blank
Aylin Sarıoğlu tarafından
27 Mayıs, 2025 11:03 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Türk Mutfağı Haftası Düzenlenen Etkinliklerle Başladı

Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası,  Safranbolu ilçesinde düzenlenen etkinliklerle başladı.

Safranbolu’nun tarihi dokusuyla bütünleşen program, hem lezzet hem de kültür şölenine dönüştü.

Etkinliklerin açılış programına Karabük Valisi Sayın Mustafa Yavuz’un yanı sıra vali yardımcıları, ilçe kaymakamları, belediye başkanları, il genel meclisi üyeleri, kamu kurumlarının yöneticileri, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri, kadın kooperatifleri ile çok sayıda vatandaş katıldı.

HAVA ŞARTLARI PROGRAM YERİNİ DEĞİŞTİRDİ

Açılışta konuşan Vali Mustafa Yavuz, etkinlikleri Safranbolu Tarihi Çarşı’da kortej yürüyüşüyle başlatmak ve ardından yöresel lezzetlerin tanıtılacağı açık hava stantlarıyla sürdürmek istediklerini, ancak hava muhalefeti nedeniyle programı kapalı alanda gerçekleştirmek zorunda kaldıklarını belirtti.

"GASTRONOMİ BİR KÜLTÜR AKTARIMIDIR"

Konuşmasında gastronominin yalnızca yemekle sınırlı olmadığını vurgulayan Vali Yavuz, "Yemekler, sadece biyolojik bir ihtiyaç değil, aynı zamanda bir kültürün, bir tarihin ve toplumsal hafızanın taşıyıcısıdır." dedi.  Vali Yavuz, Türk Mutfağı Haftası’nın bu yönüyle kültürel aktarım açısından önemli bir fırsat sunduğunu ifade etti.

Gastronominin son yıllarda turizm alanında öne çıkan bir başlık haline geldiğini belirten Vali Yavuz, “Artık insanlar sadece deniz ya da doğa değil, lezzetlerin peşinden de seyahat ediyor. Bu da gastronomi turizmini önemli bir noktaya taşıyor.” diye konuştu.

YEMEKLER TOPLUMSAL HAFIZANIN BİR PARÇASI

Toplum hayatında yemeğin yeri üzerine de değerlendirmelerde bulunan Vali Yavuz, “Cenazelerimizde, düğünlerimizde, bayramlarımızda yemek kültürünün izlerini görmek mümkün. Her bölgenin, her geleneğin bir yemeği var. Örneğin Eflani’de ‘Mesleri yağlayalım’ denildiğinde, o akşam banduma yapılacağı anlaşılır. Aşure gibi tatlılar da bize birliği, beraberliği, bereketi ve yardımlaşmayı anlatır.” ifadelerini kullandı.

SOFRALAR KÜLTÜREL DEĞERLERİN TAŞIYICISIDIR

Sofraların birleştirici gücüne dikkat çeken Vali Yavuz, “Sofralar aileyi, misafiri ve toplumu bir araya getirir. Bu nedenle yemek, sadece bir lezzet değil; aynı zamanda değerlerimizi ve kültürümüzü aktaran bir araçtır.” dedi.

GASTRODİPLOMASİYE VURGU

Yemeklerin diplomatik bir rol üstlenebileceğini ifade eden Vali Yavuz, “Yemekler, ülkeler arası ilişkilerde bile bir diplomasi aracına dönüşebiliyor. Bu nedenle yöresel lezzetlerimizi tanıtmak, yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak hepimizin ortak sorumluluğudur.” şeklinde konuşarak etkinliğin hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür etti.

YÖRESEL LEZZETLER TANITILDI

Konuşmaların ardından Karabük ve ilçelerine ait yöresel yemeklerin sergilendiği stantlar gezildi. Vali Yavuz ve beraberindeki protokol üyeleri, stantlarda ikram edilen geleneksel tatları tadarak bu lezzetlerin ardındaki kültürel miras hakkında bilgi aldı.  Düzenlenen etkinliklerin, hem yerel mutfak kültürünün korunmasına hem de Karabük’ün gastronomi turizmi potansiyelinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasına katkı sunması hedefleniyor. Türk Mutfağı Haftası boyunca sürecek olan etkinliklerde, Karabük’ün zengin yemek kültürü farklı yönleriyle tanıtılacak.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

blank
Karabük Postası tarafından
27 Mayıs, 2025 11:07 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

ÇEDES Projesi Yıl Sonu Etkinlikleri Düzenlendi

Milli Eğitim Bakanlığı, Diyanet İşleri Başkanlığı ve Gençlik ve Spor Bakanlığı iş birliğinde yürütülen “Çevreme Duyarlıyım, Değerlerime Sahip Çıkıyorum (ÇEDES)” projesinin yıl sonu etkinlikleri, Karabük Anadolu İmam Hatip Lisesi bahçesinde yoğun katılımla gerçekleştirildi.

"Vakti Kuşanmak" ve ÇEDES yıl sonu programları kapsamında organize edilen etkinlik, Karabük il genelindeki tüm okulların katılımıyla tek bir program halinde hayata geçirildi. Öğrenciler, öğretmenler ve velilerin ilgi gösterdiği programda, yıl boyunca gerçekleştirilen değerler eğitimi ve sosyal sorumluluk faaliyetleri sergilendi.

Etkinliğe Karabük Gençlik ve Spor İl Müdürü Coşkun Güven, İl Milli Eğitim Müdürü Nevzat Akbaş, çeşitli kurum müdürleri, öğrenciler ve veliler katıldı. Protokol üyeleri, stantları gezerek öğrencilerin hazırladığı çalışmaları yerinde inceledi ve emeği geçenleri tebrik etti.

Programda çeşitli temalarda kurulan stantlar büyük ilgi gördü. Ebru sanatı uygulamaları, Filistin’e destek temalı bilgilendirme stantları ve bilgi yarışmaları, katılımcılara hem eğlenceli hem de öğretici anlar yaşattı. Öğrencilerin el emeği ürünleri ve projeleri sergilenirken, katılımcılar kültürel ve manevi değerlerin önemine bir kez daha dikkat çekti.

Proje koordinatörleri, ÇEDES’in amacının öğrencilerde çevre bilinci oluşturmak, milli ve manevi değerlere sahip çıkmalarını sağlamak olduğunu belirterek, bu tür etkinliklerin öğrencilerin sosyal gelişimlerine katkı sunduğunu ifade etti.

Karabük’te başarıyla yürütülen proje, yıl sonu etkinlikleriyle hem öğrencilerin emeklerini sergileme fırsatı sundu hem de toplumda farkındalık oluşturdu.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.