Okan Buruk: "Kendi kendimizi zora soktuk" - Karabük Haber Postası
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
26 Temmuz, 2023 10:00 tarihinde yayınlandı
0
0

Okan Buruk: “Kendi kendimizi zora soktuk”

Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk, UEFA Şampiyonlar Ligi 2. Eleme Turu ilk maçında 2-2 berabere kaldığı Zalgiris Vilnius maçı sonrası, “Maçın büyük bir bölümünde kendi kendimizi zora soktuk. Çok rahat kazanabileceğimiz bir maç olabilirdi. İkinci maçta kalitemizi ortaya koymalıyız” dedi.

UEFA Şampiyonlar Ligi 2. Eleme Turu ilk maçında Galatasaray deplasmanda Litvanya temsilcisi Zalgiris Vilnius ile karşılaştı. Sarı-kırmızılılar uzatma dakikalarında yediği golle sahadan 2-2’lik skorla berabere ayrıldı. Mücadelenin ardından düzenlenen basın toplantısında konuşan Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk, çok hata yaptıklarını belirterek, “Maçın büyük bir bölümünde kendi kendimizi zora soktuk. Çok rahat kazanabileceğimiz bir maç olabilirdi. Net pozisyonlarımız oldu ama bunun yanında savunmada çok hata yaptık. Bu kadar çok pozisyona girerken bu kadar net pozisyonlar da rakibe vermemiz bizim için tabii ki eksi. Bu anlamda hem takım hem de merkezindeki oyuncularımızın bugün performanslarını kastediyorum. Geçmişe göre en güçlü olduğumuz yerdi. İki gol yedik. Yediğimiz goller ve verdiğimiz pozisyonlardan da iyi savunamadığımızı bugün gösterdik” diye konuştu.

 

“Kalitemizi ortaya koymalıyız”

İkinci maçta daha dikkatli olmaları gerektiğini aktaran Okan Buruk, “Biraz daha sakin olmamız lazım. Biraz kalitemizi ortaya koymamız gerekir. 2-1 sonrası da aynen yine üçüncü gol atmak için yine şanslar geldi. Maçın geneline baktığımızda takımın kalitesini bugün ortaya koyması gerekiyordu. Tabii sentetik saha. Avrupa kupası maçı ortamı; tabii ki bunlar ve bir sürü şey etken ama Şampiyonlar Ligi ön eleme oynuyorsak ikinci maçta çok daha dikkatli olmamız gerekiyor. Çok daha kalitemizi, üstünlüğümüzü ortaya koymamız gerekiyor” ifadelerini kullandı.

“Rövanşa iyi hazırlanmamız gerekiyor”

Rakip takımla ilgili de görüşlerini belirten 49 yaşındaki teknik adam, “Rakip her an tehlike oluşturabilecek bir takım. İkinci maçta da aynı şeyler olacak. Bizim o maça daha iyi hazırlanmamız gerekiyor. Her türlü ikinci maça kalacaktı ama maçı 2-1 kazanmış gibiyken 2-2 ile gitmek bizi biraz üzdü” diye konuştu.

“Angelino’nun önemli bir şeyi yok”

Okan Buruk, Angelino’nun sakatlığı ile ilgili olarak, “Bir kramp girdi. Yani önemli bir şey yok gibi gözüküyor. Sadece bir kramp girmesi ve yorgunluk oldu. Onun için önemli bir şey yok” değerlendirmesini yaptı. (İHA)

Bizi sosyal medyadan takip edin
misket elma tadinda baklava Idym5w1Q
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Misket elma tadında baklava

Amasya’nın coğrafi işaretli misket elması artık baklavaları tatlandırıyor. Cezeryede kullanılıp olumlu sonuç alınan elma, baklava çeşitlerinde de tercih ediliyor. Geleneksel baklavalar fıstık yerine elma tadında kokmaya başladı.

Tarihi şehirde 2 bin yıldır yetiştirilen ve coğrafi işaret alan misket elma, geleneksel Türk tatlısı olan baklavanın yapımında da kullanılmaya başlandı. Kabukları soyulan elmalar rendelenip pişirilerek püre haline getirildi.

Fıstık yerine elma

Geleneksel baklavanın yapımı gibi, merdanelerle açılan ince hamurların arasına fıstık veya badem eklemek yerine elmalar ile ceviz dizildi. İsteğe göre usta ellerin hüneriyle burma ya da midye görünümünde şekillenen hamurlar fırında kızartıldı.

“Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık”

Elma kokusunun buram buram hissedildiği lezzetin Amasya’nın mutfak kültürüne katıldığını belirten Amasya Olgunlaşma Enstitüsünde görevli usta şef Gönül Göl, “Bölgemizde 2 bin yıldır yetiştirilen elmayı artık baklavalarda kullanıyoruz. Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık. İncecik açtığımız hamurlar burulmasıyla kıtırlık kazanıyor. Bu işlem ayrı bir ustalık gerektiriyor” dedi.

“Elma, kalp sağlığını korur”

Elmanın faydalarına değinen Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde görevli Tuğçe Kalkan da, “Elma, kalp sağlığını koruyan, sindirimi düzenleyen lifli yapısı, güçlü antioksidanlar ve c vitamini içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Hafızayı güçlendiriyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin