Karabük Postası tarafından
05 Kasım, 2023 14:26 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Ormandan topladığı kekiklerin suyunu çıkarıyor

Bolu'nun Mudurnu ilçesine yaşayan 58 yaşındaki Fitnet Şahin, dağlarda kendiliğinden yetişen kekiklerin özel yöntemle çıkarılan şifalı suyunu satarak geçimini sağlıyor. blank Bolu’nun Mudurnu ilçesinde Demirciler Çarşısı’nda esnaflık yapan 58 yaşındaki Fitnet Şahin, dükkanında sattığı doğal ürünlerle geçimini sağlıyor. Ormanlarda yetişen birçok doğal ürünü dükkanında satışa sunan Şahin, özel yöntemlerle şifa deposu kekik suyunu çıkartıyor. Ormandan topladığı kekikleri dükkanına getiren ve burada imbik içerisine koyan Şahin, piknik tüpünün ateşiyle imbiği kaynatıyor. İmbiğin etrafına hava almaması için hazırladığı hamuru saran Fitnet Şahin, damıtma yöntemiyle saatler sonra kekik suyu elde ediyor. Şifa deposu olarak bilinen kekiğin suyu, ilçede litresi 130 liradan rağbet görüyor. Öte yandan korona virüsün pik yaptığı dönemlerde kekik suyunu yok sattığını ifade eden Şahin, hastalanan vatandaşların şifa bulmak için kekik suyu aldığını ifade etti. blank "Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor" Kekik suyunun oluşma sürecini anlatan Fitnet Şahin, "Dağlardan topluyoruz. Buraya getirip, tencereye koyuyoruz. Üzerine imbiği koyuyoruz. Etrafını hamurla kaplıyoruz, etrafı hava almasın diye. Ondan sonra soğuk suyu ekliyoruz. Altına yakılan ateşle birlikte, kekiğin suyu kendiliğinden akıyor" ifadelerini kullandı. blank "Mide bulantısına, diş ağrısına her şeye faydası var" Kekik suyunun faydalarını bilenlerin aldığını dile getiren Şahin, “Ben bu yöntemi büyüklerimden öğrendim. 5-6 yıldır yapıyorum. Mide bulantısına, diş ağrısına her şeye faydası var. Doğal kekik suyu. Damıtma yöntemiyle elde ediyoruz. Vatandaşın talebi yüksek. Korona virüs zamanında çok alan olmuştu. O zamandan beri müşteriler hastalandığında yine talep ediyor. İlçeye gelen turistlerden de kekik suyunun faydalarını bilenler alıyor. Litresini 130 liradan satıyorum” dedi. (İHA)

VİDEO İZLEMEK İÇİN >>>TIKLAYINIZ<<<
Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Asuman Doğan tarafından
01 Haziran, 2025 14:40 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 3dk
Yorum Sayısı: 0

Karabük Üniversitesi 18. yaşını kutladı

Karabük Üniversitesi (KBÜ), 29 Mayıs 2007’de başlayan eğitim yolculuğunun 18. yıl dönümünü 15 Temmuz Şehitler Konferans Salonu’nda düzenlenen törenle kutladı.

Törene; Karabük Cumhuriyet Başsavcısı Selçuk Akman, Rektör Prof. Dr. Fatih Kırışık, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Elif Çepni ve Prof. Dr. İsmail Rakıp Karaş, Karabük protokolü, siyasi parti temsilcileri, il ve ilçe müdürleri ile kamu kurum ve kuruluşlarının yöneticileri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, hayırsever iş insanı Şefik Yılmaz Dizdar, akademik ve idari personel, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı.

Kuruluş yılı kutlama programında Karabük Üniversitesinde ilk kez “Akademik Başarı Ödülleri” verildi. Üniversitenin bilimsel üretkenlik, proje performansı ve uluslararası başarılarla öne çıkan akademisyenleri ile dereceyle mezun olan öğrencileri ödüllendirildi.

BİLİMSEL YOLCULUĞUN HİKÂYESİ BELGESELLE ANLATILDI

Program kapsamında, Kurumsal İletişim Koordinatörlüğü tarafından hazırlanan ve Karabük Üniversitesinin 18 yıllık akademik ve kurumsal gelişimini konu alan “Bilimin İzinde: Karabük Üniversitesinin 18 Yıllık Yolculuğu” adlı belgesel katılımcıların beğenisine sunuldu. Belgeselde, üniversitenin kuruluşundan günümüze kadar olan yolculuğu ve bilimsel başarıları etkileyici bir anlatımla aktarıldı.

