Karadeniz’in esaslı geleneklerinden biri olan yayla göçü, Trabzon’un Şalpazarı ilçesindeki son göçlerle birlikte tamamlandı.
Karadeniz’in dik yamaçlarında, ormanla gökyüzünün birleştiği noktalara hakikat seyahat sürüyor. Şalpazarı’nın Sinlice Mahallesi’nde yaşayan Salih Usta, her yıl olduğu üzere bu yıl da ineklerini rengârenk süsleyerek yayla seyahatine çıktı. Klâsik kıyafetleri, çanları ve püskülleriyle donatılan hayvanlar, adeta bir görsel şölen sundu.
Trabzon’un birçok ilçesinde coşkulu ve renkli imgelere sahne olan yayla göçünde hayvanlarını süsleyip çanlarla donatan yaylacılar, yöresel giysiler eşliğinde adeta geçmişle gelecek ortasında kültürel bir köprü kuruyor.
Trabzon Tarım ve Orman Müdürlüğü grupları tarafından görüntülen yayla göçü çekimlerinde konuşan Salih Usta, geçimini hayvancılıkla sağladığını belirterek, yayladan dönüşlerin kendisi ve hayvanları için her vakit hüzün dolu olduğunu söyledi. Usta, "Geçen sene yayladan gelirken çok üzülüyorum. Hayvanlar da o denli. Hayvanlar bağıra bağıra geri dönüyorlar. Daima hayvancılıkta uğraştım. Hayvanların sevgisinden gurbete gitmedim. Geçimimi onlarla sağlıyorum. Allah’a çok şükür bugüne kadar geldik. Hayvanlar bir öbür. Ben onların, onlar benim dilimden anlıyor" tabirlerini kullandı.
Artvin’de üstün lezzet ödüllü Butko zeytininin hasadı başladı
Artvin’in Yusufeli ilçesinde yetiştirilen ve memleketler arası alanda "Üstün Lezzet Ödülü" kazanan Butko Zeytini’nin 2025-2026 hasat dönemi başladı.
İlk hasada Artvin Valisi Dr. Turan Ergün de katılırken, Demirkent köyünde düzenlenen hasat etkinliğinde iştirakçiler bölgeye mahsus toplama tekniğiyle merdiven yardımıyla zeytin ağacına çıkarak zeytinleri kolundan tek tek topladılar.
2006 yılında Çin’in başşehri Pekin’de düzenlenen Memleketler arası Zeytinyağı Fuarı’nda "Üstün Lezzet Ödülü" kazanan Butko Zeytini, Çoruh Vadisi’nin mikroklima özelliği sayesinde Türkiye’nin farklı bölgelerinden ağır talep görüyor. Yaklaşık 880 dekarlık alanda 25 bin zeytin ağacının bulunduğu bölgede, ağaçların uzunlukları 8 ila 12 metre ortasında değişiyor. Yüksek ağaçlardan zeytin toplamak için üreticiler merdiven kullanırken, toplanan zeytinler daha sonra sofralık ve yağlık olarak ayrılıyor.
"Karadeniz’de alışılmadık bir eser lakin Artvin’in iklimi zeytine uygun"
Artvin Valisi Dr. Turan Ergün, Yusufeli’nin zeytin üretiminde örnek bir bölge haline geldiğini söyledi. Vali Ergün "Yusufeli ilçemize bağlı Demirkent köyündeyiz. Bu bahçede nasıl bir emek var, görüyorsunuz. Her zeytin ağacının altı neredeyse bir konut temeli üzere taşlarla örülerek toprak çekilerek düzeltilmiş ve zeytin üretiliyor. Zeytin Karadeniz’de çok alışılmış bir eser değil lakin Artvin’in kendine mahsus klimatik iklim özelliği taşıyan Çoruh Vadisi’nde bizim kendimize has Butko zeytini tipimiz yer alıyor. Nusret Yazıcı’nın bahçesinden 2025-2026 yılı zeytin hasadını daima birlikte başlatmış olduk. Türkiye’nin yaklaşık 9 milyon dekardan fazla bir alanda zeytin üretimi yapılıyor. Türkiye, zeytin üretiminde dünyada da sayılı ülkelerden biri. Geçen yıl randıman artışıyla birlikte 3 milyon 750 bin ton zeytin üretildi. Artvin’de 880 dönümlük alanda zeytin üretimi yapılıyor. Yaklaşık yüz dönümü burada, Demirkent’te gerçekleştiriliyor. Yaklaşık 25 bin civarında zeytin ağacımız var. 550 ton civarında zeytin üretimi ve 66 ton yağ üretimi geçen yıl gerçekleşti. Bu yıl biraz daha rekolte düşük, yeniden 450-500 ton ortasında bir üretim bekleniyor" dedi.
"Butko Zeytini, Artvin’de altın değerindedir"
Artvin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Lideri Osman Akyürek ise zeytinin bölge iktisadı için büyük değer taşıdığını vurgulayarak "Bir yıllık üretimi yaklaşık 500 tona yaklaşan zeytinimizi burada yerinde görme, zahmetini ve emeğini yerinde inceleme, geleceğe ve iktisada kazandırma ismine sayın Valimizle birlikte burada hasat yaptık. Artvin’de, Yusufeli’nde zeytin altın kıymetindedir, çok değerlidir. Artvin Ticaret Borsası olarak bir hafta evvel Artvin zeytininin fiyatlarını belirledik. Ayrıyeten Butko Zeytini ile ilgili bir ay evvel coğrafik tescil çalışması başlattık. Artvin’de Butko Zeytini’nin en kısa müddette coğrafik tescilini almayı hedefliyoruz" sözlerini kullandı.
