Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, UNESCO Şehri Safranbolu’nun UCLG-MEWA Kültür Elçiliği adaylığını açıkladı. Ekim ayı içerisinde açıklanacak sonuçlara göre Safranbolu seçilirse UCLG-MEWA'ya üye 250 yerel yönetimi Birleşmiş Milletlerde (BM) temsil edecek.
26-27 Haziran 2024 tarihlerinde Konya'nın Karatay ilçesinde düzenlenen Birleşmiş Kentler ve Yerel Yönetimler Orta Doğu ve Batı Asya Bölge Teşkilatı (UCLG-MEWA) toplantılarına katılan Safranbolu Belediye başkanı Elif Köse, Safranbolu'nun Unesco Dünya Mirası ve Cittaslow üyesi kimliği doğrultusunda sürdürülebilir turizm ve kültürel miras konularında yaptıkları çalışmaları öne çıkaran bir konuşma yaparak UNESCO Şehri Safranbolu’nun UCLG-MEWA Kültür Elçiliği adaylığını açıkladı.
250’yi aşkın doğrudan üyesiyle 16 ülkeyi kapsayan bir coğrafyada faaliyetlerini sürdüren bölgesel bir yerel yönetim birliği olarak bilinen ve Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse’nin Denetim Kurulu Üyesi olduğu UCLG-MEWA üyeleri Konya’nın Karatay ilçesinde bir araya geldi. Şehircilik tartışmalarında Orta Doğu ve Batı Asya Bölgesi’nin bakışını yansıtma, kentler arasında ortak projeler ve kardeş şehir programlarıyla sinerji oluşturma, önemli küresel gündemleri yerele ulaştırma ve yerel yönetimlerin uluslararası platformlarda temsilini sağlama ana gündemleri ile gerçekleşen buluşmalarda Safranbolu’nun Dünya çapında ses getiren bir turizm potansiyeline kavuşması için çalışmalar yürüten Başkan Köse önemli girişimlerde bulundu. Toplantıda, Safranbolu'nun Unesco Miras Şehri ve Cittaslow üyesi olarak UCLG-MEWA - Kültür Elçiliği'ne adaylığını açıklayan Başkan Köse burada yaptığı konuşmada şehrin kültürel zenginliklerini koruma ve sürdürülebilir turizm alanında ilerleme sağlama konusundaki kararlılıklarını vurguladı. Başkan Köse tarafından atılan bu adım, Safranbolu'nun uluslararası alanda daha fazla tanınmasında ve küresel turizmde öne çıkmasında katkı sağlaması beklenirken, Ekim ayı içerisinde açıklanacak adaylık sonuçlarına göre Safranbolu seçildiği takdirde, UCLG-MEWA'da yer alan yaklaşık 250 üyeyi BM’de temsil edecek.
Öte yandan 2024 yılı Ekim ayı toplantısı Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Diyarbakır’da yapılacak ve Safranbolu’nun aday olduğu UCLG-MEWA Kültür Elçiliği sonuçları burada açıklanacak.
Türk öğrencilerden Avrupa’da ekmek kokan başarı hikayesi
Samsun Hasan Çakın Kız Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri alanından 4 öğrenci, Erasmus+ kapsamında yürütülen "Ekmeğe Dönüş Projesi" ile Avrupa’da üç aylık mesleksel stajlarına başladı.
Öğrenciler Portekiz’in Braga kentinde ve Almanya’nın başşehri Berlin’de klâsik ve çağdaş ekmekçilik tekniklerini öğrenme fırsatı buldu. Braga’da klasik fırında staj yapan Ela Naz Özturan ve Beyza Kutlu, ekmek imaline olan tutkularını Avrupa’ya taşıdı. Berlin’de ise bir Alman fırınında misyon alan İrem Şen ve Medine Gök, Alman ekmekçiliğini yerinde deneyimleyerek mesleksel maharetlerini geliştiriyor.
Proje, öğrencilere farklı un çeşitlerini tanıma, klâsik tanımları öğrenme ve memleketler arası mutfaklarda uygulamalı eğitim alma imkânı sunuyor. Tıpkı vakitte gençlerin kültürel etkileşimlerini artırmayı ve yabancı lisan yetkinliklerini geliştirmeyi amaçlıyor.
"Kariyerlerine Avrupa’da taraf veriyorlar"
Avrupa’nın iki farklı ülkesinde staj yapan Samsunlu öğrenciler, yalnızca fırınlarda değil, tıpkı vakitte kaldıkları kentlerin tarihi ve kültürel kıymetlerini tanıma imkânı da elde ediyor. Proje kapsamında yapılan çalışmalar, Türkiye’nin kültürel zenginliğini yurt dışına taşıyarak ülkeler ortası iş birliğini de güçlendiriyor.
Yetkililer, bu tıp Erasmus+ projelerinin gençlerin gelecekteki mesleklerine milletlerarası bir vizyon kazandırdığını ve onlara yeni kapılar araladığını tabir etti.
250’yi aşkın doğrudan üyesiyle 16 ülkeyi kapsayan bir coğrafyada faaliyetlerini sürdüren bölgesel bir yerel yönetim birliği olarak bilinen ve Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse’nin Denetim Kurulu Üyesi olduğu UCLG-MEWA üyeleri Konya’nın Karatay ilçesinde bir araya geldi. Şehircilik tartışmalarında Orta Doğu ve Batı Asya Bölgesi’nin bakışını yansıtma, kentler arasında ortak projeler ve kardeş şehir programlarıyla sinerji oluşturma, önemli küresel gündemleri yerele ulaştırma ve yerel yönetimlerin uluslararası platformlarda temsilini sağlama ana gündemleri ile gerçekleşen buluşmalarda Safranbolu’nun Dünya çapında ses getiren bir turizm potansiyeline kavuşması için çalışmalar yürüten Başkan Köse önemli girişimlerde bulundu. Toplantıda, Safranbolu'nun Unesco Miras Şehri ve Cittaslow üyesi olarak UCLG-MEWA - Kültür Elçiliği'ne adaylığını açıklayan Başkan Köse burada yaptığı konuşmada şehrin kültürel zenginliklerini koruma ve sürdürülebilir turizm alanında ilerleme sağlama konusundaki kararlılıklarını vurguladı. Başkan Köse tarafından atılan bu adım, Safranbolu'nun uluslararası alanda daha fazla tanınmasında ve küresel turizmde öne çıkmasında katkı sağlaması beklenirken, Ekim ayı içerisinde açıklanacak adaylık sonuçlarına göre Safranbolu seçildiği takdirde, UCLG-MEWA'da yer alan yaklaşık 250 üyeyi BM’de temsil edecek.
Öte yandan 2024 yılı Ekim ayı toplantısı Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ev sahipliğinde Diyarbakır’da yapılacak ve Safranbolu’nun aday olduğu UCLG-MEWA Kültür Elçiliği sonuçları burada açıklanacak.