Ihlas Haber Ajansı tarafından
26 Aralık, 2024 00:15 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Bu ete her geçen gün rağbet artıyor

Türkiye’nin hindi gereksiniminin yüzde 30’unu karşılayan Bolu’da, özel çiftliklerde ihtimamla yetiştirilen hindiler, tüketicilerin sofralarına ulaşmaya hazırlanıyor. Üretim çiftliklerinde itinayla yetiştirilen ve ortalama 7-8 kilogram yükünde olan hindiler, hem besin kıymeti hem de lezzetiyle dikkat çekiyor.
Bolu’daki çağdaş üretim tesislerinde yetiştirilen hindiler, hem sıhhat hem de lezzet açısından sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Özel olarak bakılan ve ortalama 7-8 kilogram tartısında olan hindiler, sofralarda yer alması için kamyonlara yüklenerek kesimhaneye götürülüyor. Türkiye’nin hindi üretiminde yüzde 30’luk hissesiyle kesimde değerli yer edinen Bolu’nun hindileri, kilogram fiyatı 300 liradan alıcı buluyor.

"Bu yıl 150 bin hindi kesilecek"
Bolu’da bir hindi üretim tesisinin canlı üretim müdürü İskender Kesim, üretim süreçleri ve artan taleple ilgili bilgi verdi. Kesim, "Bu yıl 150 bin adet yılbaşı hindisi kesmeyi planladık. 30 Aralık’a kadar kesim süreçlerine devam edeceğiz. Olağanda 11 kilogram dişi, 20 kilogram erkek hindi kesiyoruz lakin tüketicinin talebi doğrultusunda bu yıl 7,5 - 8 kilogram tartısındaki hindilerimizi kısma alıyoruz. Onların da karkas yükü 4,5-5 kilogram oluyor. Bunu da yaklaşık 5 kişilik bir aile tüketebilir" dedi.

"Hindi etine ilgi her geçen gün artıyor"
Hindilerin yaklaşık 80-85 günde ülkü tartıya ulaştığında kesildiği bilgisini de veren İskender Kesim, "Normal günlerde de kısımlarımızda artış var. Hindi etine ilgi her geçen gün artıyor. Hindi eti, besin pahaları açısından pahalı ve lezzetli bir et. Protein kıymeti yüksek, kolesterol ve yağ oranı düşük. Bundan ötürü tüketicinin talebi arttığı için bizde kendi kapasitemizi artırıyoruz" sözlerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Berkay Doğan tarafından
03 Mayıs, 2025 13:25 tarihinde yayınlandı
A+ A-
Okuma Süresi: 1dk
Yorum Sayısı: 0

Ovacık’ta 2 Katlı Evde Çıkan Yangında Büyük Zarar

Karabük’ün Ovacık ilçesinde gece saatlerinde çıkan yangın, 2 katlı bir evi tamamen kullanılamaz hale getirdi.

Olay, Beydili Köyü Yayıoğlu Mahallesi’nde Dursun ve Sadık Deligöz kardeşlere ait evde meydana geldi.

Yangın, henüz belirlenemeyen bir nedenle evde çıktı. Alevleri fark eden Deligöz ailesi, hızla dışarıya çıkarak canlarını kurtardı. İhbar üzerine olay yerine gelen itfaiye ekipleri, yangına müdahale etti.

Yaklaşık 1 saat süren çalışmalar sonucu yangın söndürüldü, ancak ev tamamen yanarak kullanılamaz hale geldi. Olayla ilgili soruşturma başlatıldı.

Haber videosu için TIKLAYINIZ!

Bizi sosyal medyadan takip edin

Yorum Yaz

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.