Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
13 Ekim, 2023 00:48 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Çömlek patlatan pirincin hasat dönemi geldi

Bolu’nun Seben ve Kıbrıscık ilçelerinde ekilen Çeltikdere pirincinin hasadı öncesinde hastalık ve zararlı kontrolleri yapıldı.
Bolu’nun Seben ve Kıbrıscık ilçesi sınırında bulunan Çeltikdere köyünde Türkiye’nin en kaliteli pirinçlerinden biri üretiliyor. "Çömlek patlatan pirinç" olarak tabir edilen Çeltikdere pirinci, köylüler tarafından yüzyıllardır geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam ediliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince, hasat dönemi yaklaşan pirinçlerin, hastalık ve zararlı kontrolleri yapıldı.
Kontrol çalışmalarının devam ettiğini belirten İl Tarım ve Orman Müdürü Zekeriya Ar, "Son yıllarda meydana gelen iklim değişiklikleri ve uygun hava şartlarının da etkisi çeltik ekim alanlarında olumsuzluklara sebep olabilmektedir. İlimizin coğrafi işaretli ürün markalarından biri olan Kıbrıscık Karakılçık çeltik ekim alanlarında hastalık ve zararlı kontrol çalışmalarımız periyodik olarak devam etmekle birlikte yetiştiricilerimiz de karşılaşmış oldukları olumsuzluklar hususunda il ve ilçe müdürlüklerimiz ile irtibatta olmalıdır. Kontrol çalışmalarımızın yanında teknik personelimizce üreticilerimize bilgilendirme çalışmaları gerçekleştirilmektedir. Herhangi bir olumsuzlukta üreticilerimiz gereksiz ilaçlama vs. kaçınmalıdır. Doğadaki diğer canlıların yaşamlarına etki etmemek açısından muhtemel ilaç kullanımlarında uzman personelimizce tavsiye edilen ürünler kullanılmalı, İl Müdürlüğümüz duyuruları ve önerileri doğrultusunda hareket etmeleri önem arz etmektedir" dedi.
Çeltikdere pirincinin önümüzdeki günlerde hava şartlarına göre hasat edileceği öğrenildi.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
02 Ekim, 2025 16:45 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Tezgahlarda tirmit bolluğu: Fiyatı düştü

Ordu’nun yüksek rakımlı bölgelerinde bu devir bol ölçüde yetişen mantar tipi fındık tirmiti ilgi görüyor.
Yüksek rakımlı bölgelerde ve bol yağış alan yerlerde yetişen tirmit, Ordu’da sofraların vazgeçilmez yöresel eserleri ortasındaki yerini koruyor. Yağışların akabinde oluşan ve hasat edilen mantar çeşidi, kilogramı 250 liradan satılıyor. Kavurması, turşusu, mıhlaması yapılarak tüketilen tirmit, kendine has kokusu ve lezzetiyle insanların ilgisini çekiyor.

Yağışlı havaların akabinde fiyat düştü
Geçen haftalarda kilogramı 350 liradan satılan fındık tirmiti, Ordu’da tesirli olan yağışlı havanın akabinde bollaşınca fiyatı 250 liraya düştü. Tirmit satıcıları, bu dönem önemli bir bolluk olduğunu, talebin de çok fazla olduğunu belirtti.
Altınordu ilçesinde tirmit satışı yapan Hüseyin Saylan, yüksek bölümlerde sıkıntı kaideler altında toplanan tirmite önemli bir talep olduğunu belirterek, "Tirmitler bölgede en çok kavurma olarak tüketiliyor. Beşerler alıp, turşusunu kuruyor ve dondurucularda koruma ediyor" dedi.

Bizi sosyal medyadan takip edin