Türkiye’nin kıymetli soğan üretim merkezlerinden Amasya’da kuru soğanın kilosu tarlada 4-6 TL ortasında satılıyor. Soğanın fiyatının bir ay içinde 14 TL’den 4 TL’ye kadar düştüğü belirtildi.
‘Kırmızı altın’ deniliyor
Amasya’da soğan hasadı çok sıcak altında devam ediyor. Bu devirde turizmde yoğunluğun görüldüğü deniz kıyısındaki kentler başta olmak üzere yurdun dört bir yanına gönderilen kuru soğan, kabuğu ve çuvallarının rengi ile maddi pahası hasebiyle yöredeki üreticiler tarafından ‘kırmızı altın’ olarak nitelendiriliyor.
Bir evvelki yıla nazaran ekim alanı fazla olan soğanda çok yağışların tesiriyle randıman düşüklüğü görüldüğünü belirten soğan üreticisi Oğuz Çelik, “Soğan bu yıl hasat başlarında fiyatıyla biz üreticisini sevindirdi. Şimdiyse düşüşe geçti. Kilosu tarlada 4 TL ile 6 TL ortasında satılıyor” diye konuştu.
“Soğan acı olur”
Kalite tarafından en tezli soğanın topraklarının rahmetinin de tesiriyle Amasya’da yetiştiğine değinen Çelik, “Soğan acı olur. Tatlısı da vardır. Fakat aslı acı olmasıdır” halinde konuştu.