“HEDEFİMİZ DÜNYANIN EN İYİ ÜNİVERSİTESİ OLMAK”

Törende konuşan Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık, üniversitenin kuruluş günü olan 29 Mayıs 2007’den bugüne her alanda büyük gelişimler sağladığını belirterek şunları söyledi:

“Karabük Üniversitesinin kurulduğu gün gazete manşetlerinde ‘En başarılı üniversiteler arasında olacağız’ yazarken bugün üniversitemiz, Türkiye birinciliklerinin yanına dünya birinciliklerini de ekleyerek artık hedefini çok daha büyütmüş, dünyanın en iyi üniversitesi olma amacıyla yola koyulmuştur.”

“ÇIPLAK BİR TEPEDEN BİLİM MERKEZİNE”

Kırışık, üniversitenin gelişim sürecinde devletin sağladığı desteğin de altını çizerek şu ifadeleri kullandı:

“Çıplak bir tepede başlayan bu hikâye, inanç, vizyon ve adanmışlıkla 42 bin öğrencinin eğitim gördüğü bir bilim merkezine dönüştü. Her bir taşında, betonunda, asfaltında büyük emeklerin olduğu bir üniversite inşa edildi. Devletimizin çok büyük bütçeler ayırarak Karabük Üniversitesi kampüsümüzü; binalarıyla, yollarıyla, köprüleriyle, stadyumuyla, akademik ve idari personeliyle her açıdan inşa ettiğini görüyorum. Bu anlamda Sayın Cumhurbaşkanımıza bu kararı vermesinde ve bu karar sürecinden sonra gerçekleştirmiş olduğu büyük destekler nedeniyle çok teşekkür ediyorum.”

Karabük Üniversitesinin bugün yalnızca Türkiye’de değil, küresel ölçekte başarılarıyla anılan bir yükseköğretim kurumu haline geldiğini vurgulayan Kırışık, kurumun bilimsel üretim kapasitesine ve uluslararası görünürlüğüne de dikkat çekti.

Rektör Kırışık, konuşmasında üç rektörlük dönemini değerlendirerek, her dönemin üniversiteye farklı katkılar sunduğunu ifade etti. Kendi dönemine dair hedefini ise şu sözlerle aktardı:

“Geçmişin, üniversitemize kattığı bütün değerleri sahiplenerek geleceğe daha kuvvetli bir giriş yapmak istiyoruz. Amacımız, bilimde Türkiye Yüzyılı’nı gerçekleştirecek bir vizyonu hakim kılmaktır.”

“ÜNİVERSİTEMİZİN HER KÖŞESİNDE EMEĞİ OLAN BURHANETTİN HOCAMIZI RAHMETLE ANIYORUM”

Prof. Dr. Kırışık, üniversitenin kurucu rektörü merhum Prof. Dr. Burhanettin Uysal’ın katkılarını da saygıyla anarak şunları söyledi:

“Üniversitenin her köşesinde Burhanettin Hocamızın emeği vardır. Sadece akademik yönüyle değil, fiziki yapılanma sürecinde de sahada bire bir bulunmuş, asfalt düzeyini kontrol edecek kadar detaylara önem vermiştir. Kendisini rahmetle, minnetle yad ediyoruz.”

KARABÜK ÜNİVERSİTESİNDE ÇOK KÜLTÜRLÜ AKADEMİK YAŞAM

KBÜ’nün ikinci rektörü Prof. Dr. Refik Polat dönemine de değinen Kırışık, şöyle konuştu:

“Refik Polat Hocamız döneminde çok kültürlü ortamda eğitimin gerçekleştiğini görüyoruz. Bu da üniversitemizin uluslararasılaşma vizyonunu gerçekleştirmesi açısından son derece önemli bir rol oynuyor.”

AKADEMİK BAŞARILAR VE YENİ HEDEFLER

Konuşmasının sonunda Karabük Üniversitesinin akademik teşvik performansı, bilimsel yayın sayısı ve disiplinler arası çalışmalarıyla hem ulusal hem de uluslararası sıralamalarda güçlü bir ivme yakaladığını vurgulayan Kırışık, şu ifadelere yer verdi:

“Bugüne kadar kazanılan tüm değerleri, kurumsal hafızayı ve akademik mirası sahiplenerek Türkiye Yüzyılı hedefi doğrultusunda Karabük Üniversitesini daha da ileriye taşıma kararlılığındayız. Bu üniversite hepimizin. Aynı gemideyiz; bu gemi ilerledikçe hepimiz güçleneceğiz.”

KARABÜK ÜNİVERSİTESİNDE BİR İLK: AKADEMİK BAŞARI ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU

Karabük Üniversitesi, 18. kuruluş yıl dönümünde bir ilke imza atarak bilimsel başarılarıyla öne çıkan akademisyenleri ve dereceyle mezun olan öğrencileri “Akademik Başarı Ödülleri” ile onurlandırdı.

Üniversitenin farklı fakültelerinden akademisyenler, ulusal ve uluslararası düzeydeki başarılarıyla dikkat çekerken, törende bilimsel üretkenlik, yayın sayısı, akademik teşvik puanı, proje performansı ve mezuniyet derecelerine göre ödüller takdim edildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin