Karabük Üniversitesi Safranbolu Şefik Yılmaz Dizdar Meslek Yüksekokulu Muhasebe ve Vergi Kısmı Lideri Dr. Öğr. Üyesi Ali Osman Yılmaz, Karabük İl Emniyet Müdürlüğü işçisine yönelik “Bütçe Yönetimi” bahisli bir konferans verdi.
Karabük İl Emniyet Müdürlüğü Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen aktiflikte Dr. Yılmaz, bütçe yönetimi, tasarrufların kıymetlendirilmesi, finansal yatırım araçlarının tahlili ve 193 Sayılı Gelir Vergisi Kanunu çerçevesindeki vergisel teşvikler (indirim, muafiyet ve istisnalar) üzere mevzularda kapsamlı bir sunum yaptı.
Konferansta, iştirakçilere bütçe planlama süreçlerini daha faal hale getirme, tasarruf stratejileri geliştirme ve vergisel avantajlardan faydalanma konusunda yol gösterici bilgiler sunuldu. Aktiflik, Karabük İl Emniyet Müdürlüğü çalışanı tarafından ağır ilgiyle takip edildi.
Programın sonunda, Karabük Vilayet Emniyet Müdür Yardımcısı Aydemir Şahin, Dr. Öğr. Üyesi Ali Osman Yılmaz’a kıymetli katkılarından ötürü teşekkür ederek bir plaket takdim etti.


Karabük İl Emniyet Müdürlüğünde “Bütçe Yönetimi” konferansı düzenlendi
Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.
Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.
Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

