blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
23 Kasım, 2024 04:07 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Köroğlu Dağları’ndan sofralara doğal şifa: Kozalak şurubu

Bolu’nun Köroğlu Dağları’ndan toplanan çam kozalaklarından yapılan şuruplar, soğuk havalarda astım, bronşit ve öksürük hastaları başta olmak üzere birçok hastalığa şifa oluyor.
Bolu’da yaşayan 68 yaşındaki Firdevs Kabakcıoğlu, 2400 rakımda bulunan Köroğlu Dağları’ndan bahar ayında topladığı taze kozalakları şifa deposuna çeviriyor. Kabakcıoğlu, topladığı kozalakları eski usul yöntemlerden biri olan kara kazanlarda şurup haline getiriyor. Çam ağacının kozaklarından yapılan kozalak şurubu ve kozalak suyu, soğuk havalarda sık yaşanan grip, nezle, geçmeyen öksürük gibi hastalıklara şifa oluyor. Firdevs Kabakcıoğlu, hazırladığı kozalak şurubunu Bolu pazarında, kavanozu 150-200 liradan satıyor. Ekmekçi kadın kozalak şurubuna çevre illerden de yoğun talep olduğunu söyledi.

"Hapın kesmediği öksürüğü bu şurup keser"
Haplardan daha etkili olduğunu ifade eden Firdevs Kabakcıoğlu, "35 senedir bu pazarcılığı yapıyorum. Öksürüğe, astım, bronşite, ciğerde duman olursa onu alır. Ciğer hastalıklarına çok iyi geliyor. Biz denedik. Biz kozalağı kendimiz toplayıp, meşe odunuyla kazanda suyunu kaynatıyoruz. Bir gece bekletiyoruz, o suyu süzgeçten, hiçbir şey geçmeyecek şekilde. Ondan sonra kaynatırız. Pekmezle, balla tatlandırırız, müşteri nasıl isterse. Şeker hastalığına sadece suyunu veririz. Şurubu biraz sıvı olur. O az kaynar, onu öyle içerler. Reçeline varana kadar yaparız. Öksürüğü hemen keser. Hapın kesmediği öksürüğü bu şurup keser" dedi.

"Gaziantep’e ürün gönderdim"
Fiyatlara değinen Kabakcıoğlu, "Küçük kavanozlar 100, büyük kavanozlar 150 liradan satılıyor. Misafire de aynı fiyat, ayrımcılığım yok. Bu sefer Gaziantep’e ürün gönderdim. Devamında 6 şişe daha istediler. Bolu’dan İstanbul’a giden toptancılar geliyor, onlar alıyor. Bu hafta yine sözüm var yapamadım. İnşallah yaparım" diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Aylin Sarıoğlu tarafından
04 Ekim, 2025 15:15 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse, UCLG-MEWA’da Yeni Görevler Üstlendi

Birleşmiş Kentler ve Yerel Yönetimler Teşkilatı Ortadoğu ve Batı Asya Bölge Teşkilatı (UCLG-MEWA) Kongresi, bölge ülkelerinden yerel yönetim temsilcileri, uzmanlar ve ilgili paydaşların katılımıyla Konya’da gerçekleştirildi. Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse de kongrede önemli görevlere seçilerek uluslararası düzeyde yeni sorumluluklar üstlendi.

Köse, UCLG-MEWA Yönetim Kurulu Üyeliği, Konsey Üyeliği ve MEWA Kadın Komisyonu Üyeliği görevlerine getirildi. Bu yeni sorumluluklarla birlikte Safranbolu’yu bölgesel ve küresel ölçekte temsil edecek olan Köse, kentlerin ortak sorunlarına çözüm üretilmesine yönelik çalışmalarda aktif rol alacak.

Konya Büyükşehir Belediyesi’nin ev sahipliğinde 2-4 Ekim tarihleri arasında Bayır Diamond Hotel & Convention Center’da düzenlenen kongrede, şehirlerin geleceğine yön verecek politika ve iş birliği modelleri masaya yatırıldı. Afetlerin tarım ve gıda sistemleri üzerindeki etkileri, yerel kalkınmada çatışma sonrası toparlanma ve barışın inşası gibi başlıklar ele alındı.

Yeni görevleriyle birlikte uluslararası yerel yönetimler ağında Safranbolu’yu temsil edecek olan Başkan Köse, dayanışma ve ortak stratejilerin önemine dikkat çekerek şu değerlendirmede bulundu.

“Afetlere karşı dirençli şehirler inşa etmek, gıda güvenliğini sağlamak ve sürdürülebilir kalkınmayı desteklemek için uluslararası iş birliği büyük önem taşıyor. Bu tür platformlar, kentlerimizin geleceğini şekillendirecek ortak stratejilerin oluşması açısından değerli fırsatlar sunuyor.”

Bizi sosyal medyadan takip edin