Reklam
Reklam
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
16 Eylül, 2024 16:37 tarihinde yayınlandı
0

Her şeyin turşusunu kurdu

Sonbaharın gelmesiyle birlikte kışlık turşular da raflarda yerini aldı. Samsun’da bulunan bir turşucu ise neredeyse her şeyin turşusunu kurdu.

Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan turşu, genellikle kış mevsiminde tüketmek amacıyla sonbahar aylarında hazırlanıyor. Samsun’da bir turşucu tarafından hazırlanan 100’den fazla çeşit turşu, raflarda yerini almaya başladı. Farklı meyve ve sebzelerden yaptığı turşularla bilinen bir turşucu, en çok salatalık ve beyaz lahana turşusunun rağbet gördüğünü söyledi.

Turşucu İlkay Tozlu, “Kış aylarının olmazsa olmazı vazgeçilmez turşular raflarda yerini aldı. Sağlık açısından da çok tükettiğimiz turşularımız hazırlandı. Fındık, yumurta, mandalina gibi çok farklı çeşitlerimiz var. En çok salatalık turşusu satılıyor. Kelem, çubuk salata, havuç, kocabaş gibi turşu çeşitleri en çok satılanlar arasındadır. Acı çeşitlerde çok satılıyor. Turşuların kilo fiyatı 100-200 TL arasında değişiyor. Grip olan vatandaşlar en çok turşu suyu tercih ediyor. Farklı çeşitler denemek istedik. Hepsi çok güzel lezzetler. Vatandaşların denemesini tavsiye ederiz. Alanlar çok memnun. Fındık, kırçan, mandalina, bamya, karnabahar, erik çağla gibi turşularımız var. Özellikle kış aylarında hastalıklardan korunmak için turşu tercih ediliyor” dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
fethiye belgesel gunlerinde kbu belgesellerine cifte odul PLflRmVi
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
08 Haziran, 2026 20:37 tarihinde yayınlandı
0 0

Fethiye Belgesel Günleri’nde KBÜ belgesellerine çifte ödül

Karabük Üniversitesi (KBÜ) akademisyenleri, personeli ve öğrencilerinin ortak çalışmasıyla hazırlanan iki belgesel, 9. Fethiye Belgesel Günleri’nde elde ettikleri başarıyla dikkat çekti.

Karabük Üniversitesi imzalı “Naif” belgeseli, 9. Fethiye Belgesel Günleri’nde en iyi üç film arasına girerek Fethiye Üçlüsü’ne seçildi. “Bir Zamanlar Yenişehir Sineması” belgeseli ise festivalin gösterim seçkisinde yer aldı.

KBÜ Safranbolu Şefik Yılmaz Dizdar Meslek Yüksekokulu Radyo ve Televizyon Programcılığı Bölümü Öğr. Gör. Serdar Sabuncu’nun yönetmenliğini yaptığı “Naif” belgeseli, festivalde en iyi üç film arasında yer alarak Fethiye Üçlüsü’ne seçildi.

Karabük Üniversitesi Kurumsal İletişim Koordinatörlüğü personelinin katkı sunduğu yapımda görüntü yönetmenliği ve kurgu Mehmet Kaan Kaymaz tarafından gerçekleştirilirken, yönetmen yardımcılığını Erdal Çıtak üstlendi. Drone çekimlerinde Abdulkadir Açar ve Radyo, Televizyon ve Sinema Bölümü öğrencisi Abdullatif Mirza görev aldı.

Festival kapsamında düzenlenen törende, Fethiye Üçlüsü belgesi ve plaketi, oyuncu Erkan Can tarafından belgesel ekibi adına Abdullatif Mirza’ya takdim edildi.

Emekli öğretmen ve ressam Yunus Sayım’ın yaşamını konu alan “Naif” belgeseli, sanatçının eserleriyle kurduğu ilişkiyi ve sanat anlayışını yalın bir anlatımla izleyiciye aktarıyor.

Öte yandan, KBÜ Safranbolu Türker İnanoğlu İletişim Fakültesi Radyo, Televizyon ve Sinema Bölümü öğrencileri tarafından hazırlanan “Bir Zamanlar Yenişehir Sineması” belgeseli de festivalin gösterim seçkisine kabul edildi.

Yönetmenliğini Hüseyin Ege Döngel ve Süleyman Yıldız’ın yaptığı, akademik danışmanlığını Dr. Öğr. Üyesi Musa Ak’ın yürüttüğü belgesel, Karabük’ün kültürel hafızasında önemli bir yere sahip olan Yenişehir Sineması’nın geçmişini arşiv görüntüleri ve tanıklıklar eşliğinde günümüze taşıyor.

Her iki belgesel de festival kapsamında Fethiye Belediyesi Özer Olgun Kültür Merkezi’nde izleyiciyle buluştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin