Safranbolu’ya Almanya’dan Turizm Desteği - Karabük Haber Postası
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
15 Eylül, 2023 16:18 tarihinde yayınlandı
0
0

Safranbolu’ya Almanya’dan Turizm Desteği

Almanya’da Doruk Reısen isimli turizm acentesi bulunan Kemal Doruk Safranbolu’ya Almanya’dan turist getirebilmek adına görüş alışverişinde bulunmak için Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse’yi ziyaret etti. Ziyarette Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği Başkanı Şebnem Urgancıoğlu da yer aldı. İş İnsanı Kemal Doruk, Türk ve Alman vatandaşlarının Dünya Miras Kenti Safranbolu’ya seyahat etmesini sağlamak, onları tarihin kalbinde konaklatmak adına çalışmalar yaptığını ve bu konuda en büyük yardımı Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse’den alabileceğini belirtti. SAFTİD (Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği) Başkanı aynı zamanda TÜRSAB (Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği) Batı Karadeniz Yönetim Kurulu Üyesi Şebnem Urgancıoğlu Ergüder Safranbolu’da gurbetçi vatandaşlarımızı ve Alman vatandaşlarını konaklatmak, tarihe dokunmalarını sağlamak ve turistik gezileri tüm Karabük’e yaymak için destek vereceğini belirtti.

Başkan Köse Kemal Doruk’un bu teklifini memnuniyetle karşılayarak, ‘’Belediye olarak üzerimize düşen ne varsa yaparız. Bizim ana hedefimiz Safranbolu’ya nitelikli turist kazandırabilmek. Konaklamalı turizmin önünü açabilmek için ne gerekiyorsa yapacağız. Doğası, tarihi, kültürü, hanları, hamamları, konakları, adını aldığı safranı kısacası tüm dinamikleri ile UNESCO Dünya Miras kenti Safranbolu’yu tanıtmak adına destek vereceğiz. Aynı zamanda mor bayrak projemizi Avrupa’dan gelecek olan turlarla bağdaştırmak adına turistlerin mor bayrak sertifikalı işletmelerden alışveriş yapmasını sağlayacağız’’ diye konuştu. (Haber Merkezi)

Bizi sosyal medyadan takip edin
misket elma tadinda baklava Idym5w1Q
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Misket elma tadında baklava

Amasya’nın coğrafi işaretli misket elması artık baklavaları tatlandırıyor. Cezeryede kullanılıp olumlu sonuç alınan elma, baklava çeşitlerinde de tercih ediliyor. Geleneksel baklavalar fıstık yerine elma tadında kokmaya başladı.

Tarihi şehirde 2 bin yıldır yetiştirilen ve coğrafi işaret alan misket elma, geleneksel Türk tatlısı olan baklavanın yapımında da kullanılmaya başlandı. Kabukları soyulan elmalar rendelenip pişirilerek püre haline getirildi.

Fıstık yerine elma

Geleneksel baklavanın yapımı gibi, merdanelerle açılan ince hamurların arasına fıstık veya badem eklemek yerine elmalar ile ceviz dizildi. İsteğe göre usta ellerin hüneriyle burma ya da midye görünümünde şekillenen hamurlar fırında kızartıldı.

“Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık”

Elma kokusunun buram buram hissedildiği lezzetin Amasya’nın mutfak kültürüne katıldığını belirten Amasya Olgunlaşma Enstitüsünde görevli usta şef Gönül Göl, “Bölgemizde 2 bin yıldır yetiştirilen elmayı artık baklavalarda kullanıyoruz. Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık. İncecik açtığımız hamurlar burulmasıyla kıtırlık kazanıyor. Bu işlem ayrı bir ustalık gerektiriyor” dedi.

“Elma, kalp sağlığını korur”

Elmanın faydalarına değinen Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde görevli Tuğçe Kalkan da, “Elma, kalp sağlığını koruyan, sindirimi düzenleyen lifli yapısı, güçlü antioksidanlar ve c vitamini içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Hafızayı güçlendiriyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin