Karabük'ün Saklı Değerleri Projesi - Karabük Haber Postası
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
04 Nisan, 2022 22:32 tarihinde yayınlandı
0
0

Karabük’ün Saklı Değerleri Projesi

Karabük’ün Saklı Değerleri Projesi kapsamında temin edilen fidanlar toprakla buluşuyor.

Kapullu-Kayaarkası Mahallesi üreticilerinden Meliha Bağırdakçı’ ya ait bahçede Tarım ve Orman İl Müdürü Çetin Ayvalık ve teknik personelin katılımıyla yerel bazda yetiştirilen fakat kaybolmaya yüz tutmuş armut çeşitlerinin dikimi yapıldı.

Tarım ve Orman İl Müdürü Çetin Ayvalık, ”Karabük ili olarak birçok yerel çeşide ev sahipliği yapmaktayız. Yerel bazda yetiştirilen kaybolmaya yüz tutan bu çeşitlerimizin; kendi coğrafi alanlarında yetiştirilerek üretime devamının sağlanması, gen kaynakların korunması ve bu türlerin gelecek nesillere aktarılması için iki yıldır sürdürdüğümüz Karabük’ün Saklı Değerleri Projesine önem vermekteyiz. Bu amaçla teknik personelimiz mevcut çeşitlerimizden aldıkları kalem örnekleri Bakanlığımıza bağlı enstitülerde aşılanarak çoğaltılması için gerekli çalışmaları yapmaktadırlar. Aşılanan fidanlarımızı Meliha hanımın bahçesi ve diğer proje bahçelerimizde toprakla buluşturmanın heyecanını yaşıyoruz. Üreticilerimize ve İlimize hayırlı olmasını diliyorum.”  dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
kbude cekirdekten gelecege barista akademisi duzenlendi nJIkYNOa
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
25 Nisan, 2026 00:15 tarihinde yayınlandı
0
0

KBÜ’de “Çekirdekten Geleceğe” barista akademisi düzenlendi

Karabük Üniversitesi’nde (KBÜ) düzenlenen barista akademisinde öğrenciler, üçüncü nesil kahve demleme tekniklerini uygulamalı olarak öğrendi.

Karabük Üniversitesi, Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) 6. Dönem programı kapsamında “Çekirdekten Geleceğe Sürdürülebilir Barista Akademisi”ne ev sahipliği yaptı.

Karabük Üniversitesi Safranbolu Turizm Fakültesi ile Turizm Araştırma Geliştirme Kulübü iş birliğinde Üniversite Evi’nde gerçekleştirilen akademide, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı İrfan Yurt ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim üyesi Mustafa Yılmaz eğitmen olarak yer aldı.

Katılımcılara V60, Chemex, Aeropress ve Syphon gibi üçüncü nesil kahve demleme yöntemleri ile espresso bazlı içecek hazırlama süreçleri ve süt tekstürizasyonu uygulamalı olarak anlatıldı.

Program kapsamında ayrıca “sıfır atık” yaklaşımı doğrultusunda kahve posalarının geri dönüşümüne yönelik uygulamalara yer verilerek çevre bilincinin artırılması hedeflendi.

Karabük Gençlik ve Spor İl Müdürü Coşkun Güven, ÜNİDES kapsamında bugüne kadar 161 projenin hayata geçirildiğini belirterek desteklerin artarak sürdüğünü ifade etti.

Programa Safranbolu Turizm Fakültesi Dekanı Hüseyin Avni Kırmacı ile birlikte çok sayıda davetli katıldı.

Program sonunda katılımcılara katılım belgeleri verildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin