Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünü pestil, Dubai çikolatasıyla birleşerek e-ticaret dünyasında büyük bir başarıya imza attı. 2016’dan bu yana yöresel ürünlerin satışını yapan bir firma yeni ürünüyle talebe yetişmekte zorlanıyor.
2016 yılında Gümüşhane’nin yöresel tatlarını e-ticaret yoluyla Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak amacıyla kurulan firma pestili ve son dönemin popüler ürünü Dubai çikolatasını bir araya getirerek yepyeni bir lezzet oluşturdu.
Firma yetkilisi Mustafa Akbulut, yenilikçi ürünleriyle Gümüşhane’yi uluslararası pazarda daha görünür kılmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtti.
Akbulut, ar-ge çalışmaları sonucu dünyada talep patlaması yaşanan Dubai Çikolatasıyla Gümüşhane’nin dünyaca ünlü coğrafi işaret tescilli pestilini birleştirdiklerini belirterek, ürünün tanıtımı sonrası taleplerde patlama yaşandığını söyledi.
“Şu an taleplere yetişmeye çalışıyoruz”
Pestille yaptıkları muska ürününü çikolatayı sıvayarak değişik bir tat ortaya çıkardıklarını kaydeden Akbulut, “Duyurularımızdan sonra taleplerimizde patlama oldu. Şu an taleplere yetişmeye çalışıyoruz. Umarız gönderdiğimiz müşterilerden olumlu dönüşler sonucu satışlarımızı daha da yükseltiriz. Şu an Türkiye’de bir talep var Dubai Çikolatası büyük bir reklam yapmış, güzel satıyor. Her yere kendi ürünlerine uygun olarak bunu yapmaya çalışıyor. Biz de pestilimizle bunu birleştirdik. Pestilimize çikolatayı sıvayarak çalışmalarını yaptıktan sonra değişik bir tat ortaya çıkardık. Bir Dubai çikolatamız, bir de Gümüşhanemizin muska çikolatasını yaptık ve satışa sunduk. Çok güzel talepler ve dönüşler aldık. Devam ediyoruz satışına” dedi.
“Pestilimizle birlikte çikolatayı sunduk”
Dubai çikolatasının Türkiye’de talep edilen, kuyruğa girilen bir ürün olmasından hareketle böyle bir girişimde bulunduklarını kaydeden Akbulut, “Biz de bu ürüne Gümüşhanemizin pestilini katarak cevap vermeye çalıştık. Bizimki sadece çikolata değil, pestile çikolatayı kaplayarak elde ettiğimiz bir ürün. Pestilimizle birlikte çikolatayı sunduk. Şu an geri dönüşler çok güzel” diye konuştu.
Akbulut, iki farklı çeşitle satışa sundukları ürünlerin büyük ilgi gördüğünü belirterek, “Antep fıstıklı olanı ‘Dubai’ ismiyle sunduk ve yoğun talep aldı. Fındıklı çeşidimizi ise Gümüşhane Muskası olarak müşterilerimizin beğenisine sunduk” ifadelerini kullandı.
Kuruluşunda 8 ürünle başladıklarını ve bugün ürün çeşitliliğini artırarak 23 farklı ürünle hizmet verdiklerini kaydeden Akbulut, “2016 yılında başladığımızda 8’ olan ürün çeşidimiz şu an 23’e çıktı. Adetlerini çoğalttık, tatları değiştirdik. Halkın damağına göre yapmaya çalıştık. Olumlu sonuçlar aldıklarımızla satışa devam ediyoruz. Türkiye’nin bütün illerine gönderiyoruz. Yurt dışında bütün ülkelere açığız. Yurt dışı kargo firmalarıyla da anlaşmalarımız var. ABD’den Yeni Zelanda’ya isteyen her yere mal yetiştiriyoruz” dedi.


Gümüşhane’nin yöresel lezzeti “pestil” Dubai çikolatasıyla buluştu
KTSO Başkanı Çapraz Mayıs ayı çalışmalarını anlattı
Karabük Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Çapraz, Mayıs ayında gerçekleştirilen faaliyetler hakkında değerlendirmelerde bulundu. Çapraz, eğitimden sanayiye, dış ticaretten mesleki eğitime kadar birçok alanda önemli çalışmalar yürüttüklerini söyledi.
Başkan Çapraz, Karabük Üniversitesi, KTSO ve Dış Ticaret Elçileri Kulübü iş birliğinde düzenlenen e-ticaret söyleşisinde BusinessUp Kurucu CEO’su Önder Türker’in katılımcılarla buluştuğunu belirterek, programda dijitalleşme, marka yönetimi, inovasyon ve AR-GE çalışmalarının iş dünyasındaki öneminin ele alındığını ifade etti.
Mesleki eğitimin önemine de dikkat çeken Çapraz, Karabük Üniversitesi TOBB Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu, KTSO ve Karabük Organize Sanayi Bölgesi Müdürlüğü tarafından düzenlenen “MYO’ların Üretim Ekosistemindeki Stratejik Rolü” çalıştayının yoğun katılımla gerçekleştirildiğini söyledi. Çalıştayda sanayinin ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi ve üniversite-sanayi iş birliğinin geliştirilmesine yönelik konuların değerlendirildiğini aktardı.
Mayıs ayında gerçekleştirilen Eskipazar Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu Toplantısı’nda da devam eden yatırımlar ve çalışmaların ele alındığını belirten Çapraz, toplantının Karabük Valisi Oktay Çağatay başkanlığında yapıldığını kaydetti.
İktisadi Kalkınma Vakfı (İKV) Yönetim Kurulu Toplantısı’na da katıldığını ifade eden Çapraz, toplantıda Avrupa Birliği-Türkiye ilişkileri, vakfın faaliyetleri ve önümüzdeki döneme ilişkin çalışmaların değerlendirildiğini söyledi.
KTSO olarak Nisan ayında başlatılan genişletilmiş meslek grubu toplantılarının Mayıs ayında da devam ettiğini belirten Çapraz, bu toplantıların üyelerin ortak sorunlarını ve çözüm önerilerini değerlendirmek açısından önemli olduğunu vurguladı. Sektörler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesinin hedeflendiğini ifade eden Çapraz, toplantılara katılan üyelere teşekkür etti.
Öte yandan, coğrafi işaret tescilli Eskipazar Sarı Traverten Taşı’nın katma değerli ürünlere dönüştürülmesine yönelik çalışmalar kapsamında Afyonkarahisar’ın İscehisar ilçesine inceleme gezisi düzenlendiğini aktaran Çapraz, doğal taş sektöründeki iyi uygulama örneklerinin yerinde incelendiğini ve sektör temsilcileriyle iş birliği imkanlarının değerlendirildiğini söyledi.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin (TOBB) 82. Mali Genel Kurulu öncesinde gerçekleştirilen Dış İlişkiler Komisyonu Toplantısı’na da katılan Çapraz, uluslararası ticaret, coğrafi işaretler, vize serbestisi ve yurt dışı pazarlama faaliyetlerinin görüşüldüğünü ifade etti.
TOBB 82. Mali Genel Kurulu’nda Karabük heyetiyle birlikte yer aldıklarını belirten Çapraz, ülkenin üretim, yatırım, istihdam ve ihracat kapasitesinin korunmasının önemine dikkat çekildiğini kaydetti. Genel kurulun ülke ve iş dünyası adına hayırlı olmasını temenni eden Çapraz, TOBB Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu başta olmak üzere destek veren tüm kurum ve kuruluş temsilcilerine teşekkür etti.

