Reklam
Reklam
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
18 Mayıs, 2015 07:35 tarihinde yayınlandı
0

Çukurca Köprüsü Hizmete Açıldı

Orman İşletme Müdürlüğü tarafından yapımı tamamlanan Çukurca Köprüsü düzenlenen törenle hizmete açıldı.
Törene Vali Orhan Alimoğlu, Karabük Milletvekili Osman Kahveci, Garnizon Komutanı J.K.Albay Samit Tokmak, İl Emniyet Müdürü Serhat Tezsever, İl Genel Meclis Başkanı Hasan Yıldırım, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Mehmet Uzun, Orman İşletme Müdürü Mehmet Emin Uzunsoy, Daire Müdürleri, İl Genel Meclis Üyeleri, Sivil Toplum Kuruluşlarının Başkan ve üyeleri, Köy ve Mahalle Muhtarları ile köylüler katıldı.
25 metre uzunluğunda, 5 m genişliğinde yapımı tamamlanan köprünün açılış töreninde konuşan Vali Orhan Alimoğlu “Etrafımıza baktığımızda bu bölgenin çok güzel bir yer olduğunu görüyoruz. Kitapta yazdığına göre cennet de böyle güzel bir yer. Ama her fırsatta altı çizmeye çalıştığım, vurgulamak istediğim nokta biraz toprakla, tabiatla samimiyeti arttırmamız lazım. Buralarda çok güzel sebze ve meyve yetişir, zaten ormanlarımız kendiliğinden oluşuyor. Zaman zaman il merkezimizde yaptığım ziyaretlerde hanım ablalar evlerinin önündeki 20 m2 alanda bir sürü ürün yetiştirdiğini görüyorum, “100 m2 yerim olsa ben geçimimi sağlarım” diyor. Buradan şu dersi çıkartmamız lazım, bu topraklarımızın, köylerimizin kıymetini bilelim. Artık köylerimizin hiçbir mahrumiyeti kalmadı, kalmaması için de gayret ediyoruz. Bu köprüyü Orman İşletme Müdürlüğümüz, Devlet Su İşleri ve İl Özel İdaremiz işbirliği içerisinde yapmışlar. Zaten devlet bir bütündür, bütün teşkilatlar bu bütünün parçalarıdır. Köylülerimiz şunu bilsinler ki doğru olan, haklı olan, faydalı olan her şeyi yaparız yeter ki topraktan korkmayalım. Doktorların ifade ettiğine göre insan çalışarak, emek vererek terlerse sağlıklı oluyor. Kim tabii ürünlerden yerse, sağlıklı oluyor. Onun için bu köylerimizin, bu topraklarımızın kıymetini bilelim, toprakla irtibatımızı koparmayalım. Vatanseverlik biraz da köyümüzü sevmek ve terk etmemektir dersek yanlış olmaz sanırım. Bu köprümüzün yapımında emeği geçen tüm arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum. Köprümüzün Çukurca köyümüze ve Karabük ilimize hayırlı ve uğurlu olmasını temenni ediyorum” dedi.
KAHVECİ, “BU KÖPRÜ DEVLET MİLLET İŞBİRLİĞİNİN EN GÜZEL ÖRNEĞİDİR”
AK Parti Karabük Milletvekili ve Milletvekili adayı Osman Kahveci de yaptığı konuşmada, bir hikayeyi daha sonlandırdıklarını belirterek, “Bir hikâyeyi de burada sona erdirdik. Biliyorsunuz böyle ihtiyaçlar yıllarca konuşulur; ama günün birinde son bulur. Karabük’ümüzde de bu köprü olayı konuşulmuştu ve hükümetimiz döneminde güçlü ekonomi sayesinde bitiriliyor. Bunlar bitirildiği gibi yeni yeni köylülerimizin beklediği, gönlünde yatan şuraya bir baraj yapılsa, bir köprü yapılsa dediği şeyler devletimiz tarafından yapılıyor. İhtiyaçlara tek tek cevap veriliyor. Çukurca köyümüzün böyle bir köprüye ihtiyacı vardı. Bu konu bana intikal ettiğinde milletvekiliydim ve mevzuatı bilmem dolayısıyla Orman teşkilatının programına aldırdık. Bir vatandaşımız arsasını bağışladı, Orman teşkilatı ana omurga olarak köprüyü yaptı, İl Özel İdaresi ayakları doldurdu, Devlet Su İşleri tertibatı yaptı. Bu işler devlet millet işbirliğinin en güzel örneğini teşkil etmektedir. Devlet elini koydu, millet elini koydu ve ortaya bu güzel hizmet çıktı. Şimdi Çukurca Köyü sakinlerimizin ikinci bir talebi vardı. O da demiryolundan alt geçiş istemişlerdi. Devlet Demir Yolları ile görüştük ve önümüzdeki günlerde onun da ihalesi yapılmak üzere buradaki sorun tamamen çözülmüş olacak. Bizler gelip geçiciyiz; ama bu gök kubbede hoş bir seda bırakabilmek. Kimler geldi geçti; ama bizler güzel bir hatıra bırakmanın derdindeyiz. Biz sizlerin gönlünüze talibiz, gönlünüze girebildiysek ne mutlu bizlere. Ben burada çocuklarımızın burada tahta köprüden geçtiği zamanları biliyoruz; ama artık bu sorun ortadan kalkmış oldu. köylülerimiz, orman teşkilatı, İl Özel İdaresi her kurumun işine yarayacak bu köprümüz tüm hemşerilerimize hayırlı uğurlu olsun” dedi.
Konuşmalarının ardından Vali Orhan Alimoğlu ve protokol üyeleri tarafından kurdele kesimi yapılarak Çukurca Köprüsü hizmete açıldı.

