blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
28 Mayıs, 2025 00:52 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Rize’de Türk Mutfağı lezzetleri görücüye çıktı en fazla ilgiyi çay aromalı baklava çekti

Türk Mutfağı lezzetlerinin sergilendiği Rize’de çaylı baklava ilgi odağı oldu.
Rize’de Türk mutfağı haftası vesilesiyle Rize Çay çarşısında tüm ilçelerin iştirakiyle aktiflik düzenlendi. Düzenlenen aktiflikte Rize’ye has pepeçura tatlısı, Çayeli kuru fasulyesi, Derepazarı pidesi, Laz böreği ve korkotalı etli sarması ön plana çıktı. Aktifliğin gözdesi ise Kalkandere Halk Eğitimi Müdürlüğü tarafından tanımı geliştirilen ‘Yeşil çay pudralı baklava’ oldu. Rize protokolünün ve halkın iştirakiyle konuklara yöresel ve meşhur yiyecekler tanıtıldı.

Derepazarı pidesi peyniri ile farklı
Etkinlikte Osmanlı mutfağının da yer aldığını tabir eden Gülsüm İslamoğlu "Biz hem İstanbul saray mutfağında çalıştık hem de Osmanlı mutfağında çalıştık. İçli köftemizden, vişneli yaprak sarmamızdan, su böreğimizden ve baklavamızdan ötürü dört çeşit eserle bugün buradayız. Biz mutfak olarak hem Antep hem Osmanlı mutfağı çalışıyoruz bu noktada. Hem bayanlarımız her mutfağı öğrensinler birebir vakitte da yalnızca yöresel yemeklerden fazla tüm mutfağa hakim olsunlar istiyoruz" dedi.
Rize’nin Derepazarı ilçesinin meşhur pidesinin organik oluşuna dikkat çeken Ahmet Samangül "Derepazarı pidesi Rize’ye özel has eserlerle peynir, kavurma ve özel pişirme tekniğiyle yaptığımız kıymamızla bir arada ve özel hamurumuzla, odun ateşiyle yanan taş fırınımızda ağır ateşte pişen pidemizdir. Peynirimiz büsbütün doğal, katkı ve kollayıcı unsur olmayan bir peynirdir" tabirlerini kullandı.

Çay aromalı baklava
Etkinlikte dikkat çeken bir öbür eser ise ‘Çay aromalı baklava’ oldu. Hamuruna katılan yeşil çay pudrası ile yapılan baklava herkesin ilgisini çekti. Yeşil çay pudrasından yaptıkları tatlıları giderek arttırdıklarının altını çizen Kalkandere Halk Eğitimi Müdürlüğü Usta Öğreticisi İrem Öztürk "Bildiğimiz baklava hamuruyla yapılıyor içerisine çay pudrası ekliyoruz. Bu sene burma halinde de denedik çaylı baklavamızı, içerisinde fındık ve ceviz var, hamurunda ise çay pudrası var. Ağızda birinci tatlı bir tat sonrasında boğazda hafif yakan bir tat bırakıyor, deneyen beşerler beğeniyor tekrar denemek istiyor" biçiminde konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
20
Temmuz Pazar
1447 HİCRİ Muharrem 25
Öğle Vakti
Şuanki vakit
Öğle
  İmsak
03:35
  Güneş
05:27
  Öğle
13:01
İkindi vaktine kalan süre
 
  İkindi
16:59
  Akşam
20:25
  Yatsı
22:09

Çok Okunanlar

blank
Köşe Yazıları

UTANMAZ ADAM, HAK ETMEDİĞİN O KOLTUKLARDA !KİMBİLİR KAÇ EMEKLİNİN OYLARIYLA OTURUYORSUN

blank
Karabük

EKMEĞE ZAM KAPIDA..!

blank
Karabük

Ferhat Salt’tan 15 Temmuz Mesajı

blank
Karabük

Şahin: “Terörsüz Türkiye ve Türkiye Yüzyılı yolculuğumuz kararlılıkla sürecektir.”

blank
Karabük

CHP’li Akay’dan Orman Köylüleri İçin Bakanlığa Çağrı: “Sorunları Görün, Çözüm Üretin”

blank
Karabük

CHP’li Akay: Altı Ayda Saniyede 305 Bin Lira, Günde 26 Milyar 361 Milyon Lira Vergi Ödedik

blank
Karabük

Cevdet Akay’dan Kırgızistan’ın Borcunun Silinmesine Tepki: “GKRY’yi Tanıyan Ülkeyi Ödüllendiriyoruz”

blank
Karabük

Karabük’te Şehit Aileleri Ve Gaziler Onuruna Yemek Programı Düzenlendi

blank
Karabük

Karabük’te Trafik Tehlikesi Her Geçen Gün Artıyor

blank
Karabük

Karabük Sağlık Teşkilatında Görev Dağılımı Netleşti

Video Haberler

blank

ÖZÇELİK-İŞ, İSDEMİR’LE EL SIKIŞTI

blank

Karabüklü öğrenci slogan yarışmasında birinci oldu

blank

İki otomobilin çarpıştığı kazada 2’si ağır 7 kişi yaralandı

blank

Elektrik direğine çarpan Tofaş hurdaya döndü

blank

BORSA PKK’NIN SİLAH BIRAKMA KARARINDAN SONRA NEDEN YÜKSELMEDİ?

blank

Saman yüklü tır devrildi, sürücü ’hızlıydım’ dedi

blank

Kemancılara kızıp hobi olarak üretimine başladı, şimdi yurt dışından siparişler alıyor

blank
Haber Merkezi tarafından
20 Temmuz, 2025 14:57 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

ÖZÇELİK-İŞ, İSDEMİR’LE EL SIKIŞTI

Özçelik-İş ile İSDEMİR toplu iş sözleşme görüşmeleri mutabakatla sonuçlanarak, sözleşme imzalandı.

Toplu iş sözleşmesine ilişkin Sendikanın Genel Başkanı Yunus Değirmenci başkanlığındaki heyet ile İSDEMİR yönetimi arasında anlaşmaya varıldı.

Sözleşmenin detaylarına ilişkin olarak HAK-İŞ’in Genel Başkan Yardımcısı ve Sendikamızın Genel Başkanı Yunus Değirmenci, “İSDEMİR’de alınteri akıtan üyelerimizin hak ve menfaatlerini artırmak adına yürütmüş olduğumuz toplu iş sözleşme görüşmelerini, üyelerimizi ve ailelerini mutlu edecek şekilde imzaladığımız için büyük bir huzur ve mutluluk içerisindeyiz” ifadelerini kullandı.
Değirmenci: “Üyelerimizin bizlerden talep ve beklentileri ile işyerimizin mevcut üretim durumunu çok iyi biliyorduk ve sözleşme masasına buna göre oturduk” diyen Genel Başkanımız Değirmenci, “İşveren tarafıyla özverili ve sağduyulu bir anlayış içerisinde bu süreci yürüttük. Görüşmelerimiz boyunca iyi niyetimizden asla ödün vermedik. İki tarafın da gayretleriyle üyelerimizi mutlu edecek, işyerimizde iş barışı huzurunu daha da artıracak bir toplu iş sözleşmesi imzalamayı başardık” dedi.
Ücret maddelerine ilişkin bilgileri de paylaşan Değirmenci, “Üyelerimizin ücretlerine 1 Ocak 2025 tarihinde geçerli olmak üzere birinci altı aylık dilim için yüzde 25, ikinci altı aylık dilim için yüzde 21, üçüncü ve dördüncü altı aylık dönemler için enflasyon+3 oranında artış yapılacak. Sosyal yardımların tamamında yüzde 100 ve üzerinde artışlar yapılırken, ikinci yıl için enflasyon artı oranında artış uygulanacak” diyerek ücret artışlarını açıkladı.

