Karabük Postası tarafından
05 Kasım, 2023 14:26 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Ormandan topladığı kekiklerin suyunu çıkarıyor

Bolu’nun Mudurnu ilçesine yaşayan 58 yaşındaki Fitnet Şahin, dağlarda kendiliğinden yetişen kekiklerin özel yöntemle çıkarılan şifalı suyunu satarak geçimini sağlıyor.

blank

Bolu’nun Mudurnu ilçesinde Demirciler Çarşısı’nda esnaflık yapan 58 yaşındaki Fitnet Şahin, dükkanında sattığı doğal ürünlerle geçimini sağlıyor. Ormanlarda yetişen birçok doğal ürünü dükkanında satışa sunan Şahin, özel yöntemlerle şifa deposu kekik suyunu çıkartıyor. Ormandan topladığı kekikleri dükkanına getiren ve burada imbik içerisine koyan Şahin, piknik tüpünün ateşiyle imbiği kaynatıyor. İmbiğin etrafına hava almaması için hazırladığı hamuru saran Fitnet Şahin, damıtma yöntemiyle saatler sonra kekik suyu elde ediyor. Şifa deposu olarak bilinen kekiğin suyu, ilçede litresi 130 liradan rağbet görüyor. Öte yandan korona virüsün pik yaptığı dönemlerde kekik suyunu yok sattığını ifade eden Şahin, hastalanan vatandaşların şifa bulmak için kekik suyu aldığını ifade etti.

blank

“Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor”
Kekik suyunun oluşma sürecini anlatan Fitnet Şahin, “Dağlardan topluyoruz. Buraya getirip, tencereye koyuyoruz. Üzerine imbiği koyuyoruz. Etrafını hamurla kaplıyoruz, etrafı hava almasın diye. Ondan sonra soğuk suyu ekliyoruz. Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor” ifadelerini kullandı.

blank

“Mide bulantısına, diş ağrısına her şeye faydası var”
Kekik suyunun faydalarını bilenlerin aldığını dile getiren Şahin, “Ben bu yöntemi büyüklerimden öğrendim. 5-6 yıldır yapıyorum. Mide bulantısına, diş ağrısına her şeye faydası var. Doğal kekik suyu. Damıtma yöntemiyle elde ediyoruz. Vatandaşın talebi yüksek. Korona virüs zamanında çok alan olmuştu. O zamandan beri müşteriler hastalandığında yine talep ediyor. İlçeye gelen turistlerden de kekik suyunun faydalarını bilenler alıyor. Litresini 130 liradan satıyorum” dedi. (İHA)

VİDEO İZLEMEK İÇİN >>>TIKLAYINIZ<<<

blank
blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
20 Ocak, 2025 20:52 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Bu sanatın tarihi M.Ö. 4 binli yıllara dayanıyor

Tarihi M.Ö 4 binli yıllarına kadar dayanan Kaytan dokumacılık unutulmaya yüz tutmuş el sanatları ortasında yerini alsa da, günümüzde düzenlenen kurslar sayesinde yaşatılmaya çalışılıyor.

Kaytan (Çarpana) dokuma, M.Ö 4 bin yıllarında günümüze kadar gelen dokuma tekniği olurken, Anadolu’da çok eski bir gelenek olarak sürdürülüyor. Çarpana dokumalar, başka dokumalar üzere bilhassa turistlerin ağır olduğu yerlerde ilgi görürken, üretimin eski dokumalarla çok benzerlik göstermemesi ilginin az olmasına neden oluyor. Çarpana genelde, sepet, çuval, heybelerde sap olarak hayvanların koşum gruplarında (süslemede), bayan giysilerinde (baş süslemesinde, çocuk kundağı, beşik v.s) erkek giysilerinde (barutluk, fişek çantası, kılıç askısı v.s) günümüzde ise mesken aksesuarlarında, giysi aksesuarlarında kullanılıyor.

Trabzon’da Ortahisar Halk Eğitim Merkezi bünyesinde Alacahan’da faaliyet gösteren ‘Kaytan’ dokuma kurslarına gençler de ilgi göstermesi dikkat çekti.

Ortahisar Halk Eğitim Merkezi Kaytan dokuma usta öğreticisi Aslı Kurnaz, Kaytan dokumanın tarihinin milattan önceye dayandığını belirterek “Kaytan dokuma çok eski yıllara dayanıyor. Tarihi M.Ö 4 binli yıllarına kadar gidiyor. Günümüzde Trabzon’un Şalpazarı, Tonya ve Düzköy’de kaytan dokuma hala devam etmekte. Kaytan, Türkiye’nin birçok yerinde dokunuyor lakin metotlarımız farklı olup çıkan sonuç birebirdir ikisi de iptir. Kartlarla dokunan, tezgâhlarda dokunanlar var. Daha evvelce toprağa çakılı dokunurmuş biz de sınıf ortamında tezgâhlarda dokuyoruz. Evvelden yük ipi, sepet bağı, nesil bağı olarak kullanılıyordu. Artık biz bunlarla çanta sapları, bileklikler, kolyeler, küpeler, masa örtüleri kemer üzere bir çok eserlere uyguladık. Kaytan dokuma unutulmaya yüz tutmuş dokumaların ortasında içinde yer alıyor. Kurslarımıza bu yıl bayağı talep var. Ortalarında 18 yaşında olan kursiyerler bile var” dedi.

Kursiyerlerden 18 yaşındaki Ceren Buyruk, kaytan öğrenmenin kendisi için eğlenceli olduğunu söz ederek “Yaz mevsiminden beri kursa geliyorum. Benim için eğlenceli güzel” tabirlerini kullanırken, Yıldız Erten ise ” Emekli memurum. Kursa yeni başladım. Kaytan öğrenerek kendimi rahatlatıyorum” diye konuştu.

Cevap Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.