Aronya üretmek için yeniden üniversiteli oldu

Bolu’nun Mudurnu ilçesinde yaşayan Ömer ve Tezay Acar çifti, beş yıl önce on dönümlük arazilerine diktikleri üç bin aronya fidanından bu yıl rekor verim elde etti. İnşaat mezunu olan Tezay Acar, tarımı bilimsel temellere oturtmak amacıyla yeniden üniversite sınavına girerek ziraat mühendisliği okumaya başladı ve aronyayı mezuniyet tezi konusu yaptı.

Bölgede aronya üretiminin öncülerinden olan çift, fidanların bakımını büyük bir titizlikle yürütüyor. Hasat döneminde yüzleri güldüren ürünlerin şeker oranının ve kalitesinin oldukça yüksek olduğu belirtildi. Tezay Acar, aronyanın yüksek antioksidan içeriğine sahip olduğunu ve sirke, reçel, marmelat gibi pek çok farklı ürüne dönüştürülebildiğini ifade etti.

Eşiyle birlikte üretime katkı sunan Ömer Acar ise tarımsal faaliyetlerin ülke genelinde yaygınlaştırılması gerektiğinin altını çizerek, "Üretirsek herkes kazanır, üretmezsek hepimiz kaybederiz" diyerek alternatif tarımın önemine vurgu yaptı.

Kaynak: İHA