Karabük Postası tarafından
01 Temmuz, 2022 15:45 tarihinde yayınlandı /Güncelleme: 04.07.2022 07:45
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 1

Türk, İspanyol ve İtalyan Mutfağı Bir Arada

Safranbolu Belediyesi ve Karabük Üniversitesi işbirliği ile yürütülmekte olan ve Türkiye – İtalya ve İspanya deniz mutfağının sentezi ile ortak bir tabak oluşturulmasının hedeflendiği ve finalinin Safranbolu Turizm Fakültesinde düzenlendiği Avrupa Birliği destekli proje ‘International Synthesis of Seafood Cooking and Presentation Methods’ katılımcıları Belediye Başkanı Elif Köse’yi ziyaret etti. 3 Ülkenin gençleri tarafından hazırlanan ve birbirinden lezzetli yemeklerin hazırlandığı projenin ardından Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse’yi makamında ziyaret eden İtalyan ve İspanyol ekibinin Safranbolu ile ilgili birbirinden güzel sözleri dikkatlerden kaçmadı. Yaklaşık bir saat süren ziyaretin ardından bir açıklama yapan Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, "International Synthesis of Seafood Cooking and Presentation Methods" isimli projenin Dışişleri Bakanlığı, Avrupa Birliği Başkanlığı, Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Merkezi Başkanlığı bünyesindeki Mesleki Eğitim Koordinatörlüğü tarafından kabul edilmiş bir proje olduğunu söyledi. TANINIRLIK ARTACAK 3 Ülkeni mutfağının bir arada sentezlendiğini hatırlatan Başkan Elif Köse, “ Yine bu proje ile uluslararası tanınırlığının arttırılması ve yemek kültürleri özelinde toplumlar arası kültürel köprülerin kurulması amaçlandı. Bu şekilde uluslararası düzeyde deniz ürünlerine yönelik sağlıklı beslenme kültürünün gelişmesine ve inovatif yeniliklerin yapılmasına katkı sağlanacak” dedi. Safranbolu olarak böyle bir projede yer almaktan büyük mutluluk duyduklarını ifade eden Başkan Köse, “ Safranbolu, sahip olduğu kültürel değerleri ve bu değerleri korumadaki başarısı ile Dünya Miras Listesine girmeyi başarmış en önemli turizm şerhlerimizden birisi. Uluslararası düzeyde gerçekleştirilen iş birliğine yakın gelecekte işletmeler de dahil edileceğinden, inovatif yaklaşımlarla birlikte deniz ürünlerinin sahip olduğu potansiyelin gastronomi turizminde de etkisini göstereceğine inanıyorum. Proje de emeği geçen başta Karabük Üniversitesi Rektörü Sayın Prof. Dr. Refik Polat’a, proje yürütücüsü Dr. Öğr. Üyesi İrfan Yurt’a, Belediyemizi ve İlçemizi temiilen katılım sağlayan Başkan Yardımcımız Halil Bakkal ve muhteşem ürünleri ortaya çıkaran aşçı ve öğrencilere teşekkür ediyorum" dedi. (Halil Kızılyer)  

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Haziran, 2025 22:27 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Tarihi kentte defineciler suçüstü yakalandı

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan Karabük'ün Safranbolu ilçesinde izinsiz define arayan 5 kişi suçüstü yakalandı.
Edinilen bilgiye göre, Karabük İl Jandarma Komutanlığı ekipleri tarihi ilçede izinsiz define arayan 5 kişiyi suçüstü yakaladı. 5 zanlı gözaltına alınırken, define aramada kullanılan; 1 el dedektörü, 2 bakır çubuk, 1 çapaya el konuldu.
İl Jandarma Komutanlığında ifadeleri alınan 5 kişi adliyeye sevk edildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin