Sinop kestane balının kanser hücreleri üzerindeki biyolojik ve kimyasal tesirleri, akademisyenler tarafından yürütülen kapsamlı araştırmalarla birinci defa bilimsel olarak ortaya çıkarıldı.
Sinop Üniversitesi İş Sıhhati ve Güvenliği Kısmı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Adem Güner ve Ege Üniversitesi akademisyenlerince yürütülen çalışmada, yüksek saflığa ve varlıklı kimyasal içeriğe sahip Sinop kestane balının, sağlıklı hücrelere ziyan vermeden bilhassa göğüs kanseri hücrelerini baskılayabilen seçici bir sitotoksik tesir gösterdiği belirlendi.
Doç. Dr. Adem Güner, çalışmanın çıkış noktasını anlatarak, "Kanser günümüzün en büyük sıhhat problemlerinden biri ve dünya genelinde yıllık ortalama 10 milyon insanın hayatını kaybetmesine neden oluyor. Mevcut tedavi teknikleri kemoterapi ve cerrahi operasyonlarla hudutlu ve birden fazla vakit istenilen etkiyi sağlayamıyor. Ayrıyeten, bu tedavilerin yan tesirleri önemli sınırlamalar getiriyor. Bu nedenle bilim dünyasında alternatif ve doğal usuller araştırılmakta. Biz de bilhassa Sinop’ta ağır olarak üretilen kestane balının biyolojik bir tesiri olup olmadığını bilimsel olarak test etmeye karar verdik" dedi.
Araştırmada öncelikle balın saf ve kalite denetim süreçlerinin titizlikle incelendiğini belirten Güner, "Sinop’ta bal üreticileri, saf ve kaliteli bal üretimine büyük ihtimam gösteriyor. Üniversitemizin doğal eserler araştırma merkezinde ‘SİNATE’ isimli bal, etkin olarak toplanıp satışa sunuluyor. Biz de bu coğrafik esere katma kıymet katmak gayesiyle balın kimyasal ve biyolojik özelliklerini ayrıntılı formda tahlil ettik" diye konuştu.
Çalışmada Sinop kestane balının farklı kanser hücreleri üzerindeki tesirleri de test edildi. Doç. Dr. Güner, "Akciğer kanseri, göğüs kanseri ve serviks kanseri üzere farklı hücre sınırlarında balın tesirini gözlemledik. Tahlillerimiz bilhassa göğüs kanseri hücrelerinde balın seçici sitotoksik tesir gösterdiğini ortaya koydu. Yani bal, sağlıklı hücrelere ziyan vermeden sırf kanser hücrelerini baskılayabiliyor. Bu, doğal ve potansiyel bir dayanak tedavi olarak büyük kıymet taşıyor" biçiminde konuştu.
Araştırmanın sonuçları, hem Sinop kestane balının kalitesini bilimsel olarak ortaya koydu hem de balın sıhhat alanındaki potansiyel kullanımını gündeme taşıdı. Doç. Dr. Güner, çalışmaların ilerleyen devirlerde daha fazla kanser hücre çizgisi ve laboratuvar modeli üzerinde devam edeceğini kelamlarına ekledi.