blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
15 Mart, 2024 12:12 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

“Bağımlılıkla Mücadele Eğitim Programı” düzenlendi

Karabük Üniversitesi (KBÜ) Yabancı Diller Yüksekokulu tarafından düzenlenen “Bağımlılıkla Mücadele Eğitim Programı” kapsamında madde bağımlılığına dair farkındalık oluşturmak amacıyla öğrencilere eğitim verildi.
15 Temmuz Şehitler Konferans Salonu’nda düzenlenen programına; KBÜ Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsmail Ak, KBÜ Yabancı Diller Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Polat, Yeşilay Cemiyeti Karabük Şubesi Başkanı Dr. Ahmet Ustaoğlu, akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Bağımlılıkla Mücadele Eğitim Programına ilişkin olarak KBÜ Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. İsmail Ak, “Öncelikle madde bağımlılığını anlatacağız, madde bağımlılığıyla ilgili mücadelemizi anlatacağız, bağımlı olmamanın gerekliliğini anlatacağız ve bu mücadelede öğrencilerin ne yapabileceğini anlatmaya çalışacağız. Sonuçta madde bağımlısı olmadan hayatın daha iyi olduğunu, daha kaliteli olduğunu anlatmaya çalışacağız" dedi.
Yeşilay Karabük Şubesi olarak Karabük Üniversitesinde dumansız kampüs ve bağımsız gençlik mottosuyla uzun yıllara tekabül edecek bir çalışmayı planladıklarını belirten Yeşilay Karabük Şube Başkanı Dr. Ahmet Ustaoğlu, “Bu eğitim çalışmamızda bunun ilklerinden olacak. İnsanımızı biz çok önemsiyoruz. Gençlik bir ülkenin geleceği, bizim en büyük en kıymetli sermayemiz paramız değil gençliğimiz. Bu gençliğimizi kuşa kurda kaptırmayacağız, bağımlılıkların girdabına düşürmeyeceğiz. Bağımlılığa düçar olmuş gençlerle hiçbir bilimsel çalışma yapamayız. Ne TEKNOFEST’te başarılı olabiliriz ne SOSYALFEST’te başarılı olabiliriz. Burada başarılı olabilmenin yolu gençliğimizi bağımlılıklardan koruyup kurtarmakla mümkün olacaktır. Çünkü kendi yardıma muhtaç bir insan kime yardım edecek? Biz bu gençliği çok önemsiyoruz, çok seviyoruz, çok değer veriyoruz. Çünkü ülkemizi seviyoruz. Bu gençlik ülkemizin geleceği olduğu için geleceğimize yatırım yapıyoruz" diye konuştu.
Eğitim programının açılışında konuşan Karabük Üniversitesi Yabancı Diller Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğretim Üyesi Mustafa Polat, şunları kaydetti:
“Cumhuriyetimizin 100. Yılında, bağımsızlığımızın 100. Yılında bağımlılıklarla mücadele etmek için dört bir koldan savaşıyoruz. Yabancı Diller Yüksekokulu olarak her ne kadar yükseköğretim düzeyinde yabancı dil eğitimini siz değerli öğrencilerimize sunarak uluslararası arenada özellikle eğitim meyanında ve istihdam meyanında rekabet edilebilir seviyede bir eğitim görmenizi hedeflesek de bunun yanı sıra sigara alkol madde bağımlılıkları gibi yine dijital meyandaki bağımlılıklar gibi çeşitli zararlı organizasyonlarla ve olgularla mücadele etmek için de varız.”

Bizi sosyal medyadan takip edin
blank
Avatarı
Ihlas Haber Ajansı tarafından
21 Kasım, 2025 20:00 tarihinde yayınlandı
Okuma Süresi: 2dk
Yorum: 0

BEUN’da pizza workshop, undan hamura, hamurdan sanata lezzet yolculuğu

Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi (BEUN), gastronomi alanında farkındalık oluşturan bir aktifliğe daha mesken sahipliği yaptı. Devrek Meslek Yüksekokulu Aşçılık Uygulama Mutfağında düzenlenen "Undan Hamura Pizzanın Serüveni-Pizza Workshop" programı, ağır iştirakle gerçekleştirildi.
Etkinliğe; BEUN Rektörü Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer ve eşi Seran Özölçer, Devrek Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. İhsan Kazkondu, akademik ve idari işçi ile öğrenciler katıldı. Workshop, Türkiye’nin seçkin pizza şeflerini BEUN’da bir ortaya getirdi. 2024 Türkiye Pizza Şampiyonası 1’incisi Ramazan Baca, 2024 Akrobasi Pizza Şampiyonası 1’incisi Ceyhun Filiz, Pizza Şefi İbrahim Satan ve Pizza Şefi Veli Gözel, öğrencilerle birlikte pizzanın ustalık gerektiren seyahatini paylaştı.
Programın birinci gününde söyleşi gerçekleştirilirken ikinci günde öğrenci ve iştirakçiler uygulamalı pizza yapma tecrübesi kazanma fırsatı buldu. İki gün süren program hakkında değerlendirmelerde bulunan Rektör Prof. Dr. İsmail Hakkı Özölçer, gastronominin sadece bir mutfak faaliyeti değil; kökü kültüre, emeğe ve sanata dayanan bir bütün olduğunu vurgulayarak şu sözleri söz etti:
"Bugün burada sadece bir pizza yapmıyoruz; undan hamura, hamurdan sanata uzanan bir emeği deneyimleyerek kazanıyoruz. Gastronomi eğitimi, teorik bilgilerin ötesine geçmeli; uygulayarak, hissederek, üreterek gelişmeli. Öğrencilerimizin, alanlarında Türkiye şampiyonlukları bulunan pahalı şeflerle birebir tezgâhta çalışması onlar için büyük bir fırsattır. Bu vesileyle bugün öğrencilerimiz sırf pizza yapmayı öğrenmediler. Birebir vakitte mutfak kültürünün en değerli yapı taşını meydana getiren sabrı, emeği ve tecrübesi de elde ettiler. Kendilerini mesleksel manada geliştirecek ve özgüvenlerini artıracak böylesine manalı uygulamalara çok paha veriyoruz. Zonguldak Bülent Ecevit Üniversitesi olarak her alanda olduğu üzere gastronomide de yenilikçi, nitelikli ve uygulamaya dayalı eğitimi desteklemeye devam edeceğiz. Bu fikirlerle programda emeği geçen herkese teşekkür ediyor, değerli öğrencilerimize muvaffakiyetler diliyorum."
Usta şefler tarafından gerçekleştirilen uygulamalı eğitimde öğrenciler: Hamur yoğurmanın inceliklerini, pizza tabanının yanlışsız açılma tekniklerini, doğru malzeme seçimi ve lezzet istikrarlarını ve profesyonel fırın kullanımını birebir deneyimleme fırsatı buldu. Şefler, ulusal şampiyonalara uzanan serüvenlerini anlatarak öğrencilerin mesleksel vizyonuna katkı sağladı. Workshop boyunca mutfakta keyifli ve coşkulu anlar yaşandı.
Gastronomi alanında öğrencilere pratik ve profesyonel tecrübeler kazandıran program, hazırlanan pizzaların tadım aktifliğiyle sona erdi. Hem söyleşi hem de uygulamalı kısım, iştirakçiler tarafından büyük beğeni topladı.

Bizi sosyal medyadan takip edin