Ak Parti Karabük Milletvekili Niyazi Güneş, Türkiye’nin endemik bitki türü bakımından dünyanın en zengin ülkesi olduğunu, Safranbolu'da üretilen Safran'ında bir endemik bitki olduğunu, safranı markalaştırıp dünyaya tanıtacaklarını söyledi. Güneş “Safran da endemik bir bitki türüdür. Gramla alınıp satılan tek ürün safrandır. Altın gibidir ama safran Safranbolu'da unutuldu. 2000'li yıllara kadar ancak bir köyde safran ekimi yapılıyordu. 2000'li yıllardan sonra biz 8-9 köye çıkardık" dedi. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın safranla ilgili Lavanta Kokulu Safran Bahçesi Projeyi kabul ettiğini aktaran Güneş, “2019 yılında yurt dışından safran ekimi ve hasadı zamanında 80 bin kişi geldi. Bu bir zenginliktir. İki milyon liraya yakın bir proje kabul edildi. Safranın ekilmesi ve üretilmesi konusunu Safranbolu'da yaygınlaştıracağız. Taşköprü'nün sarımsağı, Rize'nin çayı, Niğde'nin patatesi varsa bizim de safranımız olacak. Safran kıymetlidir. Bunu biz markalaştırıp buradan dünyaya açılacağız. Esas biz safranımızla övünmeliyiz." dedi
