Karabük'te Bahçecilik Zamanı Başladı - Karabük Haber Postası
670e27bb24173
Aylin Sarıoğlu Avatarı
Aylin Sarıoğlu tarafından
15 Ekim, 2024 11:28 tarihinde yayınlandı
0
0

Karabük’te Bahçecilik Zamanı Başladı

Ekim Ayı, bahçecilikle ilgilenenler için oldukça önemli bir dönem olarak biliniyor. Hava sıcaklıklarının düşmeye başlamasıyla birlikte, sonbahar sebzelerinin ekimi ve fideden dikimi için ideal zaman başlamış olduğunu belirten Karabük İl Tarım Müdürlüğü, bu dönemde toprağın havalandırılmış olmasına dikkat çekti.

Bu dönemde ekilebilecek sebzeler, hem kış aylarında taze sebze tüketimi sağlamakta hem de bahar aylarına hazırlık için zemin hazırlıyor. İşte ekim ayında bahçenize dikebileceğiniz veya ekebileceğiniz bazı sebzeler:

Brokoli: Brokoli, soğuğa dayanıklı bir sebzedir ve ekim için ideal bir tercihtir. Ekim Ayı’nda dikimi yapılan brokoli, kış aylarında verim vermeye devam eder. Bu sebze, sağlığa faydalı bileşenler içermesiyle bilinir.

Karnabahar: Karnabahar da soğuk havalara dayanıklı bir diğer sebzedir. Ekim Ayı’nda ekilmesi, bu sebzenin kış boyunca taze kalmasını sağlar. Ayrıca, karnabaharın birçok yemekle uyumlu olması, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılmaktadır.

Havuç: Havuç, Ekim Ayı’nda toprakla buluştuğunda soğuk havalarda bile büyümeye devam eder. Ekim’de dikilen havuçlar, kış mevsiminin sona ermesinin ardından hasat edilebilir.

Pırasa: Pırasa, kış aylarında da büyümeye devam eden bir sebzedir. Ekim Ayı’nda dikim yapıldığında, pırasalar kış boyunca taze kalır ve baharda hasat edilerek kullanılabilir.

Sarımsak: Ekim, sarımsak ekimi için en uygun zamandır. Toprağa ekilen sarımsaklar, kış boyunca kök salacak ve bahar geldiğinde verimli bir şekilde büyüyeceklerdir.

Ispanak: Ispanak, soğuk havalarda büyüme yeteneği sayesinde kış aylarına uygun bir sebzedir. Ekim ayında ekildiğinde, oldukça lezzetli ve besleyici yapraklar elde edilebilir.

Semizotu: Semizotu, Ekim Ayı’nda ekimi yapılabilen bir diğer sebzedir. Hem bereketli hem de çok yönlü bir sebze olması nedeniyle mutfaklarda sıkça yer alır. Bunların dışında, pancar, maydanoz, turp, tere, marul, kabak, kereviz, lahana, brüksel lahanası olarak sıralanabilir.

Ekim Ayı’nda bahçenizde sebze ekimi yapmak, hem sağlıklı beslenmenize katkıda bulunur hem de bahçenizin verimliliğini artırır. Soğuk hava koşullarına dayanıklı bu sebzeleri deneyerek, kış aylarında taze sebze tüketmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Unutmayın, doğru toprak hazırlığı ve bakım ile sağlıklı ve lezzetli sebzeler yetiştirmek mümkün!

Bizi sosyal medyadan takip edin
HIKAYE1
Haber Merkezi Avatarı
Haber Merkezi tarafından
03 Nisan, 2026 14:12 tarihinde yayınlandı
0
0

Safranbolu’da kent belleğini canlandıracak “Benim Hikayem” projesi başlatıldı

UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün tarihi Safranbolu ilçesinde, kentin kültürel hafızasını ve yaşanmışlıklarını geleceğe aktarmak amacıyla Safranbolu Belediyesi tarafından “Benim Hikayem” projesi başlatıldı.

Belediye Başkanı Mimar Elif Köse’nin öncülüğünde hayata geçirilen proje, ilçenin sadece mimari dokusunu değil, bu yapılara ruh veren insanların anılarını da gün yüzüne çıkarmayı hedefliyor. Proje kapsamında, Safranboluluların kentte geçen çocukluk anıları, ustalardan öğrenilen köklü gelenekler, tarihi yapıların onarım süreçleri ve afetler sonrası kentin yeniden ayağa kalkış hikayeleri gibi somut olmayan kültürel miras unsurları arşivlenecek.

Safranbolu’nun yaşayan kültürel mirasını görünür kılmak ve insan-mekan bağını belgelemek amacıyla “Safranbolu’nun hikayesi yazılıyor ve bu hikaye seninle tamamlanacak” sloganıyla yürütülen projeye ilişkin değerlendirmelerde bulunan Safranbolu Belediyesi Kültürel Miras Koruma Müdür Vekili Başak Dökmeci, ilçenin içinde barındırdığı yaşanmışlıklarla eşsiz bir değere sahip olduğunu belirtti.

Kentin hafızasını canlı tutmanın önemine değinen Dökmeci, “Safranbolu’nun tarihi evleri ve sokakları kadar, bu kente ruhunu veren insanlarımızın hikayeleri de çok kıymetli. ‘Benim Hikayem’ projesiyle sadece belgeleri değil, somut olmayan kültürel mirasımızı ve toplumsal hafızamızı da kayıt altına almayı hedefliyoruz. Tüm hemşehrilerimizi sandıklardaki hatıraları, albümlerdeki fotoğrafları ve zihinlerindeki anıları paylaşarak kent belleğimize katkı sunmaya davet ediyorum.” ifadelerini kullandı.

Halktan toplanan anılar, fotoğraflar ve kısa anlatılar arasından seçilen eserler, kentin yaşayan hafızasını görünür kılmak amacıyla 18 Nisan 2026 Cumartesi günü kutlanacak “Dünya Miras Günü”nde açık hava sergisi olarak ziyaretçilerin beğenisine sunulacak. Dijital arşive de aktarılacak olan bu hikayeler, gelecek kuşaklara miras bırakılacak.

“Sen bu hikayenin neresindesin?” çağrısıyla ve sosyal medyada “#SafranboluBenimHikayem”, “#SafranboluMirasıylaYaşıyor” etiketleriyle duyurulan projede yer almak isteyen vatandaşların, en geç 10 Nisan 2026 Cuma gününe kadar başvurularını tamamlamaları gerekiyor.

Vatandaşlar, projeye şu kanallar aracılığıyla katılım sağlayabilecek:

Dijital Başvuru: Anı, fotoğraf veya videolar, QR kod üzerinden veya dijital ortamda “[email protected]” ile “[email protected]” e-posta adreslerine iletilebilecek.

Fiziksel Teslim Noktaları: Belgelerini elden teslim etmek isteyen katılımcılar, başvurularını Safranbolu Belediyesi Halk Masaları, Tarihi Çarşı Belediye Binası veya Kültür Müdürlüğüne yapabilecek.

Röportaj Günleri: Hatıralarını sözlü olarak aktarmak isteyen vatandaşlar için Tarihi Çarşı Belediye Binasında röportaj günleri düzenlenecek ve anlatılar görevliler tarafından bizzat kayıt altına alınacak.

Bizi sosyal medyadan takip edin