blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
30 Eylül, 2024 20:15 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Tokat kebabını hamburger formatıyla çocuklara sevdirmek istiyor

Tokatlı genç girişimci, Tokat kebabını hamburgerle birleştirerek çocuklara sevdirmeyi hedeflediği "To-keb Burger"i dünya gastronomisine kazandırdı.
Tokat’ta yaşayan genç girişimci Efe Furkan Yılmaz (20), Tokat kebabını dünya gastronomisine yeni bir lezzet olarak kazandırdı. 25 yıllık baba mesleğini sürdüren ve farklı tatlar deneyimlemeye yönelik çalışmalarıyla dikkat çeken Yılmaz, geleneksel Tokat kebabını hamburgerle buluşturarak “To-keb Burger” adını verdiği yeni bir ürün ortaya çıkardı.

Çocuklara Tokat kebabını devdirmek için özel tarif
Çocukların ilgisini çekmek ve Tokat kebabını onlara sevdirmek amacıyla "To-keb Burger"i pişiren Yılmaz; kentin yerel ürünlerinden özenle seçilen patlıcan, domates, sarımsak, patates ve biber gibi malzemelerle tescilli Karayaka kuzusu etini lezzete dönüştürüyor. Hamburgerlerden farklı olarak, To-keb Burger’in hazırlanması yaklaşık 30 ila 45 dakika sürüyor. Patatesler de fritözde değil, Tokat kebabı ocağında özel yöntemlerle kuyruk yağıyla lezzetlendiriliyor.

Dünyada bir ilk
Hamburgerin dünya gastronomisinde çocukların sevdiği bir ürün olduğunu belirten Efe Furkan Yılmaz, “Tokat kebabını çocuklar pek sevmiyor. Biz de To-keb Burger’i yaparken çocuklara yönelik bir ürün geliştirdik ki hem Tokat kebabını sevsinler hem de hamburger yerine bu lezzeti tercih etsinler” dedi.
To-keb Burger’in maliyetinin diğer kebaplara göre daha uygun olduğunu ve Tokat kebabını daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçladığını söyleyen Yılmaz, “To-keb Burger’in hamuru ise su yerine süt ve şekerle yoğruluyor, bu da ekmeğe pamuk gibi yumuşak bir doku kazandırıyor. Tokat kebabı, Tokat’ın yöresel bir yemeği olduğu için dünyanın 8’inci harikası diyoruz. To-keb Burger ile dünya gastronomisine güzel bir menü eklediğimizi düşünüyorum” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
14 Ekim, 2025 12:45 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Alaplı’da ağaç gölgesinde kitap okuma etkinliği

Zonguldak’ın Alaplı ilçesinde Ağaç gölgesinde kitap okuma aktifliği yapıldı.
Alaplı Atatürk Ortaokulu tarafından "Yaşam Hünerleri Projesi" kapsamında düzenlenen "Ağaçların Gölgesinde, Sözlerin Büyüsünde" isimli aktiflik, öğrenciler ve velilerin iştirakiyle gerçekleştirildi. Aktifliğe katılan gençler ve veliler, yalnızca bir kitap okuma faaliyetine değil, tıpkı vakitte tabiatla ahenk içinde geçen sakin ve manalı bir ana tanıklık etti.
Doğada kitap okumak, gençlerin hem ruhunu dinlendirdi hem de okumanın bir alışkanlık değil, bir hayat biçimi olduğunu hissettirdi. Aktifliğe İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Cevat Çevik, Şube Müdürleri Yakup Keleş ve Yüksel Başkan ile Okul Müdürü Bünyamin Dervişoğlu da katılarak öğrenciler ve velilerle bir ortaya geldi.
Okuma alışkanlığını tabiatla buluşturmayı amaçlayan aktiflik, iştirakçilerden büyük beğeni topladı. Aktiflik sonunda okul idaresi, katkı sunan tüm öğrenci, veli ve öğretmenlere teşekkür ederek, "Okuyoruz, öğreniyoruz, birlikte büyüyoruz" bildirisi verdi.

Bizi sosyal medyadan takip edin