Ihlas Haber Ajansı tarafından
30 Mayıs, 2024 00:07 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 3dk
Yorum Sayısı: 0

Masterchef’i aratmayan yarışma, üniversite öğrencileri yemek yarışmasında hünerlerini sergiledi

Çorum’da üniversite öğrencileri yemek yarışmasında hünerlerini sergiledi.
Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu tarafından Gastronomi Günleri kapsamında üniversite öğrencileri arasında yemek yarışması düzenlendi.
İlk kez düzenlenen ve Masterchef’i aratmayan yarışmada üniversiteye bağlı fakülte ve meslek yüksek okullarında eğitim gören 54 öğrenci Çorum’a özgü “Kıtırlı Düğün Çorbası, Mercimekli Hamur Aşı, Efelek Sarması, Soğan Gallesi, Leblebi Helvası, Çorum Baklavası” kategorilerinde hünerlerini sergiledi. Yarışma sonunda dereceye giren öğrenciler düzenlenen törenle ödüllendirildi.
Türk mutfağının dünya mutfakları arasında özel bir yere sahip olduğunu dile getiren Sosyal Bilimler Meslek Yüksek Okulu Müdürü Doç. Dr. Zekeriya Işık, “Zira Selçuklu ve Osmanlı gibi çok geniş bir hâkimiyet sahasından beslenen ve yüzyıllar boyunca çeşitli kültürlerle etkileşim içinde olan Türk mutfağı, çeşitlilik arz eden bir gastronomi kültürüne sahiptir. Söz konusu kültürü yeniden keşfetmek, inceliklerini öğrenmek, öğretmek ve geleceğe aktarılmasını sağlamak büyük bir önem taşımakta aynı zamanda da bizlere sorumluluklar yüklemektedir” dedi.
Amaçlarının gençleri genelde Türk gastronomi kültürünün, özelde ise Çorum yerel mutfağının zenginlikleri hususunda farkındalık oluşturmak, bir yandan da onların yeteneklerini keşfetmelerine ve kendilerini geliştirmelerine imkân sağlamak olduğunu dile getiren Işık, “Yarışmamıza, Hitit Üniversitemizin Lisansüstü Eğitim programlarından, İlahiyat, Güzel Sanatlar, Fen Edebiyat, İktisadi İdari Bilimler ve Sağlık Bilimleri Fakültelerinden, Sosyal Bilimler ve Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokullarından ön lisans, lisans ve lisansüstü eğitim gören öğrencilerimizden olmak üzere 8 farklı birimden 54 öğrenci başvurmuştur. Ön değerlendirme sonucunda ilimize özgü 6 yemek kategorisinde “Kıtırlı Düğün Çorbası, Mercimekli Hamur Aşı, Efelek Sarması, Soğan Gallesi, Leblebi Helvası, Çorum Baklavası” öğrencilerimiz hünerlerini göstermişlerdir” dedi.
“Çorum ilinde bir meslek yüksek okulunun farkı nedir” diye soran Hitit Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ali Osman Öztürk, “Anadolu’nun Anadolu irfanının Anadolu geleneğinin değerlerimizin bir kaynaşma alanı, bir ortak noktası, bir Orta Anadolu’da daha doğrusu Anadolu’nun ortasında Anadolu irfanı denilince güzellikleri, gelenekleri denilince anlaşılacak bir şehirde bir meslek yüksek okulu olmak da böyle güzel organizasyonlarla somut olarak ortaya konur. Çorum’un her yönüyle zengin tarihi geçmişi ve kültürü bir yönüyle eksik tanıtımı noktasında bugünden itibaren belediye ve ilgili kurum ve kuruluşlarla birlikte fark oluşturmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
Yarışmanın bu yıl ilk kez düzenlendiğini hatırlatan Öztürk, şunları kaydetti; “Bundan sonra yarışmamız gastronomi günleri Hitit Üniversitesi sosyal bilimler Meslek Yüksek Okulunun bir geleneği olarak devam edecek. Kültürümüzün devamı için bundan sonra atılacak yeni adımlara çalışmalara öncülük yapmazsa adına önemli bir eşik oldu ben bugünü düşünen planlayan ve bugün bizleri bir araya getiren Meslek yüksek Okulu Müdürümüz öncülüğünde emeği geçen tüm hocalarımıza teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Alaca ilçesinden sonra merkezde de Aşçılık bölümünün açıldığını hatırlatan Öztürk, sözleriyle “Aşçılık bölümü Alaca’dan sonra merkezde de daha gelişmiş ve Çorum ölçeğinde gastronomi denilince ciddi bir ihtiyacı karşılayacak. İlgili sivil toplum kuruluşlarımıza da omuz olmalı artık Çorum’un gastronomi şölenine hazır olması için gerekli altyapının oluşturuldu. Bunun giderek artan ivme ile kültürel ve lezzet değeri olarak Çorum’a yeni katma değerler katacağını görmüş olmaktan çok memnuniyet duyuyoruz” konuşmasını sürdürdü.
Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın da, şehirlerin bir bütün olduğunu belirterek, “Sadece mimarisinin gelişmesi, güzelleşmesi, tarihi altyapısının ayağa kaldırılması, sadece sokaklarının temiz olması, suyunun temiz akması, çöplerin düzenli toplanması gibi aynı zamanda gastronomi gibi kültürün diğer öğeleriyle de desteklenmesi çok kıymetli ve çok önemli. Bu anlamda biz göreve geldiğimiz günden bugüne bir taraftan şehrin tarihi ve kültürel dokusunu ayağa kaldırmak diğer taraftan da gastronomi ve benzeri kültürel öğelerin de gelişmesi, farkındalığının arttırılması için çalışmalar yaptık. Yerel gastronomi ile ilgili sınırlı sayıda işletmemiz vardı ancak biz Veli paşa hanine restore ettikten sonra Çorum mutfağının olduğu yöresel bir restoran açtık orada sadece bir yöreli gastronomi ürünlerimiz yiyeceklerimiz ikramlarımız olsun dedik bir yıla yakındır da bu hizmeti devam ettiriyoruz” şeklinde konuştu.
Konuşmaların ardından yarışmada dereceye giren öğrencilere ödülleri Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, Hitit Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ali Osman Öztürk, Sosyal Bilimler MYO Müdür Doç. Dr. Zekeriya Işık, Aşçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı İsmet Çıtak tarafından verildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Ihlas Haber Ajansı tarafından
07 Mayıs, 2025 16:52 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 3dk
Yorum Sayısı: 0