“İSDEMİR’DE HUZURUN VE BARIŞIN GARANTİSİ OLMAYA DEVAM EDECEĞİZ”

İSDEMİR toplu iş sözleşmesini İSDEMİR çalışanlarının talep ve beklentilerini karşılayacak şekilde imzaladıklarını altını çizen Değirmenci, “Bu toplu iş sözleşmemiz, İSDEMİR’de zaten var olan iş barışı ve huzurunu daha da artıracak ve pekiştirecektir. Özçelik-İş Sendikası olarak, İSDEMİR’de dün olduğu gibi bugün de yarın da huzurun ve barışın garantisi olmaya devam edeceğiz. Üreterek işyerimizi büyüteceğiz. İşyerimizi büyüttükçe hakkımız olanı, emeğimizin, alınterimizin karşılığını istemeye ve almaya devam edeceğiz. Yakalamış olduğumuz bu huzur ortamının devam etmesi için gövdemizi taşın altına koymaya devam edeceğiz. Büyük bir fedakârlıkla çalışan üyelerimizin geleceğe güvenle ve huzurla bakması için ne gerekiyorsa yapmayı sürdüreceğiz” diye konuştu.
Değirmenci son olarak, “Toplu iş sözleşme görüşmelerimiz süresince bizlere güvenen, inanan ve sabırla yanımızda duran İSDEMİR’in alnı ak, yüreği pak, çelik bilekli üyelerimize, sözleşmenin masa başında imzalanması için emeği geçen İSDEMİR Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Savaş Erdem ve heyetine, Genel Yönetim Kurulumuza, İskenderun Şube Başkanımız ve yönetimine teşekkür ediyor, sözleşmemizin siz üyelerimize, sendikamıza ve İSDEMİR’e hayırlı olmasını Yüce Allah’tan niyaz ediyorum” ifadelerinde bulundu.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Namaz Vakitleri

Karabuk
20
Temmuz Pazar
1447 HİCRİ Muharrem 25
Öğle Vakti
Şuanki vakit
Öğle
  İmsak
03:35
  Güneş
05:27
  Öğle
13:01
İkindi vaktine kalan süre
 
  İkindi
16:59
  Akşam
20:25
  Yatsı
22:09

Çok Okunanlar

blank
Köşe Yazıları

UTANMAZ ADAM, HAK ETMEDİĞİN O KOLTUKLARDA !KİMBİLİR KAÇ EMEKLİNİN OYLARIYLA OTURUYORSUN

blank
Karabük

EKMEĞE ZAM KAPIDA..!

blank
Karabük

Ferhat Salt’tan 15 Temmuz Mesajı

blank
Karabük

Şahin: “Terörsüz Türkiye ve Türkiye Yüzyılı yolculuğumuz kararlılıkla sürecektir.”

blank
Karabük

CHP’li Akay’dan Orman Köylüleri İçin Bakanlığa Çağrı: “Sorunları Görün, Çözüm Üretin”

blank
Karabük

CHP’li Akay: Altı Ayda Saniyede 305 Bin Lira, Günde 26 Milyar 361 Milyon Lira Vergi Ödedik

blank
Karabük

Cevdet Akay’dan Kırgızistan’ın Borcunun Silinmesine Tepki: “GKRY’yi Tanıyan Ülkeyi Ödüllendiriyoruz”

blank
Karabük

Karabük’te Şehit Aileleri Ve Gaziler Onuruna Yemek Programı Düzenlendi

blank
Karabük

Karabük’te Trafik Tehlikesi Her Geçen Gün Artıyor

blank
Karabük

Karabük Sağlık Teşkilatında Görev Dağılımı Netleşti

Video Haberler

blank

ÖZÇELİK-İŞ, İSDEMİR’LE EL SIKIŞTI

blank

Karabüklü öğrenci slogan yarışmasında birinci oldu

blank

İki otomobilin çarpıştığı kazada 2’si ağır 7 kişi yaralandı

blank

Elektrik direğine çarpan Tofaş hurdaya döndü

blank

BORSA PKK’NIN SİLAH BIRAKMA KARARINDAN SONRA NEDEN YÜKSELMEDİ?

blank

Saman yüklü tır devrildi, sürücü ’hızlıydım’ dedi

blank

Kemancılara kızıp hobi olarak üretimine başladı, şimdi yurt dışından siparişler alıyor