Destinasyonların çekiciliğini artırmada Türk Mutfak Kültürünün önemi ele alındı
Karabük’te Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde düzenlenen panelde ‘Destinasyonun Çekiciliğini Arttırmada Türk Mutfak Kültürünün Yeri ve Önemi’ konusu ele alındı.
Safranbolu Turizm Fakültesi Konferans Salonunda gerçekleşen panelde Dr. Öğretim Üyesi Sibel Ayyıldız, TÜRSAB Gastronomi İhtisas Başkan Yardımcısı Şebnem Urgancıoğlu ve Şef Osman Mahir Balıkçı konuşmacı olarak yer aldı.
Birçok besin grubunu içinde barındırdığı için Türk mutfağı kültürünün sağlıklı olduğunu belirten Dr. Öğretim Üyesi Sibel Ayyıldız, Akdeniz mutfağının önemli liderlerinden bir tanesinin Türk mutfağı olduğunu söyledi.
Ayyıldız, "Akdeniz mutfağının sağlık konusundaki etkisini hepimiz biliyoruz. Sağlıklı beslenme konusunda mutfak kültürleri oldukça önemlidir. Uluslararası paydaşlar artık mutfak kültürünü turizmin önemli bir parçası olarak görmekte ve bir ekonomi aracı olarak kullanmakta. Çünkü mutfak kültürlerinin getirisi artık fark edildi" dedi.
TÜRSAB Gastronomi İhtisas Başkan Yardımcısı Şebnem Urgancıoğlu da Türk mutfağının destinasyonların çekiciliğini artırmada son yıllarda önem kazandığını ifade etti.
Panele, Vali Yardımcısı Erol Özkan, İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hüseyin Avni Kırmacı ve ilgililer katıldı.
"Türk Mutfağı Haftası" kentte 3 gün sürecek etkinliklerle kutlanacak.
TEKNOFEST KKTC Toplumsal İnovasyon Yarışı Ortaokul Kategorisi’nde "En Düzgün Sunum Ödülü"nü kazanan Canik Özdemir Bayraktar Keşif Yerleşkesi öğrencileri, Canik Belediye Başkanı İbrahim Sandıkçı tarafından Belediye Meclisi’nde ağırlandı.
Canik Belediye Meclisi Mayıs Ayı Kapanış Toplantısı’nın akabinde düzenlenen merasimde Lider Sandıkçı, öğrenciler Erva Dikbıyık, Akif Hamza Şentürk ve Yusuf Ali Semiz’e ikramlar takdim ederek muvaffakiyetlerini tebrik etti.
Canik’te gençlerin bilim, teknoloji, yapay zekâ ve siber güvenlik alanlarında eğitim aldığı örnek bir sistem uyguladıklarını belirten Lider Sandıkçı, "Canik’te Ulusal Teknoloji Atılımı ülküsüyle geleceğe koşan kuşaklar yetiştiriyoruz" dedi.
Başkan Sandıkçı ayrıyeten, "TEKNOFEST KKTC’de büyük bir muvaffakiyete imza atan öğrencilerimizi, onların ailelerini, eğitmenlerini ve emeği geçen herkesi tebrik ediyorum. Teknolojiyi yalnızca tüketen değil, üreten bir gençlik için çalışmalarımızı sürdüreceğiz" tabirlerini kullandı.
Ayyıldız, "Akdeniz mutfağının sağlık konusundaki etkisini hepimiz biliyoruz. Sağlıklı beslenme konusunda mutfak kültürleri oldukça önemlidir. Uluslararası paydaşlar artık mutfak kültürünü turizmin önemli bir parçası olarak görmekte ve bir ekonomi aracı olarak kullanmakta. Çünkü mutfak kültürlerinin getirisi artık fark edildi" dedi.
TÜRSAB Gastronomi İhtisas Başkan Yardımcısı Şebnem Urgancıoğlu da Türk mutfağının destinasyonların çekiciliğini artırmada son yıllarda önem kazandığını ifade etti.
Panele, Vali Yardımcısı Erol Özkan, İl Kültür ve Turizm Müdürü İbrahim Şahin, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hüseyin Avni Kırmacı ve ilgililer katıldı.
"Türk Mutfağı Haftası" kentte 3 gün sürecek etkinliklerle kutlanacak.