6 yıllık boşanma davasının ardından evden tahliye edilen kadın çatıya sığındı

Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde, 6 yıl süren boşanma davasının sona ermesinin akabinde eşine ilişkin konuttan polis eşliğinde çıkartılan bayan, gidecek yeri olmadığı gerekçesiyle ömrünü birebir binanın çatı katında sürdürmeye başladı.
Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde, eski eşi T.A. tarafından hakkında tahliye davası açılan konutta oturmaya devam eden Sevda S.’nin aleyhine karar çıktı. Kararın akabinde üzerine icra memurları ve polis kümeleri meskene gelerek tahliye sürecini başlattı. Sevda S.’nin kapıyı açmaması üzerine çilingir yardımıyla kapı açılarak tahliye süreci tamamlandı. Sevda S. gidecek yeri olmadığını söyleyerek poşetlere doldurulan eşyalarını çatı katına ve merdiven boşluklarına yerleştirdi. Çatıda yaşamaya başladığını, buraya yatak koyarak geceleri uyuduğunu, komşularına giderek özel gereksinimlerini giderdiğini anlatan Sevda S., yaşadıklarını şöyle anlattı:
"6 yıldan beri süren bir mahkeme sürecimiz var. İftirayla boşanıldık. Hatta gidip imza bile atmadım. Beni iftirayla, yalancı şahitle boşadı. Gerisi aslı olmayan, iftiraya kurban gittim. Çocuklarımdan oldum, evimden oldum. Yuvamdan oldum. Sokakta kaldım. Görün perişanlığımı. Babamı kaybettim. 16 yıl oldu. Anne yok, baba yok. Annemi kaybettim. Kalp krizi geçirdi. Bir buçuk sene oldu. Annem bakıyordu bana 6 yıldan beri. Bir arada yaşıyorduk baba maaşıyla. Tazminat almadım. Nafaka alamadım. Hiçbir haktan sahip olamadım. Sıhhat meselelerim var. Kalpten ameliyat olacaktım. İcra yoluyla kapıya atıldım, baba topraklarına haciz koyuldu. Avukat masrafları bana yüklendi, mağdur oldum. Sokakta kaldım. Evet, akrabalarım var, köyüm var, etrafım var. Anlatmakla bitmez. O kadar çok akrabalarım, etrafım var. Fakat bu türlü bir günde düşünen dost olmuyormuş ya. Anasızlık, babasızlık bu türlü bir şey. Kimseye yük olmak istemiyorsun. Lakin sahip de çıkmıyorlar. Bana dört muhtarlık sahip çıkamadı."

