blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
23 Kasım, 2024 12:07 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Kışın vazgeçilmezi ıhlamur fiyatını ikiye katladı

Havaların soğumasıyla birlikte grip ve nezle gibi soğuk algınlığı geçiren vatandaşlar çözümü aktarlarda ararken, en çok tercih edilenler arasında ıhlamur ilk sırayı alıyor. Geçen sene kilosu 600-700 TL civarlarında olan ıhlamur, zahmetli olduğu için pek toplanmadığından fiyatı da bin 500 TL’ye kadar yükseldi.
Trabzonlu aktarlardan Muharrem Kan, bu günlerde ıhlamura çok talep olduğunu söyledi. Kan “Şu anda ıhlamura talep patlama noktasında ama gelen müşteriler ıhlamurun fiyatını çok pahalı buluyor. Çok pahalı olmasının nedeni de, kimsenin artık toplamaması. Trabzon’da herkesin mahallesinde hemen hemen birer ıhlamur ağacı vardır. Eskiden dedelerimiz hem şifa hem de güzel koksun diye bahçelere dikmişti. Artık günümüzde bir yevmiyeyi kurtarmadığı için kimse toplamıyor. Akşama kadar bir kilo toplayamayacağını bildiği için herkes pek uğraşmıyor. Ihlamur bu sene kilosu bin 500 TL. Daha önce 600-700 TL idi. Artık köylerde yaşayanlar yavaş yavaş çekildikçe, şehre geldikçe oralardaki ağaçlardaki ıhlamurlar pek toplanmıyor. Günümüzde ıhlamur dikeni hiç duymadım. Hep dedelerimizin diktiği ağaçlar mevcut. Ihlamur toplamak, işçilik ister zahmetli bir iş akşama kadar bir kilo zor toplanıyor. Dolayısıyla maddi olarak pek kurtarmıyor. Ihlamuru genellikle 50 gramlık torbalar halinde 70-75 TL’ye satıyoruz. Geçen sene aynı torba 30-35 TL idi” dedi.

Ihlamur nasıl demlenmeli?
Ihlamuru normal çay demler gibi demlenmesi gerektiğine dikkat çeken Kan, “Eskiden ıhlamuru sobanın üzerinde saatlerce rengi kahverengiye dönene kadar kaynatılıp içilirdi. Aslında bu yanlış. Ihlamur normal çay demler gibi demlenecek. En fazla on dakika bekledikten sonra içilecek. Ihlamura limon sıkılabilir güzel koksun diye karanfil atılabilir çubuk tarçın koyulabilir daha da faydalı olur. Ihlamur içildiği zaman vücuda ısı, canlılık veriyor. Isı sayesinde insan halsiz bitkin ise kendini daha güçlü hissediyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Haber Merkezi tarafından
11 Haziran, 2025 10:23 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Bulak Kanyonu doğa turizmiyle buluşuyor

Karabük Belediyesi, şehrin doğal güzelliklerini turizme kazandırmaya yönelik projelerine bir yenisini daha ekliyor. Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın (BAKKA) 2025 yılı için sağladığı Doğa Temelli Turizm Destek Programı kapsamında kabul edilen “Bulak Kanyonu Doğa Turizmi ile Buluşuyor” projesi ile Karabük’ün eşsiz doğal alanlarından biri turizmle buluşacak.

Yaklaşık 7 kilometrelik bir parkur üzerinde yürütülecek proje, Mencilis Mağarası’ndan başlayıp Kireç Kuyusu’na kadar uzanan doğal güzellikleri kapsayacak. Bu alanda yürüyüş ve bisiklet yolları tasarlanacak; bölgede yer alan şelaleler, endemik bitki türleri ve jeolojik oluşumlar detaylı şekilde belgelenecek. Aynı zamanda zengin bitki ve hayvan çeşitliliği de kayıt altına alınarak bilimsel bir altyapı oluşturulacak.

Proje doğrultusunda, doğa turizmi ve ziyaretçi deneyimi konularında 42 kişiye yönelik kapsamlı bir eğitim programı düzenlenecek. Toplam 40 saat sürecek bu eğitimlerin yanı sıra Karabük Belediyesi’ne 240 saat boyunca uzman danışmanlık desteği sağlanacak.

Hazırlanacak dijital haritalar ve görsel içerikler, ileride bölgeye yapılacak yatırımlar için önemli bir kaynak oluşturacak. Bu bilgiler, doğa sporcuları, turistler ve turizm sektöründeki firmalar için erişilebilir olacak. Proje, yalnızca bugünü değil, Karabük’ün gelecekteki turizm vizyonunu da şekillendirecek.

Proje protokolü, Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya ve BAKKA Genel Sekreter Vekili Mehmet Çetinkaya tarafından imzalanırken, uygulama aşamaları Karabük İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğiyle yürütülecek.

blank

Başkan Özkan Çetinkaya, yaptığı açıklamada şunları söyledi:
"Karabük’ün eşsiz doğal değerlerini hem korumak hem de doğru şekilde değerlendirmek istiyoruz. Bu proje sayesinde Bulak Kanyonu, doğa turizmi ve sporları için cazip bir merkez olacak. Şehrimizin tanıtımı ve turizm potansiyelinin artması için önemli bir adım atıyoruz."

BAKKA Genel Sekreter Vekili Mehmet Çetinkaya ise projeyi şu sözlerle değerlendirdi:
"Ajans olarak, doğal kaynakların korunarak turizme kazandırılmasını destekliyoruz. Karabük Belediyesi’nin bu yöndeki çalışmalarına katkı sunmak bizim için mutluluk verici."

Bizi sosyal medyadan takip edin