Reklam
Reklam
Karabük Postası Avatarı
Karabük Postası tarafından
05 Eylül, 2023 15:07 tarihinde yayınlandı
0

Bisiklet Festivaliyle Keltepe’yi Yeniden Keşfettik

Karabük Bisiklet Derneği (KARBİSDER) Yönetim Kurulu Başkanı Kenan Aydoğdu, bu yıl üçüncüsü düzenlenen bisiklet festivalinin ardından gazetemize açıklamalarda bulundu.

Festivalin ilkini 2019 yılında “Dünya Miras Kenti” temasıyla Safranbolu’da düzenlediklerini hatırlatan Aydoğdu; ” İkincisini “Saklı Güzellikler Diyarı” Eflani’de gerçekleştirdik. Bu yılki festivalimizin teması “Gökyüzüne Pedalla” ile Keltepe’de düzenledik. Bu festivalleri bölgemizin güzellikleri bisikletle birleştirerek insanlara tanıtmak istiyoruz. Hem bisikleti hem bisiklet kültürünü hem de bisikletli turizmin ülkemizde geliştirilmesi için kendi ölçeğimizde çalışmalar yapıyoruz. Yaklaşık 16 farklı ilimizden Adana, Düzce, İzmir, Nevşehir, Bartın, Bolu ve İstanbul gibi kentlerden bisikletleriyle gelen katılımcımız var. Kamplarını kurarak, Keltepe Kayak Merkezi’nin tesisinin de imkânlarından yararlanıyoruz. Bu katılımcılar daha önce arabalarıyla gelip, Karabük’ü gezmişler. Şimdi bisikletleriyle ilimizi yeniden keşfettikleri eşsiz bir dört gün yaşıyoruz. Bisiklet üzerinde bu güzel coğrafyamızı farklı bir açıdan görmelerini sağlıyoruz. Bir yandan yöremizde bisiklet kültürünün gelişmesi için katkı sağlıyoruz. Diğer yandan da katılımcı misafirlerimize de yöremizin güzelliklerini tanıtmış oluyoruz. Önümüzdeki yıllarda da farklı temalarda festivaller düzenlemek istiyoruz. Bu tür organizasyonlar teknik alt yapı gerektiriyor. Yeme-içme, duş alma, tuvaletinden uyumasına kadar 4 aylık bir çalışma yapıyoruz. Kamp alanı için uygun mekânlar ve Valilikten izin almamız gerekiyor. Sırada Ovacık, Eskipazar ve Yenice gibi ilçelerimiz kaldı. Bu ilçelerden birinde seneye dördüncüsünü düzenlemek istiyoruz.” dedi.

ARABADAN İN BİSİKLETE BİN

Bisiklet hakkındaki düşüncelerini de dile getiren Aydoğdu;  “Bisiklet iki tekerlekli mutluluk veren, hem ulaşım hem eğlence hem de spor aracıdır. Evet bizim coğrafyamız engebeli ama hiç korkmasınlar, alıştıkları zaman oldukça kolay olduğunu görebilirler. Beden ve ruh sağlığına katkısı olan bisikleti herkese tavsiye ediyorum. “Arabadan in bisiklete bin” sloganıyla herkesi bisiklete binmeye davet ediyorum” diye konuştu.

TÜNELDE BİSİKLETLİ VAR

Bartın Pedaldaşlar Bisiklet Kulübü Derneği Başkanı Doç. Dr. Mustafa Artar ise yaptığı açıklamada,  Keltepeye toplamda 12 kişilik bir ekiple geldiklerini belirterek, “Karabük’ün coğrafyası Bartın’la çok yakın, burada olmaktan ve yeni yerler keşfetmenin mutluluğu içerisindeyiz. Gelecek yıl festivali belki Bartın ve Karabük olarak ortaklaşa bir coğrafyada örneğin neden Uluyayla’da yapmayalım.  Türkiye’de bisikletliler rekreasyon amaçlı, ya da eğlence, dinlence aracı olarak festivallerde görülüyor. Aslında turizme çok büyük katkısı var. En önemli konu ise artık kent merkezlerinde yerel yöneticilerimizin bisiklet yollarına ağırlık vermelerini istiyoruz. Bisiklet sporunun yaygınlaşması için ilgili bakanlıklarının desteği ile iklim değişikliğinin konuşulduğu şu günlerde çözüm olacak projeler üretilmelidir. Karabük’te sokaklarda bisiklete binenlerin sayısının artmasını görmek istiyoruz. Karabük’te de yollarda bisikletli ölümünün olduğunu biliyoruz. Diğer illerde bulunan, uyarı sisteminin Karabük tünelinde de olmasını istiyoruz. “Tünelde bisikletli var” uyarı butonunun bir an önce konulmasını sizin aracılığınızla talep ediyoruz” dedi.

