blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
21 Mayıs, 2024 20:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Tek tek toplanıp özenle istifleniyor,

Tokat’a özgü ince, narin ve kendine has aroması ile damaklarda farklı bir tat bırakan asma bağ yaprağı hasadı başladı. Tokat’ın coğrafi lezzetlerinden olan ve sofraların vazgeçilmezi haline gelen sarmanın ana malzemesi üzüm yaprağı, Tokatlı çiftçiler tarafından tek tek özenle toplanıyor.
Tokatlı çiftçiler, sıcak hava dolayısıyla koruyucu şapka ve kıyafetler giyerek asma bağ yaprağı hasadını gerçekleştiriyor. Kadınlı erkekli çiftçiler, sabahın erken saatlerinde başladıkları hasat işinde, üzüm yapraklarını tek tek toplayarak özenle istifliyor. Toplanan bağ yaprakları, salamura yapılmak üzere haşlanarak bidonlara basılıyor. Tokat’ın eşsiz lezzetlerinden biri olan sarmanın mimarı asma bağ yaprağı, sadece yerel mutfağın değil, Türk mutfağının da vazgeçilmezlerinden biri olarak biliniyor. Bu özel yaprağın toplanma süreci, aynı zamanda kent ekonomisine de önemli bir katkı sağlıyor. Çiftçilerin büyük emek harcayarak gerçekleştirdiği bu hasat, Tokat’ın tarımsal üretimindeki önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Tokat’ta asma bağ yaprağı hasadının başlamasıyla birlikte, sofralarda bu eşsiz lezzetin yeniden yerini alması da büyük bir heyecanla bekleniyor. Çiftçilerin titizlikle yürüttüğü bu hasat süreci, aynı zamanda yerel ekonomiye de canlılık katıyor.

“Bir sezonda 7 dönümlük arazide 4 defada toplam bir buçuk ton mahsul alıyoruz”
7 dönümlük arazide bağ yaprağı üretimi yapan Vehbi Okur, “Yaprak hasadına da başladık. İlk hasatlarımızı topluyoruz. Zaten Tokat’ın vazgeçilmezlerinden birisi yapraktır. Yaprağın da en güzellerini ve tazelerini milletimize en güzel şekilde sunmaya çalışıyoruz. Bir sezon da en fazla 3 veya 4 defa mahsul alabiliyoruz. 7 dönümlük arazim var. Sene içerisinde bir buçuk ton hasat çıkacak” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
15
Ekim Çarşamba
1447 HİCRİ Rebiulahir 23
Yatsı Vakti
Şuanki vakit
Yatsı
İmsak vaktine kalan süre
 
  İmsak
05:29
  Güneş
06:54
  Öğle
12:40
  İkindi
15:44
  Akşam
18:17
  Yatsı
19:36

Çok Okunanlar

blank
Eğitim

MİLLİ EĞİTİMDE YAP-BOZ’A KALDIĞI YERDEN DEVAM !

blank
Karabük

70. Yıl

blank
Karabük

Feci kazada hayatını kaybeden çift son yolculuğuna uğurlandı

blank
Karabük

YRP’den  “Doğu Türkistan Yalnız Değildir” Etkinliği

blank
Yenice

Yenice’de off-road coşkusu: Başkanın “co pilot” olduğu araç havada uçtu!

blank
Bölge Haberleri

CHP’Lİ Akay’dan Filyos Çayı Uyarısı

blank
Karabük

Karabük’te Zabıta Ekiplerinden Marketlere  Denetim

blank
Ekonomi

BU POTANSİYELİ AKILLI DEĞERLENDİREBİLİRSEK, DÜNYANIN EN ZENGİN ÜLKESİ OLABİLİRİZ !

blank
Karabük

Soğuksu Mahallesi Muhtarlığından Teşekkür Mesajı

blank
Karabük

Karabük’te Ekmeğe Zam Geldi

Video Haberler

blank

Düzce’de doğa korunuyor, turizme kazandırılıyor: 19 adet bungalov yapılmaya başlandı

blank

Yangın sonrası 28 kişi Karabük Belediyesi misafirhanesine yerleştirildi

blank

Karabük Üniversitesinde “Erasmus Days” heyecanı başladı

blank

Rektör Özölçer “Yılın Doktora Tezi” ödülü sahibi Dr. Öğr. Üyesi Timur’u makamında kabul etti

blank

Hastane çevresinde yol kenarına gelişigüzel park eden araçlar ulaşımı aksatıyor

blank

Zonguldak’ta su ürünleri denetimleri sürüyor

blank

Samsun merkezli 7 ilde FETÖ operasyonu: 7 gözaltı

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
16 Ekim, 2025 00:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum: 0

