Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası

AK Partili Vekiller Basınla bir araya geldi

Gündem Yayın: 29.09.2018 13:21
Yazar:
AK Partili Vekiller Basınla bir araya geldi

AK Parti Karabük Milletvekilleri Cumhur Ünal ve Niyazi Güneş, İl Başkanı İsmail Altınöz’ün de katılımıyla basınla bir araya geldi.
Safranbolu’da düzenlenen toplantıda konuşan İl Başkanı İsmail Altınöz, 3 aylık yaz dönemi içersinde milletvekilleri ile birlikte halkın yanında olduklarını söyleyerek, bir ekip olarak önlerinde yapılacak olan yerel seçimlerde teşkilat olarak güçlü bir şekilde çıkacaklarını kaydetti.
Altınöz, “ Yerel seçimlerde parti olarak il ve ilçelerde adaylarımız çıkacak. Genel merkez yerel yönetimlerden gelen 4-5 kişilik ekip çarşı ve pazarda halkımıza esnafımızla sohbet edecek. Bu denli titiz bir çalışma var. Onların söylediği ve bizim söylediklerimiz saha çalışmasında örtüştüğünde hızlı bir şekilde adaylarımız açıklanacak. Cumhurbaşkanımız ifade etti, teşkilatlarımızda il ve ilçe başkanımız ben aday adayıyım diye çıkmayacak. Genel merkezimizin çalışma sonrası ihtiyaç varsa çık denilirse çıkılacak.” dedi.
Ünal : “ Piyasalarda olumsuz havalar oluşturmaya çalıştılar
AK Parti Karabük Milletvekili Cumhur Ünal ise, 24 Haziran genel seçimlerinin ardından basınla düzenli olarak bir araya geleceklerini kaydederek, “Ülkemizde ABD’nin baskısıyla dolar kurlarında bir artışlar olarak moralsizlikler oluşturulmaya çalışıldı. Dolarla bağlantılı şeyler vardır ama tarladaki domatesin dolarla alakası yoktur. Yurt dışından bir hareket oluşturulmaya çalışıldıysa kendi içimizde bir takım insanlar döviz furyasını ikiye üçe çıkartacak şekilde piyasalarda olumsuz havalar oluşturmaya çalıştılar. Seçim öncesi patatesin 6 liraya çıkarılması gibi. Türkiye Cumhuriyeti Devleti ve milletimiz olarak bundan önce çok krizler gördük geçirdik ve bunun da üstesinden gelecektir. Her şey dünyada aynı hızla devam etmiyor. Türkiye Cumhuriyeti Devleti bütün olumsuzluklara rağmen yoluna devam etmekte. Büyüme hızları her çeyrekte olduğu gibi büyümeye devam ediyor” dedi.
“Oralardan nemalanmaya çalışmamak lazım”
Milletvekili Ünal, Devletin ve AK Partinin yoluna devam ettiğini de kaydederek, “ Devletimiz önemli ve yarım kalan projeleri devam ettirmektedir. Sadece yeni projelere şuan sıcak bakmamakta. Herşey olağan seyrinde ve devletimiz emin adımlarla yürümektedir. Şehrimizi ilgilendiren bazı konularda farklı sesler çıkmada. KARDEMİR üzerinde çok konuşulmakta. Kardemir özel bir sektördür ve bir zamanlar biz batarken ağlıyorken bugün çok iyi noktalara gelmekte. İyi olduğu zaman biraz da övün. Orada binlerce işçi çalışıyor. Yönetime, yönetenlere ve KARDEMİR’e ayrı konuşuluyor. Orada çok güzel bir yönetim kurulu vardır ve çok güzel yönetiliyor. Biz döverek eleştirerek çok şey kazanamayız. Bağımsız