Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık turşular da raflarda yerini aldı. Samsun’da bulunan bir turşucu ise neredeyse her şeyin turşusunu kurdu.
Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, genellikle kış mevsiminde tüketmek amacıyla sonbahar aylarında hazırlanıyor. Samsun’da bir turşucu tarafından hazırlanan 100’den fazla çeşit turşu, raflarda yerini almaya başladı. Farklı meyve ve sebzelerden yaptığı turşularla bilinen bir turşucu, en çok salatalık ve beyaz lahana turşusunun rağbet gördüğünü söyledi.
Turşucu İlkay Tozlu, “Kış aylarının olmazsa olmazı vazgeçilmez turşular raflarda yerini aldı. Sağlık açısından da çok tükettiğimiz turşularımız hazırlandı. Fındık, yumurta, mandalina gibi çok farklı çeşitlerimiz var. En çok salatalık turşusu satılıyor. Kelem, çubuk salata, havuç, kocabaş gibi turşu çeşitleri en çok satılanlar arasındadır. Acı çeşitlerde çok satılıyor. Turşuların kilo fiyatı 100-200 TL arasında değişiyor. Grip olan vatandaşlar en çok turşu suyu tercih ediyor. Farklı çeşitler denemek istedik. Hepsi çok güzel lezzetler. Vatandaşların denemesini tavsiye ederiz. Alanlar çok memnun. Fındık, kırçan, mandalina, bamya, karnabahar, erik çağla gibi turşularımız var. Özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmak için turşu tercih ediliyor” dedi.
Her şeyin turşusunu kurdu
Benzer Haberler
Haftalık Gündem
CHP’de MUTLU SON, AKAY’ı da HARCADILAR
7’den 70’e herkes Yedigelli şenliğinde buluştu
28 yaşındaki genç evinde ölü bulundu, kız arkadaşı gözaltında
Sarıkaya mağarası ilgi odağı oldu
700 yıllık güreş geleneğinde pehlivanlar ve ağa adayları kıyasıya yarıştı
Video Haberler
Yangın söndürme helikopteri Karabük’te göreve başladı
Orman yangınlarıyla mücadele kapsamında tahsis edilen yangın söndürme helikopteri, Karabük’te konuşlandırılarak göreve başladı.
Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü sorumluluk sahasında bulunan Bartın, Karabük ve Zonguldak illeri başta olmak üzere, ihtiyaç duyulması halinde diğer bölgelerde meydana gelebilecek orman yangınlarına da müdahale edecek olan yangın söndürme helikopteri, Karabük Orman İşletme Müdürlüğü Cemaller Deposu’nda konuşlandırıldı.
Orman Genel Müdürlüğü tarafından tahsis edilen ve “Orta-56” koduyla görev yapacak yangın söndürme helikopteri, 1 Haziran – 15 Ekim 2026 tarihleri arasında orman yangınlarına erken ve etkin müdahale amacıyla hizmet verecek.
Zonguldak Orman Bölge Müdürü Halil Oflu, görevli ekibi ziyaret ederek helikopter ve gerçekleştirilen test uçuşları hakkında bilgi aldı.
Bölge Müdürü Oflu yaptığı açıklamada, “Orman yangınlarıyla mücadelemize önemli katkı sağlayacak helikopterimiz, yangın riski açısından bölgemizin hassas noktalarından biri olan Karabük Orman İşletme Müdürlüğü Cemaller Deposu’nda konuşlandırılmıştır. Helikopter ekibimiz 3 pilot, 2 ormancı teknik personel ve 3 teknisyenden oluşmaktadır.” ifadelerini kullandı.
2025 yılında yoğun bir yangın sezonunun yaşandığını hatırlatan Oflu, 2026 yılında en büyük temennilerinin hiçbir orman yangınının meydana gelmemesi olduğunu belirtti. Önleyici tedbirler ile bilinçlendirme çalışmalarının artırıldığını vurgulayan Oflu, yangınla mücadele ekiplerinin 7 gün 24 saat esasına göre görev başında olduğunu ifade etti.
Açıklamada ayrıca, orman teşkilatının “Yeşil Vatan”ın korunması için havadan ve karadan gece gündüz çalışmalarını sürdürdüğü belirtildi.
Benzer Haberler
Haftalık Gündem
CHP’de MUTLU SON, AKAY’ı da HARCADILAR
7’den 70’e herkes Yedigelli şenliğinde buluştu
28 yaşındaki genç evinde ölü bulundu, kız arkadaşı gözaltında
Sarıkaya mağarası ilgi odağı oldu