Ihlamur bolluğu fiyatlara olumlu yansıdı: Yıllar sonra ilk kez fiyatı düştü

Ihlamur bolluğu, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte vatandaşların yüzünü güldürdü. Geçtiğimiz yıl kilosu 2 bin 500 Türk Lirası'na kadar yükselen çiçekli ıhlamur, bu yıl yaşanan bolluk sayesinde bin 500 Türk Lirası'ndan alıcı buluyor.

Soğuk havaların kendini göstermesi ve gribal enfeksiyonların artmasıyla birlikte aktarlarda kış çaylarına olan ilgi arttı. Uzun yıllar sonra ilk kez fiyatında düşüş görülen ıhlamur, vatandaşlar tarafından hem tek başına hem de ada çayı, zencefil, tarçın, karanfil, kuşburnu ve keçiboynuzu gibi ürünlerle karıştırılarak tüketiliyor.

Esnaf Recai Doğanay, bu sezon ıhlamur toplamanın zahmetine rağmen ürünün bol olması sayesinde hemen herkesin toplama işlemlerini gerçekleştirdiğini belirtti. Doğanay, ıhlamurun faydasını kaybetmemesi için uzun süre kaynatılmaması gerektiğini, önceden kaynatılan suyun içine atıldıktan sonra yaklaşık 10 dakika demlendirilmesinin en ideal tüketim yöntemi olduğunu vurguladı.

Kaynak: İHA