adayları devletimiz atamakta ve güvendiği için oradalar. KARDEMİR çevre yatırımları noktasında eleştiriliyor ve bizde mutlaka bunları takip ediyoruz. Bunların bir yapım maliyeti ve süreleri vardır. KARDEMİR ilklere imza atıyor ve kaliteli çelik üretim noktasında çalışmalarını görüyoruz. Bir yerde bir şey güzel gidiyorsa onu tebrik etmek lazım. Oralardan nemalanmaya çalışmamak lazım. Yerelde de teşkilatımız ve milletvekilimiz ile birlikte yatırımların takibi için çalışmalarımıza devam ediyoruz” ifadelerine yer verdi.
Güneş : “Artık ‘Uzayınca budama, kuruyunca sulama’ devri geride kaldı.”
AK Parti Karabük Milletvekili Niyazi Güneş ise, her işin önemli noktasının başlangıç olduğunu ve başlangıç işlerin sonucunu tayin ettiğini ifade ederek, “ Cumhurbaşkanımızın tabiri ile ABD’nin bodoslama ülkemize hem yönetim hem de finans olarak saldırdığının herkes farkında. Böyle bir mücadele ve savaşın içindeyiz. Bu savaşı kazanacağız. Bu ülke dünyada hiçbir ülkenin kursağına sığmaz. Bu millet Türk milleti, ve bu milleti kimse bölemez, parçalayamaz. Bu mücadele beka mücadelesidir. Ne Irak, ne Suriye, burası Türkiye. Bu saldırıyı bertaraf edeceğiz ve ediyoruz. Bu ülke buna muktedirdir. Basınından yönetimine en ücra köşesindeki vatandaşından en süt kademeye kadar herkes bunun şuurunda. Artık ‘Uzayınca budama, kuruyunca sulama’ devri geride kaldı. ‘Söküğünü dikemez siyaset’ Türkiye bertaraf edildi. Karabük’ün çeliği gibi ülkemizin her insanı bu saldırılar karşısında dik duracak ve bükülmeyecek. Bu kur savaşlarını geride bırakacağız. Planlanan yatırımlar önümüzdeki yıllarda aynı hızla devam edecek” dedi.
“KARDEMİR’in yetkileri Karabükspor’a sahip çıkmak durumundadır”
Gazetecilerin Karabükspor konusundaki sorusuna ise milletvekili Güneş, “ Karabükspor’un her hafta aldığı mağlubiyetten sadece şehrin değil şehir dışındaki Karabüklülerin de üzüldüğüne de dikkat çeken Güneş, “ Biz bu konuda yetkilileri uyardık uyarıyoruz. Karabük’te bu durum ilerisi bakımında travma meydana getirebilir. Karabükspor’un hamisi KARDEMİR’dir. Bu ben değil kendi tüzükleri söylüyor. Tüzükte diyor ki, ‘ Karabükspor müşkül bir duruma düştüğünde KARDEMİR sahip çıkar.’ KARDEMİR’in yetkileri Karabükspor’a sahip çıkmak durumundadır. Çıkmadıkları zaman Karabükspor’un yediği her gol Karabüklülerin gönlünü ve ruhunu rahatsız ediyor. Bu rahatsızlık ileride telafisi olmayan durumları meydana getirebilir. Hiç kimse bigâne kalmamalı. Biz valilikte yapılan toplantıya katılarak temennilerimizi ifade ettik. Bu temennilerimiz bir emir değildir, Karabüklülerin bir temennisidir ve hislerine tercüman olmaya çalıştık. Karabükspor heba ve göz ardı edilebilecek değer değildir. Bu takım kolay oluşmamıştır. Bunlar hep KARDEMİR sayesinde olmuştur. Biz Karabükspor ile hep Karabük’ün değerini yükselttik” ifadelerine yer verdi.

Paylaş:

Görüş Bildir

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Geleceğin Baristaları ve Kahve Tutkunları KBÜ’de “Temel Barista Eğitimi” Aldı

Eğitim Yayın: 06.05.2024 04:48
İhlas Haber Ajansı

Karabük Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi (KABÜSEM) bünyesinde Safranbolu Turizm Fakültesi akademisyenleri tarafından kahve sektöründe kariyer yapmayı hedefleyenler ve kahve severler için “Temel Barista Eğitimi” verildi.
KABÜSEM bünyesinde Safranbolu Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi İrfan Yurt ve Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Yılmaz tarafından kahveye ilgi duyan her bireye alanında önemli bir başlangıç yapmak amacıyla 17 kişiye “Temel Barista Eğitimi” verildi.
Kursiyerler, kahve sanatları ve endüstri: yetiştirme, işleme, kavurma ve sunum, makine ekipman eğitimi, temel barista hijyen kuralları, espresso alım tekniklerini kavrama, aspresso bazlı sıcak kahveler yapım ve sunum teknikleri, espresso bazlı soğuk kahveler yapım ve sunum teknikleri, 3. nesil kahve yapım ve sunum teknikleri, latte art teknikleri ve uygulamaları, milkshake, smoothie ve kokteyl grubu içeceklerin yapım ve sunum teknikleri, yöresel kahvelerin yapım ve sunum teknikleri ile gıda güvenliği ve hijyen eğitim gibi konularda toplamda 38 saat eğitim aldı.
Karabük Üniversitesi bünyesinde KBÜ Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık’ın destekleriyle kurulan atölyede Safranbolu Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi İrfan Yurt ile beraber barista eğiticiliği yaptıklarını ifade eden Safranbolu Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Mustafa Yılmaz, geçekleşen eğitim süreci ile ilgili konuştu.
Yılmaz, “Burada birinci nesil, ikinci nesil ve üçüncü nesil olmak üzere kahvelerimiz var. Bunları tek tek bizzat kursiyerlerimize gösteriyoruz, yapıyoruz, yaptırıyoruz” dedi.
Yılmaz, bütün kursiyerlere ilgi gösterdiklerini dile getirerek, “Espresso makinesinde yeni olarak öğüttüğümüz kahveyi temperlemesinden, espressonu nasıl alınacağına kadar bütün aşamaları tek tek göstererek kursiyerlerimize öğretiyoruz. Aynı zamanda da ‘Süt nasıl köpürtülür, kreması nasıl alınır, latte kreması, cappuccino kreması nasıl olur?’ Bunların hepsini tek tek detaylı bir şekilde izah ediyoruz” diye konuştu.
17 kursiyerin eğitim aldığını ve taleplerin her geçen gün arttığını, farklı alanlardan ve bölümlerden kursiyerlerin olduğunu, kahveye ilgi duyan, kahve kültürünü benimsemiş herkesin ilgi ve talepte bulunduğunu söyleyen Yılmaz, “Bu kursta kahve üzerine kahve hazırlama noktasında birçok deneyimi elde ediyorlar. e-Devlet’ten taranan sertifikalarımız var. Üniversite bünyesinde bunları biz veriyoruz. Bu sertifikayla kafelerde barista olarak çok rahat bir şekilde kursiyerlerimiz çalışabiliyorlar, iş bulabiliyorlar. Şu anda kahve yeni bir trend, ciddi bir eğilim var bu alanda. Öğrenci nüfusunun yoğun olduğu yerlerde birçok kafe mevcut. İnsanlar buralara gidip zaman geçiriyorlar. Dolayısıyla bu yoğun olan kafelerde kursiyerlerimiz de çok rahat iş bulabilme imkanına sahip oluyorlar. Kalifiyeli eleman yetiştiriyoruz. Bütün kahvelerimizi her şeyi tek tek gösteriyoruz, yaptırıyoruz. Dolayısıyla onlar da deneyim kazanmak kaydıyla çok rahat bir şekilde iyi bir barista olabiliyorlar” dedi.
Safranbolu Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 2. sınıf öğrencisi Fatma Güler, 38 saatlik bir eğitim aldıklarını ifade ederek, “Burada her çeşit kahve türünü öğrendik. Sıcakları, soğukları, frozenları, meyvelileri, smoothieleri hepsini öğrendik. Kahveleri çok seviyorum. Hepsinin nasıl yapıldığını öğrenmek istedim. Böylelikle hocalarımızın sayesinde bir eğitime tabi tutuldum. Kahvelerin aslında zor bir şekilde yapılmadığını, kolay bir şekilde olduğunu ama el becerisi gerektirdiğini görmüş oldum. Aslında biz tüm öğrenciler için bu, avantaj oldu. Çünkü baristalık ilerideki mesleklerin başında geliyor. Herkes artık kahve içmeye başladı ve ileride büyük bir alanı kaplayacağını düşünüyorum. Bu yüzden iş imkânının daha fazla olduğunu, bu alanda ilerlemek isteyen kişilere öncülük ettiğini, hocalarımızın sayesinde büyük bir şekilde bize katkıda bulunduklarını düşünüyorum. O yüzden ileride iş hayatında önemli yere sahip olacağını düşünüyorum” diye konuştu.
(YE-