Pirinçte marka Osmancık’ta hasat mesaisi başladı

Çorum'un Osmancık ilçesinde, bölgede 'beyaz altın' ve 'pırlanta' olarak anılan çeltik hasadı resmen başladı.

Türkiye'nin başlıca pirinç üretim üslerinden biri olan Osmancık'ta, Mayıs ayında toprakla buluşan ve Kızılırmak Havzası'nın bereketli sularıyla yaklaşık altı ayda olgunlaşan çeltikler tarlalarda biçerdöverlerle toplanıyor. Bu sezon olumsuz hava koşulları nedeniyle hasat dönemi normaline göre biraz gecikti. Yaklaşık 50 dekarlık alanda yetiştirilen çeltik, açık alanda kurutulduktan sonra fabrikalarda işlenerek kabuk ve kepeklerinden arındırılıyor ve sofraların baş tacı olan meşhur Osmancık pirincine dönüşüyor.

Ağıroğlan köyünde üretim yapan 54 yaşındaki çiftçi Erol Düşünceli, çeltik tarımının inceliklerini anlatarak, "Pirinç Mayıs ortasında ekilir, Eylül sonuna doğru biçilir. Bu yıl hava şartları süreci uzattı. Normalde şimdiye çoktan bitmiş olması gerekirdi. 26 dönümlük tarlamda dönüm başına ortalama 600 ila 800 kilogram arasında ürün alıyoruz. Verim tarlanın durumuna ve ot gelişimine göre değişiklik gösteriyor" dedi.

Girinoğlan köyünde ömrünü bu mesleğe veren 60 yaşındaki Şaban Balcı ise Osmancık pirincinin eşsiz lezzetine vurgu yaparak, "Kızılırmak'ın suyu ve yörenin iklimi sayesinde bu pirinç diğerlerinden çok farklı ve lezzetli. Tüketicilerimiz kalitesini bildiği için bu pirinci tercih ediyor. Ancak bazı satıcıların başka bölgelerde üretilen pirinçleri Osmancık adı ve patentiyle satması doğru değil. Vatandaşlarımızın bu konuda dikkatli olması gerekiyor" ifadelerini kullandı.

1 / 12

2 / 12

3 / 12

4 / 12

5 / 12

6 / 12

7 / 12

8 / 12

9 / 12

10 / 12

11 / 12

12 / 12

Kaynak: İHA