Düzce’de doğa korunuyor, turizme kazandırılıyor: 19 adet bungalov yapılmaya başlandı

Düzce Belediye Lideri Dr. Faruk Özlü, Aydınpınar Şelaleleri Tabiat Parkı içindeki konaklama alanlarının ikinci etabına ait açıklamada bulundu. Konaklama kapasitesi ve alanının genişletileceğini daha evvel duyuran Lider Özlü, altyapı çalışmaları başlayan alanda incelemelerde bulundu.
Düzce’nin turizm yatırımlarını artırmak ve tabiat turizmi konusunda tercih edilen bir lokasyon haline getirmek gayesiyle özverili çalışmalarını sürdüren Lider Faruk Özlü, yeni çalışmalar hakkında bilgi verdi. Kent merkezine en yakın noktalardan biri olan Aydınpınar Şelaleleri Tabiat Parkı’nda Milli Parklar Genel Müdürlüğü ile yapılan iş birliği kapsamında konaklama tesislerinin ikinci etabı için çalışmalar başladı. Aydınpınar Şelaleleri Tabiat Parkı içinde mevcutta bulunan 9 adet dome çadırda ömür başlarken, tesisin iç kısmında bulunan alanda inşa edilmesi planlanan 19 adet bungalov için altyapı çalışmaları ve taban düzenleme süreci yapılıyor.
Alanda incelemelerde bulunan Lider Özlü, daha büyük kapasiteli konaklama alanlarının, bölgenin tabiatına uygun halde planlanarak en kısa müddette tamamlanmasını hedeflediklerini belirterek "Şu anda Aydınpınar Şelaleleri’nin olduğu bölgedeyiz. Buradaki konaklama alanımızı büyütüyoruz, ikinci etaba başladık. Bu etapta 19 adet bungalov inşa edeceğiz. Şu anda altyapısını yapıyoruz. Bu kapsamda içme suyu, yolu ve kanalizasyon inşaatı devam ediyor. İnşallah en kısa vakitte buraya 19 adet bungalov stilinde konut yapacağız. Bunlar başkalarına nazaran daha büyük metrekarelerde olacak. Buranın mülkiyet sahibi olan Milli Parklar Genel Müdürlüğü ile koordineli halde çalışıyoruz. Önümüzdeki yıl, 2026 yılında burada mevcutlara ilaveten 19 adet bungalov meskenimiz olacak" dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
15
Ekim Çarşamba
1447 HİCRİ Rebiulahir 23
Yatsı Vakti
Şuanki vakit
Yatsı
İmsak vaktine kalan süre
 
  İmsak
05:29
  Güneş
06:54
  Öğle
12:40
  İkindi
15:44
  Akşam
18:17
  Yatsı
19:36

Çok Okunanlar

blank
Eğitim

MİLLİ EĞİTİMDE YAP-BOZ’A KALDIĞI YERDEN DEVAM !

blank
Karabük

70. Yıl

blank
Karabük

Feci kazada hayatını kaybeden çift son yolculuğuna uğurlandı

blank
Karabük

YRP’den  “Doğu Türkistan Yalnız Değildir” Etkinliği

blank
Yenice

Yenice’de off-road coşkusu: Başkanın “co pilot” olduğu araç havada uçtu!

blank
Bölge Haberleri

CHP’Lİ Akay’dan Filyos Çayı Uyarısı

blank
Karabük

Karabük’te Zabıta Ekiplerinden Marketlere  Denetim

blank
Ekonomi

BU POTANSİYELİ AKILLI DEĞERLENDİREBİLİRSEK, DÜNYANIN EN ZENGİN ÜLKESİ OLABİLİRİZ !

blank
Karabük

Soğuksu Mahallesi Muhtarlığından Teşekkür Mesajı

blank
Karabük

Karabük’te Ekmeğe Zam Geldi

Video Haberler

blank

Düzce’de doğa korunuyor, turizme kazandırılıyor: 19 adet bungalov yapılmaya başlandı

blank

Yangın sonrası 28 kişi Karabük Belediyesi misafirhanesine yerleştirildi

blank

Karabük Üniversitesinde “Erasmus Days” heyecanı başladı

blank

Rektör Özölçer “Yılın Doktora Tezi” ödülü sahibi Dr. Öğr. Üyesi Timur’u makamında kabul etti

blank

Hastane çevresinde yol kenarına gelişigüzel park eden araçlar ulaşımı aksatıyor

blank

Zonguldak’ta su ürünleri denetimleri sürüyor

blank

Samsun merkezli 7 ilde FETÖ operasyonu: 7 gözaltı