediyor” diye konuştu.
Düzce’den gelen Resul Lafcı ise, “Batı Karadeniz bölgesinin en meşhur kestane pazarı Çarşamba günleri burada kuruluyor. Buranın kestanesi küçük fakat çok lezzetli. O yüzden herkes Alaplı’yı tercih ediyor” dedi.
“Bu kestane kışın ilaç”
Ankara’dan gelen Ahmet Keskin, “Ankara’dan yalnızca kestane almak için geliyoruz. Bu kestane, İç Anadolu’da en çok tercih edilen çeşit. Bursa, Kütahya, İzmir tarafında da var lakin Alaplı kestanesi daha tatlı ve şekerli. Doyurucu özelliğinin yanı sıra içerdiği vitamin ve minerallerle kışın ilaç üzere geliyor” tabirlerini kullandı.