"Beraber aldık o meskeni, fakat beni iftirayla dışarı attı"
Sevda S., boşanma süreciyle birlikte meskenin kendisine verilmediğini, bu durumu hâlâ kabullenemediğini lisana getirerek şunları söyledi:
"Evlilik bilgi içinde aldık bu konutu. Beraberken aldık. Ondan sonra boşanma kararı işte gelince bana dedi konuttan çıkacaksın dedi. Fakat ben boşanıp imza falan atmadım yani. Alavereyle, düzmeceyle işi yani bu noktaya getirdi. İftira attı, ispat edemedi. Hiçbir ispat, ispat yok elinde. Beni mağdur etti yani. Benim namusumla, onurumla oynadı ya. Bir bayanın ağzına baktı. Onun yüzünden ceza aldım. Başıma gelmeyen kalmadı. Bütün psikolojim gitti, çocuklarımdan oldum. Üç tane çocuğum var. Çöp poşetiyle çatılara eşyalarımı koydum. Merdiven boşluklarında. Ben de burada çatıda yatıyorum. Evet akraban var, etrafım var lakin sahip çıkan yok. Dayanak olan yok. Sormuyorlar bile başımıza kalır diye. Neredesin, ne yapıyorsun?"

"Ev bulmak problem değil, kirayı ödeyemiyorsan tekrar dışarıdasın"
Sağlık durumu nedeniyle çalışamadığını, geçimini sağlayamadığını belirten Sevda S., yalnızca başını sokacak bir yer istediğini belirtti. Sevda S., "Çözüm ’köye çık.’ Ben esasen çarşıda geçmiş çocukluğum. 25 yıllık evlilik hayatım. Ben tertibim meskenim yani evimden oldum. Sokakta kaldım. Mağdur oldum. O gün ameliyata gidecektim kalpten ameliyat olacaktım ya icra zoruyla kapıya atıldım. Evet çatıda yaşıyorum yalnızca diyorum. Burada kendi başıma kendimi idame etmeye çalışıyorum. Arkadaşlarıma işte gidiyorum. Affedersiniz özel gereksinimlerinizi karşılamak için kendi başıma ne yapacağımı bilemiyorum. Ruhsal olarak bittim."

"Yetim maaşı üç kardeşe bölündü, sıhhat sıkıntım var, çalışamıyorum"
Hastalıkları olduğunu anlatan Sevda S., "4 bin, 3 bin 700 işte 4 binde. 3 kız kardeşi alıyoruz. Onlar da mağdur. Onlar da kiradalar. Sıhhat meselem var. Böbreğimde dört tane kitlem var. Kalbimden ameliyat olacağım Bolu’da. Düzce’de tedavi görebilirim. Bunları da ispat edebilirim. Çalışamıyorum. Sıhhat meseleleri yüzünden çalışamıyorum. Yani mağdur oldum. Her türlü mağdur oldum. Ruhsal olarak zati bittim. Ne yapabilirim? Nereye gidebilirim? Yok yani çocuklarım düşman oldu. Çocuklarım da yok. Küçükler akıllara değmez bir şey de diyemiyorum. Onlar da onlara muhtaç diyorum. Okul okuyorlar. Lakin bir anne olarak ne olursa olsun çocuklarından takviye görmek istiyorsun" dedi.

"Sadece yardım, Allah isteği için"
Sevda S., konuşmasının sonunda maddi değil insani takviye istediğini vurgulayarak şöyle dedi:
"Kira dayanağı ya da ne bileyim maddi olarak bu maddiyata dökülsün diye istemiyorum, bu türlü bir şey yok yani maddi olarak bir şey yok. Yalnızca yardım Allah isteği için hayırlarını istiyorum. Ben konut bulma problem değil, dediğim üzere kirayı veremeyince konut yani yok. Yok. Sokakta kalıyorsun. Nereye gideceksin? Başına sokacak bir yerin yok. Ufak da olsa bir meskenin, kendini sokacak bir konutun olsun istiyorsun."

Kadın sığınma meskenini kabul etmedi
Öte yandan Aile ve Toplumsal Hizmetler Müdürlüğü’ne bağlı yetkililer, Sevda S.’ye ulaşarak bayan sığınma konutunda kalması teklifinde bulundu. Fakat Sevda S., kiralık bir meskende yaşamak istediğini söyleyerek bu teklifi reddetti.

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.