blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
10 Mayıs, 2025 00:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Rize’nin çayı ballandı

Uzun yıllar süren çalışmalar sonucunda bilimsel olarak desteklenmiş Türkiye’nin birinci bal genomlu probiyotikli ve simbiyotikli siyah ve yeşil çayı Rize’de üretildi.
Rize Ticaret Borsası Çay Araştırma ve Uygulama Merkezi’yle (ÇAYMER) birlikte 2010 yılında Araştırmacı Habib Koçal’ın çalışmaları sonuç verdi. Uzun çalışmalar sonucunda bilimsel araştırmalarla desteklenmiş Türkiye’nin birinci bal genomlu ‘Probiyotikli ve Simbiyotikli Siyah ve Yeşil Çayı’ geliştirildi. Geliştirilen çaylar 2020 yılında yurtdışında memleketler arası akredite olan laboratuvarlarda 16s DNA ve ITS meta genom haritası çıkarıldı. Her bir eser içeriğindeki probiyotik mikroorganizmalar çeşitliği farklı başka sayısal kıymetlerde tamamlanarak 2020 yılından itibaren Patent Muhafaza kapsamına alındı.
Yapılan çalışmanın akabinde ortaya çok kıymetli bir eserin çıktığını lisana getiren Rize Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Erdoğan "Yaklaşık laboratuvar kurulduğundan bugüne çay üzerine birçok çalışma ve geliştirmeler yaptık. Bugün piyasada yaklaşık 19 çeşit çayımız piyasada bundan 5-10 yıl öncesine bakarsak siyah çay, yeşil çay ve beyaz çay vardı yalnızca. artık ise dünyada üretilebilecek bütün çayların çeşitleri deneniyor ve piyasaya sürülüyor. Daha neler yapılabilir mantığında giderken Habib Koçal arkadaşımız bu hususta çalışmalar yapmış. Probiyotik çaylar ve simbiyotikli çaylar halinde bir çalışma yapmış. Olağanda piyasada bir markanın bu tip eserleri var mikroorganizmalar yurtdışından getirilip burada çaya karıştırılıyor. Bunu bedelli bulmamızın nedeni bal genomlu yani baldan üretilmesi. Bu tip mikroorganizmalarda probiyotik enzimleri çaya bulaştırarak çayın kalitesini arttırmak, sindirim sisteminde insan sıhhatine yarar sağlayan eserlerin daha ileri çıkması ve insan sıhhatine yararlı olması çalışmalarına başlamıştı. Biz de laboratuvarımızda yaklaşık 1-2 yıldır bu arkadaşımızla bir arada çalışmalarımızı sürdürdük. Ortaya nitekim tıpkı eserin probiyotikli olanıyla konvansiyonel olanını denediğimiz vakit içim kalitesi, tadı, rengiyle birlikte çok hoş bir eser çıktı ortaya. Bu eseri gördüğümüz vakit dedik ki bunu kamuoyuyla paylaşalım zira piyasada tahminen de insanların beklediği bir üründü" dedi.
Uluslararası laboratuvarlarda çalışmaları tamamlanan eserin artık Recep Tayyip Erdoğan (RTEÜ) laboratuvarlarında daha da zenginleştirileceğini kaydeden Erdoğan "Daha şimdi laboratuvar kademesi yeni tamamlanmış. Memleketler arası laboratuvarlarda da denemeleri yapıldı. Artık bir sonraki kademeye geçtik. RETÜ laboratuvarımız ve bu arkadaşımız ile birlikte bu çalışmayı zenginleştirip, hızlandırıp, inşallah en kısa vakitte esere çevireceğiz. Ben inanıyorum ki çay kesiminde çığır açacak bir eser. Tahminen de Türkiye’nin içecek dalı, Dünya açılacak olan çay dalı de bundan çok büyük yarar görecektir diye düşünüyorum" formunda konuştu.
Geliştirilen çay sayesinde hazır yiyecekler ve işlenmiş besinlerin bıraktığı ziyanlı tesirlerin bedenden atılmasında sürat kazanacağını kaydeden Erdoğan "Beslenme alışkanlıklarımız da yani çok hazır hakikat gidiyoruz. Yani bugün insan sıhhatini tehdit edici bir sürü genetiği değiştirilmiş eserler yahut raf ömrü olsun diye katılmış şeylerle insan bedenine giren besinlerden geçerli besini alamıyor. Yahut yararlı olanları alamıyor ziyanlı olanları alıyor. Bu mikroorganizmalar olağanda bedende olması gereken şeyler fakat bu beslenme alışkanlığından ötürü bu şeydeki probiyotiklerimiz bizim yok olmuş yahut çok az durumda. Bunları canlandırdığımız vakit almış olduğumuz besindeki besinlerin bedene yararlı olanlarının geçişi, başkalarının bedenden atılışı hızlanıyor. İnsan sıhhatine yararlı hale geliyor. O enzimler bedende kaldığı vakit, hem beden direncini hem sindirim sistemi bedende oluşabilecek hastalıklara karşı direnen sistemleri daha güçlü tutacak probiyotikler muhtaçlığı vardır. Çayımızla bunu sağlayabiliriz. Bedende eksik olan kimi şeyleri bununla tamamlamayı hedefliyoruz. Ben birçok probiyotik bir eser kullanan arkadaşımla bu mevzuyu görüştüğüm vakit yani yoğurdu çocuklara içiremiyoruz lakin çayı içilebiliriz. Bu bir çay tüketim alışkanlığını da değiştirebilir. Âlâ bir çalışma olacağına, hoş sonuçlar vereceğini de inanıyorum" tabirlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
13
Haziran Cuma
1446 HİCRİ Zilhicce 17
Öğle Vakti
Şuanki vakit
Öğle
  İmsak
03:08
  Güneş
05:09
  Öğle
12:55
İkindi vaktine kalan süre
 
  İkindi
16:55
  Akşam
20:30
  Yatsı
22:21

Çok Okunanlar

blank
Gündem

Karabük’te fahri trafik müfettişlerine tepki

blank
Karabük

TÜVTÜRK  Randevu Almada Zorluk Yaşanıyor

blank
Karabük

TZOB Genel Başkanı Bayraktar Karabük’e Geliyor

blank
Karabük

AK Parti Genel Sekreter Yardımcısı Şahin’den Yeni Anayasa Açıklaması

blank
Karabük

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı 360 Sürekli İşçi Alımı Yapacak

blank
Haberde İnsan

“Osmanlı’nın parmak izi” Safranbolu’da otellerde yüzde 80 doluluk yaşandı

blank
Çevre

Yazıköy’ün yolları asfalt bekliyor

blank
Karabük

Yazıköy’de Geleneksel Keşkek Şöleni İle Kültürel Miras Canlanıyor

blank
Karabük

Karabük’te Yiyecek Bulamayan Ayılar Mahalle Ve Köylere İnmeye Başladı

blank
Eflani

Karabük’te Ateş Savaşçıları 7/24 Görevinin Başında

Video Haberler

Karabüklü iki hentbolcu, milli takım kampına davet edildi

blank

Öğrenciler tarafından yapılan resimler sergilendi

blank

Vali Yardımcısı Uzan’dan Kızılay Başkanı Yalçın’a ziyaret

blank

Ortaokul öğrencilerin atık malzemelerden yaptığı tasarımlar büyük ilgi gördü

blank

Kastamonu’da yaralı halde bulunan şahin, tedavi altına alındı

blank

1,3 milyon takipçili estetikçi, Samsun’u dünyaya “Türkiye’nin Miami”si olarak anlatıyor

blank

Trafoya giren fare paniğe neden oldu

blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
13 Haziran, 2025 13:03 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Karabüklü iki hentbolcu, milli takım kampına davet edildi