Öte yandan Keltepe’de üçüncüsü düzenlenen bisiklet festivalinin mimarı dernek başkanları, Karabük’te daha fazla bisikletli olmasını ve bisiklete uygun yolların yapılmasını istedi. (Esra Oğuzkağan Özkan)

 

Bizi sosyal medyadan takip edin
seflerden karadenizin yoresel peynirleriyle ozel ve geleneksel tarifler 8maLiyis
Ihlas Haber Ajansı Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
22 Mayıs, 2026 16:45 tarihinde yayınlandı
0 0

Şeflerden Karadeniz’in yöresel peynirleriyle özel ve geleneksel tarifler

Karadeniz’in dört ilinden getirilen coğrafi işaretli ürünler ve farklı peynirle hazırlanan yaklaşık 100’e yakın özgün tarifler, Trabzon’da düzenlenen “Dört Şehir Bir Miras” etkinliğinde gastronomi tutkunlarıyla buluştu.

Türk mutfak kültürünün köklü mirasını yaşatmak ve bölgesel gastronomi değerlerini görünür kılmak amacıyla Türk Mutfağı Haftası kapsamında Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü tarafından “Dört Şehir Bir Miras” temalı gastronomi etkinliği düzenlendi. Etkinlikte Trabzon, Rize, Artvin ve Gümüşhane’nin yöresel lezzetleri ile coğrafi işaretli ürünleri tanıtıldı. Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü bahçesinde gerçekleştirilen etkinlikte Karadeniz mutfağının kültürel mirasını yansıtan ürünler katılımcılarla buluşturuldu.

Trabzon, Rize, Artvin ve Gümüşhane illerinin yöresel mutfak kültürünü bir araya getiren organizasyonda coğrafi işaretli ürünler, geleneksel üretim teknikleri ve bölgeye özgü lezzetler ön plana çıkarıldı. Program kapsamında yöresel peynir çeşitlerinin tanıtımı yapılırken, şefler tarafından farklı peynir kullanılarak hazırlanan yaklaşık 100’e yakın yemek ve tatlılar davetlilerin beğenisine sunuldu. Etkinlikte Karadeniz mutfağının simge lezzetlerinden kuymak ve muhlamanın yapımı da uygulamalı olarak anlatıldı.

Şeflerin hazırladığı özel tarifler arasında ‘Poşe Armutlu Peynir Tatlısı’, ‘Koloroll’, ‘Peynirli Tavuk Lokması’, ‘Çilekli Koloti Lokması’ ve ‘Kuruti Peynirli Gaspacho’ gibi özgün lezzetler yer aldı. Katılımcılar, hem yöresel ürünlerin hikayeleri hakkında bilgi aldı hem de geleneksel tatları deneyimleme fırsatı buldu.

“Türk mutfak kültürünün en önemli unsurlarından bir tanesi de süt ürünleridir”

Trabzon Olgunlaşma Enstitüsü Müdürü Sibel Karabina yaptığı konuşmada, “Türk mutfağı yüzyıllar boyu farklı dönemlerde şekillenmiş çok katmanlı bir mirastır. Türk mutfak kültürünün en önemli unsurlarından bir tanesi de süt ürünleridir. Süt ve süt ürünleri Anadolu’da emeğin, bereketin, sevginin simgesidir. Özellikle Doğu Karadeniz mutfağında sürdürülen geleneksel peynir üretimi doğa ve uyumu yaşamın üretiminin mirasıdır. Bu etkinliğimiz kapsamında sergilenen ürünler bölgelerimizin yüksek yaylalarında doğal üretim yöntemleriyle kuşaktan kuşağa aktarılan bilgi ve deneyimi sunmaktadır. Bugün değerli şeflerimiz yöresel peynirlerimizi kullanarak yeni reçeteler, özgün yorumlarını geleneksel tatlarımızı buluşturacaklar. Misafirlerimiz bölgemize özgü peynir çeşitlerini ve bunlardan hazırlanan lezzetleri tatma fırsatı bulacaktır” ifadelerini kullandı.

Bizi sosyal medyadan takip edin