blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
02 Haziran, 2025 16:22 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Kurban en rahat çelik bıçakla kesiliyor

Kurban bayramına sayılı günler kala hangi bıçakların kullanılması gerektiğini uzmanı açıkladı. Kurbanları fazla yaralamadan en güzel bıçağın ’Çelik kesim bıçağı’ olduğu tabir edildi.
Kurban bayramına sayılı günler kala kurbanlık telaşına girenlerin yanı sıra kurbanı hangi bıçakla kesme telaşı da oluştu. Bıçak satışlarında artış olurken, eski bıçaklarını bilemek isteyenler de bıçakçıların yolunu tuttu. Kurban olacak hayvanların fazla yaralanmadan çelik bıçak ile kesilmesi gerektiğini belirten Bıçak uzmanı Ali Osman Özkurt, sıyırma ve doğrama bıçaklarının da farklı olması gerektiğini lisana getirdi. Özkurt şöyle devam etti: "Bıçak yalnızca kurban olarak değil meskende de kullanırken çok değerli. Bıçağın çok yeterli olması lazım çeliğinin çok âlâ olması lazım. Herkes bıçağını çok yeterli olarak söyleyebiliyor ancak muteber yerden bıçak almak lazım. Bıçağın çok keskin olması lazım hayvanî eziyet ettirmeden kurbanı kesmemiz lazım. Bıçak daha bilemeye girmeden kesmesi lazım. Bilindik uygun bir yerden yeterli bir marka bıçak alınması lazım".

"Su ile bileme daha iyi"
Evlerde kullanılan eski bıçakların da bilenmesi gerektiğini lisana getiren Özkurt, "Bileme işini biz sulu bir formda yapıyoruz. Bıçağı yakmadan, ziyan vermeden yapıyoruz. Birinci alındığı üzere tıpkı sertlikte müşterilerimize bıçakları teslim ediyoruz. Kurban hayvanlarının baş kesme bıçağı farklı, yüzme bıçağı başka, sıyırma bıçağı başka, parçalama bıçağı başkadır. Tek bıçak ile bütün işi yapılmaz. Çok profesyonel olan beşerler bile tek bıçak ile bütün işi yapmazlar. Deri yüzme bıçağı farklı sıyırma bıçağı başkadır. Tek bıçak ile kesim yapmak sağlıklı değildir. Sıyırma bıçağı ile yapılan iş doğrama işini yapamaz. Her bıçağı kendi alanında kullanırsak daha sağlıklı iş yapmış oluruz daha randımanlı iş yapılmış olur" biçiminde konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
03 Ekim, 2025 04:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Gece yarısı patlayan su borusu paniğe neden oldu

Bartın’da gece yarısı büyük gürültü ile patlayan su borusu mahalleye panik yaşattı.
Bartın Aladağ Mahallesi 11. Caddede patlayan içme suyu isale sınırı patladı. Gece yarısı gürültü ile patlayan boru, yataklarında uyuyan mahalleliyi panikle uyandırdı. Gürültü ile yataklarından kalkan mahalleli su borusunun patladığını anlayınca rahat nefes aldı. Suyun meskenlerine girmemesi için pencere ve merdivenlerde bekleyerek nöbet tutan vatandaşlar, belediye yetkililerine seslenerek, sınırın bir an evvel tamir edilmesini istedi. Mahalleli patlayan borunun onarılması halinde su baskınına ve meskenlerde hasara neden olabileceğini tabir etti.
Patlayan borudan akan tonlarca su ise konutların ortasından geçen mahalle yolunun yaklaşık 150 metrelik kısmını gölete çevirdi.
Yol boyunca akan su, Aladağ Cami önündeki ana yolda bulunan mazgala döküldü.

Bizi sosyal medyadan takip edin