Türkiye Hentbol Federasyonu (THF) tarafından 16-20 Haziran 2025 tarihleri arasında Giresun'da düzenlenecek olan U16 Erkek Milli Hentbol Takımı kampına Karabük'ten Sezgin Mert Özdemir ve sol kanat Celal Bulut Özdemir davet edildi.
Karabük Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü Spor Kulübü'nden sağ kanat Sezgin Mert Özdemir ve sol kanat Celal Bulut Özdemir, hedeflerinin Beşiktaş'ta ve A Milli Hentbol Takım'ında oynamak olduğunu söylediler.
Antrenörleri Mustafa Altekin eşliğinde çalışmalarını sürdüren Karabük Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü Spor Kulübü hentbol takımından iki oyuncunun U16 Erkek Milli Hentbol Takımı kampına davet edilmesinin spora yeni başlayacak gençleri de motive edeceği belirtildi.
Necip Fazıl Kısakürek Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 9. sınıf öğrencisi Celal Bulut Özdemir, dört yıldır hentbol ile ilgilendiğini belirterek, "Mustafa Hoca bizi keşfetti, onunla birlikte çalışıyoruz. Hem hocamız, hem abimiz, hem de adeta bir baba gibi yanımızda. Arkadaşlarımla beraber daha iyi olmak için çok çalışıyoruz. Zor tabii ama üstesinden gelmemiz gerekiyor" dedi.
Gündelik yaşamının oldukça yoğun geçtiğini ifade eden 2010 doğumlu Özdemir, okul ve iş arasında antrenmanlara vakit ayırmanın fiziksel ve zihinsel olarak yorucu olduğunu vurgulayarak, "Okuldan çıkıyorum, işe gidiyorum; işten çıkınca antrenmana gidiyorum. Elbette kafa olarak yoruluyorum ama bunları yapmam gerekiyor. Ailemin desteği en büyük motivasyon kaynağım. Babam özellikle çok destekliyor. Dersler ve spor birlikte ilerlediği sürece ailem hep arkamda" diye konuştu.
Milli takıma seçilmenin kendisi için büyük bir gurur olduğunu belirten genç sporcu, hedeflerini de, "Karabük gibi bir yerden milli takıma seçilmek gerçekten gurur verici. Kamplarda iyi performans gösterip kendimi daha çok geliştirmek istiyorum. Hayalim Beşiktaş'ta oynamak ama milli takımda forma giymek benim için her şey. Zaten babama da bu konuda bir sözüm var" cümleleri ile ifade etti.
Arkadaşı Celal Bulut Özdemir gibi Necip Fazıl Kısakürek Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 9.sınıf öğrencisi olan Sezgin Mert Özdemir hentbola altıncı sınıfın sonlarına doğru bir arkadaşının yönlendirmesiyle başladığını ve yaklaşık üç yıldır bu yolda ilerlediğini belirterek, "Bir arkadaşım sayesinde başladım, hocamı tanıdım. Onların etkisiyle hentbola yöneldim. Okul ve antrenman temposu zaman zaman yorucu olsa da bu zorlukların üstesinden geliyoruz" açıklamasını yaptı.
Ailesi ve çevresinden büyük destek gördüğünü dile getiren 2010 doğumlu sporcu, "Akrabalarım ve arkadaşlarım hep ‘devam et' diyor. İyi oynadığımı biliyorlar, olumsuz yorum çok gelmiyor. Tabii ‘neden futbol değil de hentbol?' diyenler oluyor ama ben tercih meselesi diyorum, çünkü hentbol gerçekten zevkli bir oyun" sözleriyle çevresinin tepkilerini paylaştı.
Genç sporcu, hedefleri arasında Beşiktaş ve A Milli Hentbol Takımı olduğunu vurgulayarak, "İleride Beşiktaş'ta oynamak istiyorum. A Milli Takım'da forma giymek en büyük hedefim. Kamp daveti haberini bayramda aldım. Çok mutlu oldum. Hocam Burhan Keserci sayesinde öğrendim. Hemen antrenman moduna girdim. Bayramda bile çalıştım, ekstra antrenmanlar yaptık. İnşallah bir sonraki kampa da davet ediliriz" şeklinde konuştu.
Milli takım kampı 16 Haziran'da Giresun'da başlayacak ve 20 Haziran'a kadar sürecek. Kamp boyunca genç sporcular teknik ekip gözetiminde antrenman ve hazırlık maçları yaparak uluslararası düzeydeki müsabakalara hazırlanacak.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
13
Haziran Cuma
1446 HİCRİ Zilhicce 17
Öğle Vakti
Şuanki vakit
Öğle
  İmsak
03:08
  Güneş
05:09
  Öğle
12:55
İkindi vaktine kalan süre
 
  İkindi
16:55
  Akşam
20:30
  Yatsı
22:21

Çok Okunanlar

blank
Gündem

Karabük’te fahri trafik müfettişlerine tepki

blank
Karabük

TÜVTÜRK  Randevu Almada Zorluk Yaşanıyor

blank
Karabük

TZOB Genel Başkanı Bayraktar Karabük’e Geliyor

blank
Karabük

AK Parti Genel Sekreter Yardımcısı Şahin’den Yeni Anayasa Açıklaması

blank
Karabük

Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı 360 Sürekli İşçi Alımı Yapacak

blank
Haberde İnsan

“Osmanlı’nın parmak izi” Safranbolu’da otellerde yüzde 80 doluluk yaşandı

blank
Çevre

Yazıköy’ün yolları asfalt bekliyor

blank
Karabük

Yazıköy’de Geleneksel Keşkek Şöleni İle Kültürel Miras Canlanıyor

blank
Karabük

Karabük’te Yiyecek Bulamayan Ayılar Mahalle Ve Köylere İnmeye Başladı

blank
Eflani

Karabük’te Ateş Savaşçıları 7/24 Görevinin Başında

Video Haberler

Karabüklü iki hentbolcu, milli takım kampına davet edildi

blank

Öğrenciler tarafından yapılan resimler sergilendi

blank

Vali Yardımcısı Uzan’dan Kızılay Başkanı Yalçın’a ziyaret

blank

Ortaokul öğrencilerin atık malzemelerden yaptığı tasarımlar büyük ilgi gördü

blank

Kastamonu’da yaralı halde bulunan şahin, tedavi altına alındı

blank

1,3 milyon takipçili estetikçi, Samsun’u dünyaya “Türkiye’nin Miami”si olarak anlatıyor

blank

Trafoya giren fare paniğe neden oldu