Safranbolu'da İş Yeri Denetim Toplantısı Gerçekleştirildi - Karabük Haber Postası
675c01ef666d5 original
Aylin Sarıoğlu Avatarı
Aylin Sarıoğlu tarafından
13 Aralık, 2024 12:44 tarihinde yayınlandı /Güncelleme: 14.12.2024 03:49
0
0

Safranbolu’da İş Yeri Denetim Toplantısı Gerçekleştirildi

Safranbolu’da iş yerlerinin denetim ve düzenlemelerine yönelik toplantı gerçekleştirildi. Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı Başkanlığı’nda yapılan toplantı, Kaymakamlık Toplantı Salonu’nda düzenlendi.

Toplantıda, İlçede faaliyet gösteren iş yerlerinin kamu düzeni, hijyen ve yasal düzenlemelere uyumu konularında değerlendirmeler yapıldı. Ayrıca, vatandaşların memnuniyetini artırmak ve güvenli bir ticaret ortamı sağlamak amacıyla alınacak yeni önlemler masaya yatırıldı.

Kaymakam Yazıcı, toplantıda yaptığı konuşmada, denetimlerin önemine değinerek, “İlçemizdeki iş yerlerinin yasalara uygun şekilde faaliyet göstermesi hem esnafımızın haklarını koruyacak hem de halkımızın güvenli bir şekilde hizmet almasını sağlayacaktır.” dedi.

Toplantıya ilgili Birim Müdürleri kolluk kuvvetleri ve çeşitli kurum yetkilileri katıldı. Toplantıda, iş yerlerinin standartlara uygun hale getirilmesi konusunda iş birliği ve koordinasyonun artırılması kararı alındı.

Denetimlerin önümüzdeki günlerde yoğunlaşarak devam edeceği belirtilirken, iş yeri sahiplerine de kurallara uyum noktasında çağrıda bulunuldu. Safranbolu’da düzenli olarak yapılan bu tür toplantılar, ilçede düzen ve güvenliğin sağlanması açısından büyük önem taşıyor.

Bizi sosyal medyadan takip edin
misket elma tadinda baklava Idym5w1Q
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Misket elma tadında baklava

Amasya’nın coğrafi işaretli misket elması artık baklavaları tatlandırıyor. Cezeryede kullanılıp olumlu sonuç alınan elma, baklava çeşitlerinde de tercih ediliyor. Geleneksel baklavalar fıstık yerine elma tadında kokmaya başladı.

Tarihi şehirde 2 bin yıldır yetiştirilen ve coğrafi işaret alan misket elma, geleneksel Türk tatlısı olan baklavanın yapımında da kullanılmaya başlandı. Kabukları soyulan elmalar rendelenip pişirilerek püre haline getirildi.

Fıstık yerine elma

Geleneksel baklavanın yapımı gibi, merdanelerle açılan ince hamurların arasına fıstık veya badem eklemek yerine elmalar ile ceviz dizildi. İsteğe göre usta ellerin hüneriyle burma ya da midye görünümünde şekillenen hamurlar fırında kızartıldı.

“Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık”

Elma kokusunun buram buram hissedildiği lezzetin Amasya’nın mutfak kültürüne katıldığını belirten Amasya Olgunlaşma Enstitüsünde görevli usta şef Gönül Göl, “Bölgemizde 2 bin yıldır yetiştirilen elmayı artık baklavalarda kullanıyoruz. Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık. İncecik açtığımız hamurlar burulmasıyla kıtırlık kazanıyor. Bu işlem ayrı bir ustalık gerektiriyor” dedi.

“Elma, kalp sağlığını korur”

Elmanın faydalarına değinen Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde görevli Tuğçe Kalkan da, “Elma, kalp sağlığını koruyan, sindirimi düzenleyen lifli yapısı, güçlü antioksidanlar ve c vitamini içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Hafızayı güçlendiriyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin