Kastamonu’da mantar bereketi: Kovayı alan ormanın yolunu tutuyor

Kastamonu genelinde etkili olan sağanak yağışların ardından ormanlar adeta mantar bereketine sahne oluyor. Özellikle yöre halkının favorisi olan kanlıca mantarı için vatandaşlar ellerine kovaları alarak ormanların yolunu tuttu.

Yaşanan yoğun bolluk sayesinde pazarlarda 400 liraya kadar çıkan kanlıca mantarının kilogram fiyatı 50 liraya kadar geriledi. Doğada vakit geçirerek stres atan vatandaşlar, topladıkları mantarlarla kışlık hazırlıklarını sürdürüyor. Kimi aileler mantarları turşu, börek ve ekmek yapımında değerlendirirken, kimi vatandaşlar ise pazarcılara satarak gelir elde ediyor.

Ailesiyle birlikte mantar toplamaya gelen Ferdane İkizoğlu, saatlerdir ormanda olduklarını belirterek, "Yarısını turşu, yarısını gözleme ve ekmek yapacağız" dedi. Haydar İkizoğlu ise Kastamonu'da mantar toplamanın en zevkli uğraşlardan biri olduğunu vurgulayarak, Azdavay, İnebolu, Araç ve Küre gibi farklı ilçelerde de bu geleneği her yıl sürdürdüklerini ifade etti.

Pazardan alışveriş yapan Fadime Uzun da mantar severek tükettiklerini, kış aylarında torunlarına börek yapmak için hazırlık yaptığını dile getirdi.

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

Kaynak: İHA