Karabük İdmanyurdu Teknik Direktörü Ersin Büyüktepe’den Açıklamalar - Karabük Haber Postası
66e572f791f6c jpg
Berkay Doğan Avatarı
Berkay Doğan tarafından
14 Eylül, 2024 14:26 tarihinde yayınlandı
0
0

Karabük İdmanyurdu Teknik Direktörü Ersin Büyüktepe’den Açıklamalar

Ersin Büyüktepe’den Osmaniyespor FK Maçı Öncesi Açıklamalar

Karabük İdmanyurdu FK Teknik Direktörü Ersin Büyüktepe, yarın oynanacak Osmaniyespor FK maçı öncesinde açıklamalarda bulundu. Büyüktepe, takımın 25 Temmuz’da Karabük’te toplanarak üç etaplı bir kamp dönemi geçirdiğini ve geçen hafta Konya deplasmanından istedikleri sonucu alamadıklarını belirtti. Bu durumu telafi etmek için yarın kendi sahalarında taraftarın desteğiyle üç puan almayı hedeflediklerini söyledi.

Büyüktepe, taraftarın kendileri için büyük bir manevi güç olduğunu vurgulayarak, “Karabük taraftarlarının desteğine her zaman ihtiyacımız var. Onlar bizim arkamızda, inşallah yarın da onlara galibiyeti hediye edeceğiz,” dedi. Karabük İdmanyurdu FK’nın üç yıldır 5.000-6.000 kişi altında oynamadığını hatırlatan Büyüktepe, yarın da dolu tribünler önünde mücadele edeceklerini ifade etti.

Takımda eksiklikler olduğunu da belirten Büyüktepe, yeni katılan futbolcularla adaptasyon sürecini kısa sürede atlatacaklarını dile getirdi. Özellikle stoper Göksu’nun takıma katıldığını ve yarın sahada olacağını, ancak Engin Bekdemir’in hazır olmadığı için maçta yer almayacağını söyledi. Büyüktepe, dün Erzurumspor’dan kiralık olarak bir transfer daha yaptıklarını, ancak onun da yarın oynayamayacağını belirtti.

Son olarak, sahaya gelen taraftara çekişmeli ve keyifli bir futbol izleteceklerinin sözünü yineleyen Büyüktepe, “Yarın üç puanı Karabük’e hediye edeceğiz,” diyerek konuşmasını tamamladı.

Bizi sosyal medyadan takip edin
misket elma tadinda baklava Idym5w1Q
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
12 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Misket elma tadında baklava

Amasya’nın coğrafi işaretli misket elması artık baklavaları tatlandırıyor. Cezeryede kullanılıp olumlu sonuç alınan elma, baklava çeşitlerinde de tercih ediliyor. Geleneksel baklavalar fıstık yerine elma tadında kokmaya başladı.

Tarihi şehirde 2 bin yıldır yetiştirilen ve coğrafi işaret alan misket elma, geleneksel Türk tatlısı olan baklavanın yapımında da kullanılmaya başlandı. Kabukları soyulan elmalar rendelenip pişirilerek püre haline getirildi.

Fıstık yerine elma

Geleneksel baklavanın yapımı gibi, merdanelerle açılan ince hamurların arasına fıstık veya badem eklemek yerine elmalar ile ceviz dizildi. İsteğe göre usta ellerin hüneriyle burma ya da midye görünümünde şekillenen hamurlar fırında kızartıldı.

“Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık”

Elma kokusunun buram buram hissedildiği lezzetin Amasya’nın mutfak kültürüne katıldığını belirten Amasya Olgunlaşma Enstitüsünde görevli usta şef Gönül Göl, “Bölgemizde 2 bin yıldır yetiştirilen elmayı artık baklavalarda kullanıyoruz. Cezeryede denemiş ve olumlu sonuç almıştık. İncecik açtığımız hamurlar burulmasıyla kıtırlık kazanıyor. Bu işlem ayrı bir ustalık gerektiriyor” dedi.

“Elma, kalp sağlığını korur”

Elmanın faydalarına değinen Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümünde görevli Tuğçe Kalkan da, “Elma, kalp sağlığını koruyan, sindirimi düzenleyen lifli yapısı, güçlü antioksidanlar ve c vitamini içeriğiyle bağışıklığı güçlendiriyor. Hafızayı güçlendiriyor” diye konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin