Artvin’in Arhavi ilçesinde bir apartmanın yer katında bulunan iş yerinde çıkan yangın, mahallede paniğe yol açtı. Yangında dumandan etkilenen biri polis iki kişi hastaneye kaldırıldı.
Edinilen bilgilere nazaran, yangın Boğaziçi Mahallesi’nde öğlen saatlerinde meydana geldi. 5 katlı bir apartmanın yer katındaki iş yerinde başlayan yangın, kısa müddette büyüyerek tüm dükkanı sardı. Mahalle sakinleri ortasında dehşet ve paniğe neden olan yangına, olay yerine sevk edilen Arhavi Belediyesi itfaiye grupları müdahale etti.
Yangın sırasında dumandan etkilenen bir polis memuru ve bir vatandaş, sıhhat takımları tarafından hastaneye kaldırıldı. Can kaybının yaşanmadığı olayda iş yeri büsbütün küle dönerken, dükkan önünde park halindeki bir araç da yangından ziyan gördü ve maddi hasar oluştu. Yangının çıkış sebebi şimdi bilinmiyor.


Arhavi’de iş yeri alevlere teslim oldu, biri polis 2 kişi dumandan etkilendi
Safranbolu TSO’dan Mengen Aşçılık Kampı’na stratejik destek
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO), Bolu’nun Mengen ilçesinde düzenlenen 6. Mengen Aşçılık Kampı’na destek vererek Safranbolu safranının gastronomi alanındaki doğru kullanımına yönelik bilimsel bir çalışma sundu.
Yaklaşık 90 üniversiteden akademisyen, öğrenci ve şefin katıldığı organizasyonda, Safranbolu’nun coğrafi işaretli ürünlerinden biri olan safran ön plana çıkarıldı.
Etkinlik kapsamında katılımcılara “Safranbolu Safranı Tarifnamesi” adlı kitap dağıtıldı. Çalışmada safranın gastronomide doğru kullanımı, aroma yönetimi, ekstraksiyon teknikleri ve sık yapılan hatalar bilimsel ve uygulamalı olarak ele alındı.
Safranbolu TSO Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, safranın yalnızca bir baharat değil aynı zamanda kültürel ve ekonomik bir değer olduğunu belirterek, doğru kullanımın önemine dikkat çekti.
Altuntepe, Mengen Aşçılık Kampı gibi geniş katılımlı bir organizasyonda yaklaşık 90 üniversiteye ulaşmanın önemli bir adım olduğunu vurgulayarak, hazırlanan çalışmanın sahadaki yanlış kullanım alışkanlıklarını düzeltmeye yönelik rehber niteliği taşıdığını ifade etti.
Etkinlikte, Safranbolu safranının gastronomide bilimsel temelli yaklaşımla ele alınmasının, ürünün ulusal ve uluslararası alanda değerinin artırılmasına katkı sağlayacağı belirtildi.

