blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
09 Ekim, 2024 00:15 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Denetim görevlilerine et ve et ürünlerini daha kapsamlı kontrol etme eğitimi

Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün et ve et ürünlerine yönelik denetimlerde görev yapan personellerine, teknik bilgi ve becerilerini arttırmak, güncellemek, kişisel ve mesleki yetkinliklerini geliştirmek amacıyla eğitim veriliyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından "Et ve Et Ürünlerinde Resmi Kontroller" konulu eğitim düzenlendi. Bakanlığın Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nce düzenlenen eğitim, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Zirai Karantina Toplantı Salonu’nda başladı. Eğitime toplam 50 personel katıldı.
Programın açılış bölümünde konuşan Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Bakanlığımızın en önemli sorumluluklarından biri, ülkemizde çiftlikten sofraya kadar tamamlayıcı ve etkin bir gıda kontrolü ile güvenilir gıda üretimini sağlamaktır. Bu amaçla, halkımızın kaliteli ve güvenilir gıdaya ulaşması konusunda, gıda maddeleri ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemeleri üreten, satan işyerleri ile toplu tüketim yerlerinin denetimleri il müdürlüklerimizin önemli görevlerinden bir tanesidir. Et ve et ürünlerine yönelik denetimlerde görev yapan personelimizin teknik bilgi ve becerilerini arttırmak ve güncellemek, kişisel ve mesleki yetkinliklerini geliştirmek amacıyla, ’Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğümüzce Et ve Et Ürünlerinin Resmi Kontrolleri Konulu Hizmetiçi Eğitim’ düzenlenmiştir. 4 gün sürecek olan eğitime bakanlığımızca belirlenmiş çeşitli illerden ve bakanlıktan 40, il ve ilçe müdürlüklerimizden 10 personel olmak üzere toplam 50 kişi katılmaktadır” dedi.

“Personellerin bilgi ve becerilerini arttırmaları hedefleniyor”
Eğitimler kapsamında personellerin bilgi ve becerilerini geliştirmeyi hedeflediklerini dile getiren İbrahim Sağlam, “Eğitim programı dahilinde; Et ve et ürünlerinin denetimi ile ilgili mevzuat, gıda işletmelerinin kayıt ve onay işlemleri, gıda işletmelerinde gerekli asgari ve teknik şartlar ile temel HACCP prensipleri ve HACCP tetkikleri, Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliği, et ve et ürünlerine yönelik denetimlerde ihlallerin tespiti ve gerekli yaptırımların uygulanması ve sahada karşılaşılan sorunlar konularında eğitimler verilecektir. Yapılacak olan eğitim ile gıda kontrol görevlilerinin et ve et ürünlerinin resmi kontrollerini gerçekleştirebilmeleri için gerekli olan bilgi ve becerilerini arttırmaları hedeflenmektedir. Eğitimin sonunda bu eğitimi alan gıda kontrol görevlilerince sahada daha etkin ve mevzuata uygun denetimler gerçekleştirilecektir. Eğitim programının kalite ve gıda güvenilirliğinin sağlanmasında hizmet sektörümüze ve bu sektörden hizmet alanlara yol gösterici ve faydalı olmasını diler, eğitimde görev alan çalışma arkadaşlarımıza teşekkür ederim” diye konuştu.
Eğitimlerin 10 Ekim akşamına kadar devam edeceği belirtildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
20 Ağustos, 2025 20:45 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum Sayısı: 0

Bafra Ovası’nda ihracata uygun sebze üretilecek

SAMSUN (İHA) – Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Bafra Kızılırmak Deltası’nda Güzel Tarım Uygulamaları(İTU) ile İhracata Uygun Zerzevat Üretimi Projesi kapsamında üreticilere ihracata uygun zerzevat fideleri teslim edildi.
Bafra Ovası’nda proje kapsamında üreticilere fideleri teslim edildi. Programda konuşan Samsun Vilayet Tarım ve Orman Vilayet Müdürü Kemal Yılmaz, "Samsun, Türkiye’nin en verimli tarım bölgelerinden biri olup, bilhassa kışlık zerzevat üretimi konusunda değerli bir üretim merkezidir. Bafra, Çarşamba ve Vezirköprü üzere ovalarda yapılan üretim, ilin ziraî iktisadının temel taşlarından biridir" dedi.
Çiftçilere verilen dayanaklardan de bahseden Kemal Yılmaz, "Kızılırmak Deltası’nda İTU ile İhracata Uygun Zerzevat Üretimi Projesi kapsamında Bafra Sebze Üreticileri Birliği üretici örgütü çatısı altında zerzevat üretimi yapan 13 üreticimiz ile proje çalışmaları yürütülmüştür. İlimiz kışlık zerzevat üretim ve ihracatına takviye olacağını hedeflediğimiz kelam konusu projenin 2025 yılında 4. yılı uygulanmasına devam edilmektedir. Proje kapsamında; beyaz lahana (Septima) 2 çiftçimize 13 dekar alanda 29 bin 953 adet fide, karnabahar (Andromeda, Meriva) 8 çiftçimize 72 dekar alanda 165 bin 888 adet fide, brokoli (Monrello; Parthenon) 9 çiftçimize 66 dekar alanda 152 bin 64 adet fide olmak üzere toplamda 151 dekar alanda 347 bin 904 adet fide üreticilerimize teslim edilmiştir. Böylelikle Kızılırmak Deltası’nda yer alan üretim alanlarında İTU sertifikalı 550 ton kışlık zerzevat üretiminin gerçekleştirilmesi sağlanmış olacaktır. Kışlık zerzevat üretiminde başkan olan Samsun İli Bafra Ovasında tıpkı vakitte ihracata uygun zerzevat üretimi gerçekleştirilmiş olacağız" diye konuştu.
2025 prestijiyle, küme sertifikasyonu ile 1 üretici örgütü (Bafra Sebze Üreticileri Birliği), 4 adet de firma açık alanda ve örtü altında (sera) bin 138 dekar alanda meyve ve zerzevat üretimi yapıldığına dikkat çeken Yılmaz, ayrıyeten şunları söyledi:
"İlimizde kışlık zerzevat ihracatı geçmiş yıllara oranla üst yanlışsız bir ivme kazanmış, 2020 üretim döneminden itibaren (2020-2021-2022) 4 bin 250 ton, 2023 üretim döneminde 2 bin 950 ton (Pırasa brokoli baş lahana karnabahar ) 2024 üretim döneminde (Karnabahar, brokoli, kırmızı lahana, beyaz lahana, kapya biber ) 23 parti olmak üzere 199,6 ton bitkisel eser Form -1 evrakı ile Rusya Federasyonu’na ihraç edilmiştir. Projemizin ilimiz ve ülke tarımına yararlı olmasını; bol ve bereketli bir dönem olmasını diliyorum."
Programa ayrıyeten Bafra Ziraat Odası Lideri Osman Tosuner, Bafra Sebze Üreticileri Birliği Lideri Adem Aşçı, Tahıl Üreticileri Birliği Lideri Hasan Toker, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Lideri Ömer Baykut, Bafra Hal Dernek Başkanı İskender Akbulut, müdürlük çalışanı ve üreticiler katıldı.

Bizi sosyal medyadan takip edin