Karadeniz’in incisi hamsi tezgahlarda yerini aldı, hem balıkçının hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Bu dönem tezgahlarda nadiren görülen hamsi, bugün prestijiyle bollaşarak kilosu 100 TL’den satışa sunuldu.
1 Eylül’de başlayan balık döneminin birinci günlerinde denize açılan tekneler, hamsi avında beklenen randımanı elde edememiş, ağlara daha çok istavrit, mezgit ve barbun takılmıştı. Balıkçılar, dönemin açılışında hamsinin azlığından yakınırken, bu durum tezgahlarda çeşit bolluğu sunmamıştı. Lakin dönemin ilerleyen günlerinde hamsi ağlara takılmaya başladı ve bugün prestijiyle tezgahlarda yerini aldı. Öbür balık çeşitleri olan istavrit, mezgit ve barbun da birebir fiyat düzeyinden satışa sunularak tüketicilerin yüzünü güldürdü.
35 yıldır balıkçılık yapan Telat Bayazıt Yıldırım, hamsi bolluğunu kıymetlendirdi. Yıldırım, "Hamsi daha evvel yoktu, mezgit ve istavrit ağırlıktaydı. Lakin artık onlara hamsi de eklendi. Bu yıl hamsi hayli bol. Dönemin başlangıcı çok hoş oldu. Geçen sene hamsi yoktu lakin bu yıl umutluyuz. Fiyatı 100 TL’ye kadar düştü. Mezgit, barbun, istavrit, hamsinin kilosunu 100 TL’den satıyoruz. Yani bugün ne alırsanız 100 TL’ye. Hem bol hem taze. Fiyatlar uygun, talep yoğun" dedi.
Balık tezgahlarını dolaşan vatandaşlar da hem fiyat hem de balığın tazeliğinden şad olduklarını belirtti. Bilhassa Karadeniz’in simgesi haline gelen hamsinin tezgahlarda bolluğa ulaşması, balıkseverlerin yüzünü güldürdü. Balıkçılar, dönemin devamında hamsi avının artarak süreceğini ve fiyatların daha da makul düzeylere düşebileceğini belirtiyor.
Karadeniz’in incisi hamsi tezgahlarda: Ne alırsan 100 TL
‹
›