Karabük’te 22 yıldır bıçak bileyiciliği yapan Ali Açıkgöz’ün geri dönüşüm için artan çeliklerden yaptığı minik bıçaklar fiyatına rağmen yoğun ilgi görüyor.
Karabük’ün en eski bıçakçılarından olan Ali Açıkgöz, babasından öğrendiği mesleği 22 yıldır sürdürüyor. Yoğun talep üzerine bıçak imalatına başlayan bıçak ustası kendisinden istenilen bıçak örneklerini tasarlayıp güzel eserler ortaya çıkarıyor. Açıkgöz’ün son zamanlarda geri dönüşüm amacıyla bıçak yapımında kullandığı çeliklerin artan kısımlarından yaptığı minik bıçaklar yoğun ilgi görmeye başladı. 1 santimetreden 4 santimetre boyutunda çeşit çeşit olan ve fiyatının 100 TL ile 250 TL arasında değişen bıçaklar koleksiyoncuların ve bıçak severlerin vazgeçilmez aksesuarı oldu.
Bıçak Ustası Ali Açıkgöz, İHA muhabirine yaptığı açıklamada, “Karabük’ün en eski bıçakçılarındanız. 40 yıldır Karabük’e hizmet veriyoruz. Babamdan sonra imalat yapmaya başladık. İmalatta daha çok rağbet var. Genelde koleksiyoncular çok ilgi gösteriyor. Özel harekatçılarımızın bellerindeki bıçakların çoğu buradan gidiyor” dedi.
Büyük bıçaklar yaparken artan parçaları değerlendirmek için minik bıçaklar yapmaya başladığını belirten Açıkgöz, “1-3 santimetre boyutunda değişik bıçaklar yapmaya başladım. Buna da ilgi büyük oldu. Türkiye’nin bütün illerine gönderiyoruz. Kolye bıçak olarak başladı bu mini bıçaklar. Tabi bu büyük bıçaklara göre daha çok uğraştırıyor. Büyük bıçağı yapmak daha kolay. Ona göre fiyatı biraz daha yüksek oluyor. Ufak olduğu için fiyatları yüksek ama yapma aşamaları biraz daha zor. Riskleri de oluyor tabi bunun. Bu yüzden bizim ellerimiz hep dikişlidir” diye konuştu.
Minik bıçaklara maliyetinin yüksek olmasına rağmen büyük ilgi ve rağbet olduğunu dile getiren Açıkgöz, “Bıçağa meraklı insanlar bunu kolye, aksesuar olarak kullanıyorlar. Bunun aynısının büyüğünü de yapıyoruz. Minik bıçakları küçük işlerde işlevsel bir bıçak olarak kullanabilirler” ifadelerini kullandı.
27 yıldır Uzakdoğu mutfağında şeflik yapan Hasan Karabazar, İstanbul’dan minik bıçaklardan almak için geldiğini aktararak, bıçak ustası Açıkgöz ile sosyal medya üzerinde tanıştığını kaydetti.
Boyutu minik, fiyatı yüksek bıçaklar koleksiyoncuların dikkatini çekiyor
Benzer Haberler
Haftalık Gündem
KBÜ Özbekistan’daki teknoloji zirvesinde Türkiye’yi temsil etti
Çorum FK play-off maçı hazırlığını tamamladı
Tokat’ta yollar çöktü, sular altında kalan tarım arazileri dron ile görüntülendi
Milli Savunma Bakan Yardımcısı Ayhan: “Cephelerde savaşlar bitti, akıllı savaşlar olacak”
Kastamonu’da Yerel Kalkınma Hamlesi Programı yatırımcılara anlatıldı
Video Haberler
5000 Evler’de Büyük Dönüşüm
Karabük Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, kentin en büyük yerleşim alanlarından biri olan 5000 Evler Mahallesi’ni modern bir kimliğe kavuşturacak dev altyapı ve üstyapı seferberliği başlattı. Başkan Çetinkaya’nın talimatıyla başlatılan çalışmalarla mahalle baştan aşağı yenileniyor.
Karabük’ü daha yaşanabilir ve modern bir kent haline getirme hedefiyle yola çıkan Belediye Başkanı Özkan Çetinkaya, 5000 Evler Mahallesi’nde büyük dönüşümün startını verdi. Altyapıdan çevre düzenlemesine kadar mahallenin tüm ihtiyaçlarını kapsayan proje, “Hizmet Belediyeciliği” vizyonuyla hayata geçiriliyor.
Çalışmaları sahada bizzat yöneten ve ekiplerden anlık bilgi alan Başkan Çetinkaya, projenin sadece fiziksel bir iyileştirme olmadığını, mahalle sakinlerine verilen bir değer sözü olduğunu vurguladı. Başkan Çetinkaya yaptığı açıklamada şunları kaydetti:
“5000 Evler Mahallemizin çehresini bütünüyle değiştiriyoruz. Altyapıdan üstyapıya her alanda mahallemize değer katan bu dönüşüm, şehrimizin vizyonuna yakışır bir seviyeye ulaşacak. Tek gayretimiz; vatandaşlarımızın yaşam kalitesini artırmak ve her köşesiyle ışıldayan bir Karabük inşa etmektir. Şehri imar ederken gönülleri de ihya etme düsturuyla, mesai mefhumu gözetmeksizin hemşehrilerimiz için çalışmaya devam ediyoruz.”
5 BİN 400 METRELİK DEV PROJE HATTI
Başkan Çetinkaya’nın yakından takip ettiği çalışmalar, toplamda 5 bin 400 metrelik dev bir proje hattını kapsıyor. Ulaşım konforunu en üst seviyeye çıkarmak için bölgeye 26 bin ton sıcak asfalt serimi gerçekleştirilirken, yol sınırlandırma ve düzenleme çalışmaları kapsamında 19 bin 600 metre bordür çalışması hızla ilerliyor.
Yayaların güvenliği ve konforunu önceliğine alan Başkan Çetinkaya, mahalle genelinde tam 24 bin metrekarelik modern kaldırım düzenlemesi talimatı verdi. Mühendislik çalışmaları kapsamında yürütülen 490 metrelik perde duvar yapımı ile bölgedeki güvenlik önlemleri pekiştirilirken, 4 bin 400 metrekarelik yeni peyzaj ve yeşil alan çalışmasıyla mahalleye estetik ve nefes alacak alanlar kazandırılıyor.
Özkan Çetinkaya yönetimindeki Karabük Belediyesi’nin “Şehri İmar, Gönülleri İhya” vizyonuyla hayata geçirdiği bu yatırımlar tamamlandığında, 5000 Evler Mahallesi modern ulaşım ağları ve geniş sosyal alanlarıyla kentin parlayan yıldızı olacak.
Benzer Haberler
Haftalık Gündem
KBÜ Özbekistan’daki teknoloji zirvesinde Türkiye’yi temsil etti
Çorum FK play-off maçı hazırlığını tamamladı
Tokat’ta yollar çöktü, sular altında kalan tarım arazileri dron ile görüntülendi
Milli Savunma Bakan Yardımcısı Ayhan: “Cephelerde savaşlar bitti, akıllı savaşlar olacak”