Bizi sosyal medyadan takip edin
cografi isaretli yemeklerin tarifleri yapay zeka destegiyle dijitale tasindi wS5BmA5x
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
24 Mayıs, 2026 20:52 tarihinde yayınlandı
0 0

Coğrafi işaretli yemeklerin tarifleri yapay zeka desteğiyle dijitale taşındı

Kastamonu Üniversitesi’nde hayata geçirilen proje ile coğrafi işaretli ve unutulmaya yüz tutmuş yemekler, yapay zeka destekli kurulan internet sitesinde bir araya getirildi. Sitede coğrafi işaretli yemeklerin orijinal tarifleri ve yapay zeka desteğiyle hazırlanan tarifleri vatandaşların hizmetine sunuluyor.

Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde yürütülen projeyle, Türkiye’nin tescilli lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş geleneksel mutfak kültürü dijital çağın imkanlarıyla bir araya getirildi. TÜBİTAK 2209 öğrenci projesi kapsamında hayata geçirilen proje kapsamında, yapay zeka entegre edilerek kuruşan “Miras Sofrası” isimli internet sitesinde, Türkiye’deki illerin coğrafi işaretli yemeklerinin orijinal tarifleri ve reçeteleri vatandaşların hizmetine sunuldu. Sağlık problemleri ya da beslenme tercihleri farklı olan vatandaşlar ise siteye entegre eden yapay zeka sayesinde coğrafi işaretli yemeklerin alternatif tariflerini öğrenebilecek.

Her ilin coğrafi işaretli yemeği belirlendi

Projeyle ilgili bilgi veren Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Serkan Çalışkan, “Kastamonu Üniversitesi olarak UNDES projeleri kapsamında gastronomiyle alakalı birkaç projemiz var. Bunlardan bir tanesi Kültürel Miras projemiz. Kültürel Miras projesi kapsamında her ilin coğrafi işaretli bir yemeğini belirledik ve bunlara ilişkin bir internet sitesi oluşturduk. Kastamonu gastronomik olarak çok köklü bir mirasa ve geçmişe sahip. Bu kapsamda da köyleri dolaşıp, kırsal alanları dolaşıp bu mirası ortaya çıkarmayı planlıyoruz. Bu kapsamda anneannelerden, babaannelerden bu mirasa ilişkin notlar alıp daha sonrasında da bu yemekleri literatüre kazandırmayı, bu yemekleri yapmayı planlıyoruz” dedi.

Kültürel Miras projesinin ilk aşamasında web sitesinde her ilin bir yemeğine yer verdiklerini dile getiren Doç. Dr. Serkan Çalışkan, “Bu yemeklerin sayısını ilerleyen safhalarda çoğaltacağız. Bu yemeklerin videolarını çekeceğiz. Bu yemekleri tattıracağız. İlerleyen aşamalarda internet sitesini daha geniş kapsamlı bir hale getirmeyi planlıyoruz” şeklinde konuştu.

“Bunu insanlara farklı şekilde sunmayı planladık”

Yaklaşık bir yıllık süreçte tamamlanan projenin detaylarını paylaşan Araştırma Görevlisi Ahmet Tuğrul Karamustafa da, “Multidisipliner bir çalışma ele alarak aslında unutulmuş ve yüz tutulmuş yiyeceklerin ulaşamadığımız reçetelerine rahat bir şekilde ulaşmamız açısından, aynı zamanda günümüzde artık dijital çağda yapay zeka ile entegre ederek bunu insanlara farklı şekilde sunmayı planladık. Bu projemizdeki amaç yiyeceklerin hem normal kendi reçetelerini koymak hem de yemek farklı alerjisi olan insanlar için yapay zeka yemeklerin farklı formatta hazırlanmasına katkı sağlamaktır. Kastamonu banduması dediğimizde hindi etini kullanıyoruz. Bunun orijinal reçetesinde böyle var. Bunun hem hikayesini biz oraya yazıyoruz, yapay zekayı biz içine entegre ettiğimizde hindi eti ya da normal et yiyemeyen insanlar da yapay zekasında alternatif tarifleri öğrenebiliyor. Uygulamayla ilgili geri dönüşlerimizi de yavaş yavaş almaya başladık” diye konuştu.

“Kendi ülkemden baz alarak başlamak istedim”

Projeyi geliştiren öğrencilerden Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencisi Vesile İlhan da, Türkiye’nin lezzet mirasını temel alarak bu çalışmaya başladığını belirterek, “81 ildeki yemekleri araştırdım. Bunları nasıl değiştirebiliriz diye düşündüm. Daha sonra da arkadaşımla otururken böyle bir proje geliştirmek istedik ve bunu nasıl ortak yapabiliriz diye düşündük. Arkadaşım sitenin yazılım kısmıyla ilgilendi. Ben de tariflerin araştırılması ve bunları nasıl geliştirebileceğimiz üzerine çalıştım. Daha sonra yapay zekayı devreye soktuk. Bu üçünü birleştirip 3-4 aylık bir çalışma gerçekleştirdik. Sonucundan da memnun kaldığımız sitemiz ortaya çıktı” ifadelerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin