Karabük Haber Postası Karabük Haber Postası
03 Mart, 2024 15:21
blank
İhlas Haber A.

Adanalıların yeni gözdesi: ‘Koyun kulağı’

Adanalıların yeni gözdesi: ‘Koyun kulağı’
A+ A-

Sakatatın başkenti Adana’da koyun kulağına her geçen gün rağbet artıyor. Kilosu 50 liraya satılan kulak, kelle paça çorbasının içerisinde veya isteyen müşterilere özel olarak pişirilerek servis ediliyor. Sakatatın başkenti Adana’da koyunun bütün organları adeta yok satıyor. Bir zamanlar çöpe atılan ancak şu anda çiğ olarak tanesi 60, pişmişi de 100 liraya satılan şırdan da yerini alternatif ürünlere bırakıyor. Adana Kasaplar Çarşısı’nda kilosu 50 liradan satılan koyun kulağına vatandaşlar rağbet gösteriyor. İsteyen kelle paçada isteyen ızgarada yiyor Adanalılar hem lezzetli hem de vitamin açısından faydalı olan koyun kulağını ızgara, çorba ve kavurma olarak tüketiyor. “Rağbet fazla” İhlas Haber Ajansı’na konuşan Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, koyun kulağına rağbetin sosyal medya sayesinde arttığını söyledi. Yağmur, “Koyun kulağı kelleden ayrılıp ütüleniyor ve ardından kelle paça çorbasının içerisinde tüketiliyor. Kilogramı şu anda 50 liradan satılıyor. Havaların çok aşırı sıcak gitmemesi nedeniyle rağbet fazla. Hem sevenler tüketiyor hem de kelle alamayan vatandaşlar kulağı alıyor” diye konuştu. “Adana sakatatın başkenti” Adana’da hayvanın bütün bölgelerinin tüketildiğini aktaran Yağmur, “Türkiye’nin sakatat tüketiminde başkent ili Adana. Adana’da da hayvanın bütün bölgeleri tüketiliyor. Hayvanın eti kadar sakatatı da vitamin açısından çok faydalı. Hiçbir rahatsızlık vermiyor bu sakatatlar. İnsanlar da gönüllerince yiyor” dedi. “Alternatif ürünlere talep arttı”Koyun kulağını satan Güngör Güler ise talebin çok olduğunu söyledi. Güler, “Koyun kulağı eskilerin bildiği lezzetli bir ürün. Sosyal medya sayesinde popülerliği arttı. Özel müşterilerimiz bunu talep ediyor biz de onlara hazırlıyoruz. İsteyenler kelle paça çorbasının içerisinde tüketiyor isteyenler ızgarada tüketiyor. Fakat şırdan kadar rağbet görmüyor. Herkes şırdanı merak edip şırdanı tüketiyor. Ancak onun da fiyatı arttığı için alternatif ürünlere de yönelmeler başladı” ifadelerini kullandı.Koyun kulağı yiyen Berdan İnsan isimli vatandaş, "Yedim çok beğendim. Zaten bildiğimiz bir lezzet, herkese tavsiye ederim. Biz Adanalılar hayvanın hiçbir bölgesini israf etmiyoruz" şeklinde konuştu.

Görüş Bildir

blank

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

03 Kasım, 2024 15:43

Zafer Partisi Karabük 2. Olağan İl Kongresi Yapıldı

Zafer Partisi Karabük 2. Olağan İl Kongresi Yapıldı
A+ A-

Zafer Partisi’nin 2. Olağan İl Kongresi yapıldı. Tek liste ile gidilen kongrede Parti’nin Kurucu İl Başkanı Sami Tokan yeniden Başkan seçildi. 

Divan Başkanlığı’nı Genel İdare Kurulu Üyesi, Teşkilat Başkan Yardımcısı ve 7. Bölge Başkanı İlhan Alpboğa’nın yaptığı kongrede katılımın yoğun olduğu gözlenirken, Divan Başkanı İlhan Alpboğa kongrede yaptığı konuşmada,  “Ülkenin bir ateş çemberinden geçtiğini belirterek, “Ülkemiz Cumhuriyet tarihinin en ağır ekonomik krizlerinden birisini yaşarken bu ekonomik krizi aşma konusunda Türk Halkı’nın önüne bir umut koyamayan, bir program koyamayan Cumhur İttifakı’nın şimdi Anayasa değişikliği ve tekrar terörle müzakere süreçlerini Türk halkının gündemine taşıdıklarını görüyoruz. Esasen Anayasa değişikliğiyle PKK terör örgütüyle yeniden müzakerelerin başlaması arasında da bir nedensellik bağı olduğu anlaşılıyor.
Amaç; Anayasayı değiştirirken PKK terör örgütünün terörü bırakması için talep ettiği düzenlemelerin de yapılması anlaşılan. Bu, Türkiye Cumhuriyeti Devleti’nin bir terör örgütüne onun taleplerine teslim olması anlamına gelecektir. Kabul edilebilir bir gelişme değildir. Üstelik, şurası çok nettir ki terör örgütü artık sadece Türkiye’de değil, Suriye’nin kuzeyinde ABD ve İsrail’in desteğiyle güçlü bir yapılanma da oluşturmuştur.
Türkiye’de terörle müzakere demek, aynı zamanda Suriye’de PKK/YPG tarafından kurulan yapının Suriye’den ayrılarak bağımsızlaşmasını kabul etmek ve Irak’ın kuzeyindeki PKK terör örgütü ile de mücadeleyi sona erdirmek demektir. Bunun Türkiye’nin menfaatlerinin aleyhine olacağı ve Türkiye’nin orta vadede çözülmesini beraberinde getirileceği hiç tartışmasız bir gerçek olarak ortadadır. Bundan dolayı Zafer Partisi olarak biz buna şiddetle muhalefet edeceğiz.

Türkiye’yi yönetebilecek kadroyu çıkartmak hedefindeyiz. Zafer Partisi Türk Halkı’nın karşısına kurultaydan sonra bu seçkin kadroyla ve Erdoğan’ın bırakmış olduğu, bırakacağı molozu kaldıracak programıyla çıkacaktır.

Karabük özelinde de adına Cumhuriyet şehri dediğimiz bu şehrin kalkınması, hak ettiği hizmetlerden yeterince faydalanabilmesi için çaba sarf edeceğiz. Parti programımızda da yer alan 4 DENİZ 4 BÖLGE Sistemi ile Filyos Limanı Projemiz de gerçekleştiğinde bölgemiz ve Karabük ağır sanayin önemli merkezlerinden birisi olacaktır" dedi.

Kongre sonrası Sami Tokan Başkanlığındaki Yönetim Kurulu şu isimlerden oluştu:

"Nevzat Çengel, İsmail Yücel, Zafer Dikmen, Fatih Aydemir, Şenol, Ergin, Saim Öziç, Sevgi Ertaş, Şule Ercoşkun, Duygu Turgut, Özkan Atay, Cemallettin Yılmaz, Nuri Yıldırım; Oğuzhan Şahin, Halil Aktaş, Ferdi Bursa, Mehmet Aksoy, Tekin Sezgin, Umutcan Karabasan"

İl Disiplin Kurulu’na ise; Ali Ayhan Şensoy, Oğuzhan Dönmez, Oğuzhan Özbey, Recep Kocakaya, Onur Nak, Murat Aslan, Mustafa Kara seçildi.

Üst Kurul Delegeleri’ne de Sami Tokan, Yasemin Odabaşı, Haluk Demir seçildiler.

blankNöbetçi Eczaneler

Gülşen Eczanesi
Gülşen Eczanesi
Adres

Candaroğlu Mahallesi, Hastane Caddesi, No:7 Karabük-Eflani

Telefon

(370) 461-2331

Şifa Eczanesi
Şifa Eczanesi
Adres

Merkez Mahallesi İnönü Caddesi Sen Is Hanı No:1 Eskipazar / Karabük

Telefon

(370) 818-3500

Üniversite Eczanesi
Üniversite Eczanesi
Adres

Üniversite Mahallesi, Efsa Nur Sokak B-Blok No:1-A-B Merkez / Karabük

Telefon

(370) 433-2726

Asuman Eczanesi
Asuman Eczanesi
Adres

Fevzi Fırat Caddesi, No:51/A Merkez / Karabük

Telefon

(370) 413-1373

Gökçe Eczanesi
Gökçe Eczanesi
Adres

İnönü Caddesi No:2 Yenice / Karabük

Telefon

(370) 766-4455