Eflani’de unutulmaya yüz tutmuş esnaf duası geleneği yeniden başlatıldı - Karabük Haber Postası
eflanide unutulmaya yuz tutmus esnaf duasi gelenegi yeniden baslatildi hzOydOET
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
28 Ocak, 2025 00:45 tarihinde yayınlandı
0
0

Eflani’de unutulmaya yüz tutmuş esnaf duası geleneği yeniden başlatıldı

Karabük’ün Eflani ilçesinde yıllardır yapılmayan ve unutulmaya yüz tutmuş esnaf duası geleneği, tekrar başladı.

İlçe merkezinde kurulan pazar alanında toplanan esnaf, Merkez Camii İmamı Tahir Köse öncülüğünde dua etti.

AK Parti Genel Sekreter Yardımcısı ve Karabük Milletvekili Cem Şahin ve İlçe Kaymakamı Ömer Bolat’ta esnaf duasına katıldı. Dua merasimi sonrası kısa bir konuşma yapan Cem Şahin, yıllardır yapılmayan bir geleneğin tekrar başlamasından ötürü duyduğu memnuniyeti lisana getirdi.

Esnafa bol yararlar dileyen Şahin, “Ahilik kültürü, kardeşlik, dayanışma ve helal karın rehberi olan kadim bir mirasımızdır. Esnaf duası, bu kültürün temel taşlarından biri olarak toplumsal birlikteliğimizin, ahlaki kıymetlerimizin ve ticari dürüstlüğümüzün simgesidir. Rahmetin, helal çıkarın ve hayır dualarının buluştuğu bu kutlu geleneğin yine canlandırılmasından büyük bir memnunluk duyuyoruz. Rabbim, esnafımızın yararını bereketli, gönlünü huzurlu eylesin. Birlik ve beraberlik içinde birçok hoş geleneğimizi yaşatmaya devam edeceğiz.” diye konuştu.

Kaymakam Ömer Bulut da konuşmasında, esnaf duasının rahmetine ve geleneğin sürdürülmesinin değerine değindi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
denizlerde av yasaginin baslamasinin ardindan tezgahlar kultur baliklarina kaldi Kx62SypU
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
17 Nisan, 2026 12:30 tarihinde yayınlandı
0
0

Denizlerde av yasağının başlamasının ardından tezgahlar kültür balıklarına kaldı

Türkiye’de 15 Nisan itibariyle denizlerde av yasağının başlamasının ardından balık tezgahları artık kültür balıklarına kaldı. Sezon boyunca tezgahların vazgeçilmezi olan hamsi ve istavrit yerini levrek, çupra ve özellikle somona bıraktı.

Balıkçı esnaflarından Ahmet Çoğalmış, av yasağıyla birlikte tezgahlarda kültür balıklarının ön plana çıktığını belirterek “Artık sıra yetiştirme balıklarına geldi, onların satışı başladı. Şu an levrek, çupra ve somon ağırlıklı olarak satılıyor. Ancak somon bu yetiştirme balıklar arasında daha fazla talep görüyor. Somon halkımızdan bayağı bir talep görüyor. Tezgahlarda da daha fazla yoğunluğu artmaya başladı. Tezgahlarda istavrit ve hamside bulunan tahtı somona bıraktılar gibi görünüyor. Ayrıca somonun fiyatı uygun. 300 TL’den kilosu satılıyor. Somonun tüketimi de günden güne artıyor” dedi.

Çoğalmış, diğer balık fiyatlarına da değinerek, “Somon dışında geçtiğimiz hafta fiyatı 250 TL’ye çıkmış olan istavrit bugün 150 TL’den satılıyor. Levrek, çupra ve alabalık var. Hamsi haricinde diğer balıklar şu an mevcut. Levrek 500 TL, çupra 400-500 TL, alabalık 300 TL” ifadelerini kullandı.

Balıkçı esnaflarından Emin Avcı ise av yasağının ardından sınırlı miktarda kıyı balığı geldiğini ancak genel satışın kültür balıklarına döndüğünü ifade ederek “15 Nisan’da malumunuz av yasağı başladı. Şu sıralar olta istavrit, mezgi, barbun ve kıyı balıkları geliyor ancak bundan sonra daha çok yetiştirme balıkları daha fazla satılacak. Alabalık, somon, çupra, levrek gibi balıkları satacağız. Vatandaşın somona karşı bir talebi var. Bunun buğulamasını, ekşilisini yapıyorlar. Hatta bunun ızgarası bile oluyor. Fiyatı da uygun 300-350 TL. Vatandaşımız da somona talep ediyor” diye konuştu.

Avcı, önümüzdeki süreçte tezgahlardaki çeşitliliğin sınırlı olacağını vurgulayarak “Tezgahlar kültür balıklarına kaldı. Bundan sonra az miktarda istavrit ve mezgit gelir. Ama genel olarak çupra, levrek, somon, alabalık gibi balıklar daha çok satılır. Somon ağırlıklı satışlar oluyor. Ama levrek de satılıyor. Izgara yapanlar çuprayı da tercih ediyor. Vatandaşın ilgisi de çok iyi” şeklinde konuştu.

Bizi sosyal medyadan takip edin